提起“老舍茶館”，不但在京城婦孺皆知，就是在外埠，甚至在國外，知道這個字號的人也不少。“老舍茶館”已然成了北京這座六朝古都和國際大都市的“城市名片”。

　　京城的大小茶館有五六百家，為什么只有老舍茶館享有“城市名片”的美譽(yù)?一是因?yàn)樗啥皱X一碗的大碗茶起家，是改革開放以后，京城開的第一家新式茶館。二是因?yàn)椴桊^以老舍先生命名，老舍先生是京味文化的代表之一，有很高的知名度。三是因?yàn)槔仙岵桊^有味兒。什么味兒?當(dāng)然是京味兒了。人們進(jìn)茶館不單是品茶味兒，還要品其中的文化味兒。這兩樣兒老舍茶館全占了。所以說它不出名誰出名?

　　當(dāng)然，老舍茶館能在京城享有美譽(yù)，除了以上說的三點(diǎn)，還有一點(diǎn)不可忽視，那就是茶館的創(chuàng)辦人尹盛喜先生的口碑 和知名度。說老實(shí)話，尹盛喜的大號，在京城是與老舍茶館分不開的。人們提起老舍茶館，自然會想到尹盛喜，同樣，說起尹盛喜，也會同時(shí)想到老舍茶館。如果說老舍茶館是形，那么可以說尹盛喜是它的魂。換句話說，沒有尹盛喜，就沒有老舍茶館。沒有老舍茶館，尹盛喜也不會有這么高的聲望。尹先生已于2003年6月作古，但老舍茶館還在，仿佛尹先生還活著。人們到老舍茶館，依然會對尹先生的為人和事跡津津樂道，人們并不覺得尹先生“走”了。一個人的名字和形象能與一個茶館如影相隨，古今中外恐不多見。

　　尹盛喜的名字最初是與二分錢一碗的大碗茶聯(lián)系在一起的。1979年，改革開放之初，人們的市場經(jīng)濟(jì)意識還處于朦朧狀態(tài)，老尹就帶領(lǐng)一幫待業(yè)青年，在前門大街支起了茶攤。此舉轟動一時(shí)，自然老尹也以改革開放的典型上了報(bào)紙、上了電視。由茶攤到茶館，老尹花了將近8年時(shí)間。人們不難想象一碗茶二分錢，積累起開茶館的資金，要付出多少辛苦和血汗。“抗戰(zhàn)八年”，老尹挺過來了。1987年11月，當(dāng)老舍茶館舉行開張儀式時(shí)，人們?yōu)檫@個茶館的開張不禁眼前一亮。要知道當(dāng)時(shí)偌大的京城還沒有一家像樣的茶館。老尹又成了第一個“吃螃蟹”的人。