湖南省通道縣有個侗族聚居的吉祥寨，寨主本來叫聶恭禧，他有萬貫家財，良田千頃，卻是愛錢如命，一毛不拔，因此，大家都喊他“鐵公雞”。

　　正是陰歷十月小陽春的時候，摘完禾谷，鐵公雞請了十來個長工來挖茶山。

　　長工們干的牛馬活，吃的卻是豬狗食，起五更，睡半夜，長工們很是氣憤，就常常在山上睡大覺，消極怠工。

　　鐵公雞家里有個放牛娃叫阿胞，是個十來歲的孤兒，給鐵公雞放牧著十多頭耕牛。

　　阿胞人雖然小卻挺聰明，白天和長工們一起上山，晚上和長工們睡在一塊。

　　這一天，長工們上山后又準備睡覺，阿胞就自告奮勇地說：“叔叔伯伯們，你們安心睡吧，我來給你們放哨。

　　如果有人來我就學竹雞叫，你們聽了就趕快起來，裝成在挖山的樣子。

　　”大家都說好，由于阿胞站崗，長工們更加放心，他們睡得好香??！由于鐵公雞只顧個人發財，對長工們壓榨得很厲害，飯也不給吃飽，長工們都瘦得皮包骨啦！這次到了山上大家又議論起來：“這么下去，再干一個月，我們都要沒命了！”“我多想打牙祭?。　薄帮埗汲圆伙?，還想打牙祭，你莫白日做夢吧！”這時阿胞也湊了上來稚聲稚氣地問：“叔叔伯伯們，打牙祭不吃豬肉吃牛肉行嗎？”大家一聽都哈哈大笑起來，有的說：“阿胞呀，你真是異想天開，莫說打牛肉牙祭，就連一根牛毛你也休想，你不知道鐵公雞是一毛不拔嗎？”阿胞卻現出認真而神密的神情，小聲說：“叔叔伯伯們，只要大家齊心，我保證我們能打個牛肉牙祭。

　　”接著他把自己的主意如此這般地說了出來，長工們一至表示同意，并且商量妥當，明天就動手。

　　第二天，阿胞與長工們很早就上了山，他們帶好斧頭與鐵鍋，在山林最深處宰殺了一頭大黃牛，大家美美地飽餐了一頓，痛痛快快地打了個牛肉牙祭。