這是一份堪稱“全球最甜美”的職業——每天只需坐在舒適的工作室里品嘗各種新鮮巧克力。中國女孩郭薔是如何成為巧克力品嘗師的？

　　闖進“巧克力王國”

　　郭薔是個性格開朗的洛陽女孩，2005年從國內一所旅游學校畢業后，21歲的她來到瑞士第一大城市蘇黎世的一家酒店管理學院讀食品營養專業。

　　一個沒有戰爭的和平國度，卻盛產馳名中外的軍刀，一個小巧精致的國家，就如它生產的全球馳名的手表。這是郭薔來瑞士之前，對這個國家的膚淺印象。真正來到風光旖旎的瑞士后，女孩才驚訝地了解到，瑞士巧克力也以上乘的質量聞名于世。當地人平均每年消費巧克力13公斤，每個人一生要吃掉700多公斤巧克力，名列全球第一。瑞士每年還向世界各地銷售15萬噸左右的巧克力，價值13億美元，是世界公認的“巧克力王國”。

　　瑞士巧克力的品種之多令人咋舌，純黑、牛奶、果仁、酒心、加了肉桂粉、玫瑰果，甚至灑上辣椒的……滋味不同，各具魅力。

　　自從4歲時第一次吃到巧克力，郭薔就對這種人間美味著了迷，它不僅具有特殊的濃濃香味，還有一種神奇的力量，會給人帶來快樂。

　　“超級嘴巴”的誘惑

　　2007年暑假期間，她有幸進入瑞士著名的“芙蓮”巧克力公司打工，沒想到，這家公司后來竟改變了郭薔的命運！

　　芙蓮是瑞士的一家老牌企業，已經有100多年的歷史，其生產規模之大令人驚嘆，該公司每分鐘可以制造1100個巧克力球，每小時生產1。8萬個巧克力條！

　　郭薔的工作很輕松，只是坐在流水線邊上，密切觀察將要進入包裝程序的巧克力，不時地拿下一些有問題的產品。這些破損的巧克力一部分送給慈善機構，另一部分回爐重新生產。如此愜意的活兒，還能掙到相當于3000元人民幣的周薪，令女孩高興不已。

　　但比起公司里那幾位“巧克力品嘗師”，她們生產線上的女工只能算是“下里巴人”。在瑞士以及歐美各國，品嘗巧克力都是一種職業，因從業者味覺敏感，并擁有科學或營養學背景，而且受過專業訓練，又被當地人稱作“超級嘴巴”。在瑞士人眼里，這是一個令人仰慕的時尚職業群體，許多年輕人做夢都想當專業品嘗師。因為這些人只需動動嘴巴，品嘗一下公司研制的新產品，每月就能拿到比普通員工多幾十倍的誘人高薪。

　　最令郭薔羨慕的是一位叫克洛的瑞士老頭，他是芙蓮公司的首席品嘗師，從事這一行已經有20年。這位洋紳士每天只需坐在舒適的工作室里，嘗嘗公司最新生產的巧克力，挑點毛病，提點建議，竟然擁有30多萬瑞郎的年薪！不僅如此，公司還慷慨地為克洛配了高級轎車，并在每年的圣誕前夕放他70天長假。每逢假期，克洛先生就會周游世界，公司竟然還要為他的旅游買單。郭薔得知這一切后，不由驚呼：上帝，這簡直就是世界上最棒的職業，

　　太令人向往了！