民間故事大都以口頭形式傳播，同時也往往伴隨著人類的成長歷程而經久不衰。

　　《新疆民間故事 花的傳說》

　　在新疆維吾爾族民間流傳玉是美麗而善良的姑娘的化身。

　　相傳古代于田國的玉河畔，居住一位技藝絕倫的老石匠，帶了一個徒弟。

　　在六十歲生日那天，于玉河中拾到一塊很大的羊脂玉，精心琢成了一個非常漂亮的玉美人。

　　老石匠情不自禁地說：“我要有這樣一個女兒多好啊!”

　　果然，這玉美人變成了一個活潑、可愛的姑娘，拜老石匠為父，取名叫塔什古麗(玉花)。

　　不久老石匠去世，塔什古麗與小石匠相親相愛。

　　可是，當地一位惡霸，趁小石匠外出，搶走塔什古麗，妄圖強迫成親。

　　塔什古麗不從，惡霸用刀砍她。

　　她身上發出了耀眼的火花，點燃了惡霸的府第，而自己化成一縷白煙，向故鄉昆侖山飛去。

　　小石匠得知后，騎馬去追，沿路撒下了小石子，成為后人找玉的礦苗。

　　維吾爾族人民歷來崇玉愛玉，諺語說：“寧做高山上的白玉，勿做巴依(地主)堂上的地毯。”

　　《民間傳說》

　　小紹興回到家里以后，把此事告訴了母親。母親十分贊許。從此，小紹興天天走過廟門口，只要看見那老人，便送給他一塊松糕。

　　有一天，老人見小紹興愁眉不展地遞給他一塊糕，便問道：“你有什么不如意的事嗎?”

　　小紹興答道：“連日陰雨，生意清淡，松糕賣不出去。我娘吃了賣剩的糕，得了重病，茶飯不思。”

　　老頭聽了哈哈大笑：“別著急，要吃的沒有，良藥我可有。”說著，從懷里掏出個葫蘆，交給小紹興。吩咐他做松糕時，將葫蘆里的藥放到松糕里，他娘吃了這種糕病就會好。說完話，一陣風起，老人就不見了。小紹興方知遇到了神仙，想到老人那口對口對在一起的破碗，猛然醒悟到這就是呂洞賓。于是高高興興地回到家，按照呂洞賓指點的方法制松糕。他先把葫蘆里的藥倒出一點兒，放進糕粉里，制成糕胚，放到旺火上蒸熟蒸透。

　　待糕冷卻后再一塊一塊地排放在炭火上，烘成金黃色。烘烤出來的松糕散發出一股奇香。三天三夜水米末進的老母親聞到這股異香，頓時覺得腹中饑餓，即叫小紹興把糕拿來吃。老母親吃下糕后，第二天病就好了。從此，小紹興就一直用這個辦法制糕。由于這種糕奇香撲鼻，食之松甜可口，大家都贊不絕日。于是改松糕名為“香糕”。因為香糕是小紹興做出來的，又被稱做“紹興香糕”。

　　后來，人們才明白，香糕里放進去的藥，原來是中藥里的砂仁。砂仁性溫，能理氣寬胸，健脾和胃，增進食欲，適用于脾胃氣滯以及消化不良等癥。作為一種療效食品，香糕更受人歡迎了。