1. 媽媽教我包餃子，先把餡放在里面，不多也不少，接著先捏緊一頭，在捏令一頭，就這樣一個餃子包成了，這下我的像打玩勝仗回來的將軍，我開心的笑了。

　　2. 我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個大拇指成八字形，然后用力一壓。

　　3. 先把餡放在餃子皮中央，然后對折，再沿邊捏緊，當然在捏的同時還可以捏出一些花樣邊。

　　4. 我拿著搟好了的皮兒放在手心，然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放，兩邊對折，剛準備捏，只見餡兒爭先恐后的往外擠。

　　5. 媽媽一邊示范一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。

　　6. 學著爸爸的樣子，先用筷子把餡放到皮上，然后將皮捏在一起，也許是餡放多的緣故，怎么捏也捏不住，在爸爸的幫助下，好不容易捏住了。

　　7. 我先拿了一張餃子皮，攤在手上，又放了一些肉。最后，我把餃子皮折成了一個半圓形，用大拇指和食指輕輕地按幾下邊，使邊合在一起。

　　8. 因為從來沒有包過餃子，所以我開始包出來的餃子，都是東倒西歪的。經過媽媽手把手的教我包餃子，我的技術越來越好了。

　　9. 開始包餃子了，爸爸媽媽先包了十幾個，我看了情不自禁地也包了一個，我包好之后和別的一比較，我包的餃子簡直是個半圓形。

　　10. 我學著奶奶的樣子，把肉餡放到皮的中間，然后再把面皮的外面捏到一起，一個餃子包好了。

　　11. 我先拿一塊餃子皮兒放在手心，再把肉餡放進去，用手蘸一點兒水在餃子皮的最邊上涂半圈，再對折捏一捏。一只餃子就做成了。

　　12. 媽媽已經包了十幾個餃子，看上去，個個餃子都“身強體健”。而我急于跟媽媽比速度，所以包的餃子看上去癟癟的，好像一個個泄了氣的皮球。

　　13. 教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。

　　14. 媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍。

　　15. 我拿起餃子皮，用筷子夾起餡，小心地放在皮上，兩手使勁一捏。