李白（701-762）是詩仙，也是酒仙。酒不僅是李白生活的組成，還是其生命的組成：“常時飲酒逐風景，壯心遂與功名疏”（《贈從弟南平太守之遙二首》其一），“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”（《將進酒》）。李白又有“醉圣”之稱。《開元天寶遺事·天寶下》說：“李白嗜酒，不

　　拘小節。然沉酣中所撰文章，未嘗錯誤；而與不醉之人相對議事，皆不出太白所見。時人號為‘醉圣’”。

　　李白本來就集盛唐人俊爽朗健的精神、傲岸不屈的品格、恢宏豪宕的氣度、脫塵超凡的情懷以及“任俠”的英雄氣質于一身，而在陽剛的酒的作用下，使得這一切在李白身上進一步融合、濃化。酒帶給李白的是一種飛動的氣勢、一種飄逸的靈性、一種往來于天地的絕對自由。

　　“黃金白璧買歌笑, 一醉累月輕王侯”（《憶舊游寄譙郡元參軍》），點明了飲酒的精神解放作用：在累月酣醉的豪士面前，王公貴族何足道哉！

　　“長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓”（《宣州謝朓樓餞別校書叔云》），是說飲酒應得其天勢：面對寥廓明凈、萬里無云的秋空，遙望鴻雁在萬里長風中南飛的壯美景象，哪能不起酣飲高樓的豪情逸興!

　　“巴陵無限酒，醉殺洞庭秋”（《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》其三），則是寫醉眼中的景象：洞庭湖水都已變成了酒，君山上的秋葉已被染成一片動人的紅色。與此相映成趣的是：“遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初酦醅。此江若變作春酒，壘麴便筑糟丘臺。”（《襄陽歌》）“酦醅”，是未經過濾的重釀酒。在詩人眼里，碧水悠悠的漢江就像剛剛釀出的葡萄酒。詩人又想，若是漢江真的都變成了美酒，酒糟一定會堆積如山，可以壘成高臺，那該多么壯觀啊！

　　“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉”（《客中行》），雖是李白客中所作，但卻一掃客愁，洋溢著一種明亮迷人的感情色彩。對于一生漂泊的游子來說，能沉浸在美酒釀就的如家庭般溫馨的氛圍之中，又何處不是故鄉呢？

一

　　李白寫酒名篇《月下獨酌四首》比較完整地體現了李白飲酒的情態及其對酒和飲酒的看法。

　　花間一壺酒，

　　獨酌無相親。

　　舉杯邀明月，

　　對影成三人。

　　月既不解飲，

　　影徒隨我身。

　　暫伴月將影，

　　行樂須及春。

　　我歌月徘徊，

　　我舞影零亂。

　　醒時同交歡，

　　醉后各分散。

　　永結無情游，

　　相期邈云漢。

　　花間飲，月下舞，氣氛熱烈，情緒樂觀。在醉中、在狂歌勁舞中，詩人想象著自己飄然成仙，所以和月和影相約在遙遠的云漢相會。自醉方能醉人。表面上看，詩人“舉杯邀明月”真能自得其樂，可是背后卻蘊含著無限的孤獨凄涼。不僅狂飲、痛飲，李白還要為自己狂飲、痛飲找到理論上的依據：

　　天若不愛酒，酒星不在天。

　　地若不愛酒，地應無酒泉。

　　天地既愛酒，愛酒不愧天。

　　已聞清比圣，復道濁如賢。

　　賢圣既已飲，何必求神仙？

　　三杯通大道，一斗合自然。

　　但得酒中趣，勿為醒者傳。

　　《晉書·天文志上》說：“軒轅右角南三星，曰酒旗，酒官之旗也，主宴饗飲食。”（卷十一）《神異經》說：“西北荒中有酒泉，人飲此酒，酒美如肉，清如鏡，其上有玉樽，取一樽，復一樽出，與天地同休，無乾時，飲此酒人，不死長生。”（《藝文類聚》卷七十二）詩人說，不光是人喜歡酒，連天地都喜歡酒，否則，天上就不會有酒旗星，地上也不會有酒泉的存在了。天地既然同時愛酒，那么好酒好飲就自然不愧對天地了。在詩人看來，不飲酒既有悖于自然常理，也有悖于人性、人情。《三國志·徐邈傳》說：“平日醉客謂酒清者為‘圣人’，濁者為‘賢人’。”詩人說清如“圣人”、濁如“賢人”的各種酒既已嘗過，那又何必求什么神仙呢？飲三杯即通常理、正理（即“大道”），飲一斗越發順合人事規律（即“自然”）了。既得“酒中趣”，又何必要告訴“醒者”呢？詩人在這里化用陶淵明“一士常獨醉，一夫終年醒。醒醉還相笑，發言各不領”（《飲酒二十首》其十三）詩意，意在說明悠然自得的“醉”和小心翼翼的“醒”是兩個不相關的世界，不能溝通也沒有必要溝通。醉中境地真是美不勝收，人生的各種牽累都已遠去，詩人由此體驗到了一種與宇宙自然融合為一的玄妙境界：

　　三月咸陽城，千花晝如錦。

　　誰能春獨愁，對此徑須飲。

　　窮通與修短，造化夙所稟。

　　一樽齊死生，萬事固難審。

　　醉后失天地，兀然就孤枕。

　　不知有吾身，此樂最為甚。

　　飲酒成了消卻春愁的最好方法。醉后忘物忘我、死生相同，誰還在乎際遇的窮通、壽命的長短呢？既不自知有吾身存在，外物的存在與否，誰還掛記在心呢？詩人在這里化用了陶淵明“故老贈余酒，乃言飲得仙。試酌百情遠，重觴忽忘天。天豈去此哉，任真無所先”（《連雨獨飲》）以及“不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有真味”（《飲酒二十首》其十四）詩意，雖然相隔數百年，卻如當年的陶淵明一樣“每一醉，則大適融然”（《晉書·隱逸傳》）。

　　李白以樂景寫哀情，以曠達寫悲郁，別有一番情懷。

　　窮愁千萬端，美酒三百杯。

　　愁多酒雖少，酒傾愁不來。

　　所以知酒圣，酒酣心自開。

　　辭粟臥首陽，屢空饑顏回。

　　當代不樂飲，虛名安用哉。

　　蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。

　　且須飲美酒，乘月醉高臺。

　　愁再多，但一遇到酒就如雪花落入春水中一樣，即刻便消融得無影無蹤了。所以酒喝到酣時，心胸自然就朗闊如明月天。當年伯夷、叔齊不食周粟，顏回“一簞食，一瓢飲”，雖得身后名，但那又有什么用呢？還不如適時適地飲酒來得快樂。詩人在此借用《世說新語·任誕》中的故事：

　　張季鷹縱任不拘，時人號為“江東步兵”。或謂之曰：“卿乃可縱適一時，獨不為身后名邪？”答曰：“使我有身后名，不如即時一杯酒！”

　　畢茂世云：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

　　對此，李白是持贊賞態度的：“且樂生前一杯酒，何須身后千載名”（《行路難三首》其三），意在強調飲酒的無上樂趣，以此否定塵世、浮名和所謂的神仙世界。可以說，李白的《月下獨酌四首》既反映了中國古代失意文人借酒澆愁的共同境遇，也反映了他們借酒展示曠放情懷的共同心態，《月下獨酌四首》也由此成為中國酒詩中的經典之作。