《煮雪》是林清玄的一篇散文。講述的是作者向往北極的故事。

　　林清玄散文《煮雪》賞析

　　《煮雪》(從此愛上北極)

　　摘抄：遇到談情說(shuō)愛時(shí)的時(shí)候，回家就要仔細(xì)釀造當(dāng)時(shí)的氣氛，先用情詩(shī)情詞裁冰，把它切成細(xì)細(xì)的碎片，加上一點(diǎn)酒來(lái)煮，那么，煮出來(lái)的話便能使人微醉。倘若情濃，則不可以用爐火，要用燭火再加一杯咖啡，才不會(huì)醉得太厲害，還能維持一絲清醒。

　　賞析：這是一個(gè)極度浪漫的傳說(shuō)，是多情的南方人想出來(lái)的，傳說(shuō)北極天寒地凍，一開口說(shuō)話便凝成冰雪，對(duì)方聽不到，只好慢慢烤來(lái)聽。烤情人間的甜言蜜語(yǔ)可要講究，紅酒、濃咖啡、燭火、情詩(shī)，缺一不可。被這樣煮出來(lái)的“雪”，該是多么柔情，多么你儂我儂。

　　摘抄：如果失戀，等不到冰雪盡溶的時(shí)候，就放一把火把雪都燒了，燒成另一個(gè)春天。

　　賞析：有的時(shí)候，人要學(xué)會(huì)放下，放下失意與悲痛，放下挫折與過(guò)往，重新開始一段新的生活。當(dāng)人痛苦時(shí)，就再也顧不及煮雪的火候與“調(diào)味料”了，能做的，就是縱情的把生活中所有的羈絆都拋開，擦干眼淚后，勇敢地開始選擇生活。等待的將是雪融成水后的解脫。“心雪”得到了溫煮，香氣彌漫了整個(gè)天空，泛濫到讓人微醉。。。。。

　　《溫一壺月光下酒》(好美的名字，酒是辣的，月光是清冷的，月光配酒，詩(shī)意浪漫)

　　摘抄：有時(shí)候抽象的事物也可以讓我們感知，有時(shí)候?qū)嶓w的事物也能轉(zhuǎn)眼化為無(wú)形，歲月當(dāng)是明證，我們活的時(shí)候真正感覺到自己是存在的，歲月的腳步一走過(guò)，轉(zhuǎn)眼便如云煙無(wú)形。但是，這些消逝于無(wú)形的往事，卻可以拿來(lái)下酒，酒后便會(huì)浮現(xiàn)出來(lái)。

　　賞析：讀了幾遍，還沒有讀懂。或許是還沒有到享受生命，笑對(duì)歲月無(wú)情的境界吧。只能讀出對(duì)時(shí)光流逝不卑、不亢、不喜、不憂。或許，人到了而立、不惑、知天命之后的年齡，才能理解實(shí)體事物會(huì)成為過(guò)眼云煙，而真正不朽的，是那珍藏在心中的寶貴記憶吧。拿月光下酒，拿往事下酒、拿詩(shī)詞下酒。我突然懂得了古代、近代、以至現(xiàn)代對(duì)月狂飲的名家，坦然寧?kù)o的心境了。

　　摘抄：這個(gè)故事也能引用到飲酒上來(lái)，喝淡酒的時(shí)候，宜讀李清;喝甜酒時(shí)，宜讀柳永;喝烈酒則大歌東坡詞。其他如辛棄疾，應(yīng)飲高梁小口;讀放翁，應(yīng)大口喝大曲;讀李后主，要用馬祖老酒煮姜汁到出怨苦味時(shí)最好;至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜，狂飲細(xì)品皆可。

　　賞析：為之絕倒!任何評(píng)析之語(yǔ)都顯蒼白，此處無(wú)聲勝有聲。

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　　“我想，我是一只風(fēng)箏，我的心被他修長(zhǎng)的十指輕輕撥動(dòng)，奏出瑟瑟的釋然......”