2006年7月30日，北京市大碗茶商貿公司成立27周年文化研討會在北京老舍茶館舉行。會上聚集了來自首都各界人士近百人。大家紛紛感慨，當年北京市大碗茶商貿公司、北京老舍茶館的創始人——尹盛喜雖然故去了，但由他創辦的北京市大碗茶商貿公司和北京老舍茶館，在經過了27年的奮斗打拼后，卻從當初的小茶棚發展成現在有4000多平方米營業面積的綜合性文化企業。今天，它已不僅僅是一個單純的商業企業，同時也是一個生產精神產品和傳承中國傳統文化的大舞臺。

從賣“二分錢”大碗茶起家

　　從創始人尹盛喜擺“老二分”茶攤起，大碗茶商貿公司就是一個有靈魂有精神的實體?！按笸氩鑿V交九州賓客，老二分奉獻一片丹心”是老尹當時提出的創辦宗旨，他說到了，也做到了。創業伊始的“二分錢”大碗茶，是為了解決當時的待業青年就業問題，這為公司帶來了第一桶金；而在老舍茶館開業之后，二分錢一碗的大碗茶已經是虧損項目，但是老尹還是堅持要賣下去。當初一部分人不理解，二十多年下來人們理解了，“老二分”不僅是個價格不變的承諾，更是當年創業精神的延伸，雷鋒精神的延伸。

　　出于對中國傳統文化的熱愛，老尹在1988年創建了老舍茶館，提出了“振興古國茶文化、扶植民族藝術花”的經營宗旨，并作為對聯掛在舞臺兩側。在老尹不懈的努力下，戲曲文化舞臺拉開了帷幕，戲曲名家馬三立、駱玉笙、侯寶林、梅葆玖、關學增、魏喜魁、馬增蕙、姜昆、洪雪飛、譚孝曾、閆桂祥、陳志清等都曾在老舍茶館登臺獻藝。從此慕名來茶館看戲、看曲藝表演的各方賓客接踵而來，也為老舍茶館成為“京城名片”打下了基礎。