“獨此一家，別無分號”，這個口號曾經是北京“老字號”——東來順的最初宗旨。直到10年前，東來順才開始涉足特許加盟，至今共發展了120家加盟店。從最初的宗旨轉變成特許加盟，對于東來順來說是可謂“跨越式”的一步。

　　并不是每一個加盟“老字號”的人都能成功，但還是有人做到了?！皷|來順的品牌非常好，如果做不好，加盟商應該更多地從自身尋找原因?！奔用藮|來順近7年的王女士是長春市東來順的創始人，回憶起當年她和東來順3天的交涉，一個半月的籌備，6個月回收成本的經歷仍然讓她激動不已。她說7年來生意一直紅紅火火的秘訣是：“像保護自己的眼珠一樣保護你所加盟的品牌”。

加盟者：本身不能是零

　　很多洋品牌發展加盟的通常做法是：一般不會硬性要求加盟者有餐飲從業經歷，但會通過對加盟者深度培訓后給加盟者一個經營成熟的店鋪。東來順的做法正好相反，加盟者的店鋪可以從零開始，但是加盟者本身不能是零，加盟者需要具備一定的餐飲管理經驗。

　　1998年9月之前，王女士經營了四年多的中餐館，當時并沒有什么品牌意識，看別人做什么火就跟什么，餐館也沒有自己的特色和明確定位，所以經營業績始終平平?；蛟S是機緣巧合，從不吃羊肉到喜歡上吃涮羊肉，從經營川魯粵炒菜到朋友開玩笑說讓她開個東來順，在幾乎不抱什么希望的情況下，她出人意料地成為了東來順的加盟商。從電話溝通，到總部交流拜訪，到沈陽參觀交流，再到與總部簽約，前后總共才用了3天時間。

　　“并不是所有的加盟商都能夠像王女士這樣快速地簽約開店”，北京東來順集團連鎖發展部叢培國表示：有些加盟商可能需要半年甚至一年，仍然不能開始正常運轉。王女士的加盟過程之所以比較順利，在于她本身具備一定的經濟實力，而且具備多年的餐飲業經營管理經驗。