故事講到一個精神沮喪的老漁人，在他對職業的自豪感(他留下的唯一自豪感)的支持之下，冒險遠航至墨西哥灣流并在那里釣住了一條該水域中從未見過的最大的馬林魚。

　　桑提亞哥老人已經八十四天沒有捕到一條魚了。最初，一個年輕的孩子曼諾林和他一起分擔惡運，但在過了四十天倒霉日子之后，孩子的爸爸讓孩子到另一條船上干活去了。從那個時候起，桑提亞哥只是一個人干活。每天早晨他劃著小船到有大魚出沒的墨西哥灣流去，每天晚上他總是兩手空空地回來。 孩子喜歡并且可憐這個老漁人。曼諾林要是自己沒有掙到錢，就會乞討或偷竊以保證桑提亞哥有足夠的食物和新鮮的魚餌。老人謙卑地接受孩子的好意，謙卑中帶有某種隱而不露的自豪感。晚餐時(吃的是大米飯和黑蠶豆)他們總會談論在運氣好的日子里一起捕獲的大魚，或是談論美國的棒球賽和偉大的狄馬吉奧。夜間桑提亞哥一個人躺在自己的小棚屋里，夢見非洲海灘上的獅子，幾年前他航海去過那個地方。他不再夢見自己死去的老婆了。

　　在第八十五天，桑提亞哥在寒冷的黎明前的黑暗中，把小船劃出了港口。在把陸地的氣息拋在身后之后，他放下了釣絲。他的兩個魚餌是孩子給他的鮮金槍魚，還有把魚鉤遮蓋起來的沙丁魚。釣絲垂直地下到暗黑的深水里。

　　太陽升起時，他看到別的一些船只都頭朝著海岸，在海上看來海岸象是一條接近地平線的綠帶子。一只盤旋的軍艦鳥給老人指明了海豚追逐飛魚的地方。但是魚群游得太快、也太遠了。這只猛禽又在盤旋了，這次桑提亞哥瞧見金槍魚在太陽光下躍起。一條小金槍魚咬住了他艉纜上的魚鉤。老人在把顫動的金槍魚拉上船板以后，心想這可是一個好兆頭。