二月二炒糖豆的由來

故事時間：2021-08-31 手機版

　　二月二炒糖豆"二月二龍抬頭"是各地皆知的一句俗語,。相傳大家相約，在二月初二這天把花生炒開"花"設案焚香供奉,并大喊:"金豆開花了!"我們為大家整理了二月二炒糖豆的由來，僅供參考，希望能夠幫到大家。

二月二炒糖豆的由來

　　二月二炒糖豆兒，是徐州的食俗。除家家炒糖豆、炸米花外，凡家有入學的兒童，必烹鯉魚餉之，以期將來騰達“成龍”。此外，把留好的過年蒸的饅頭取來給老人吃，以為可強身體。

　　傳說農歷二月初二，是龍王抬頭的日子，以后雨水會逐漸增多起來。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流”的民諺。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。

　　據說北方民間流傳著這樣一個神話故事：龍王違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝便把龍王壓在一座大山下受罪，山上立碑：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪;要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。人們為了拯救龍王，到處找開花的`金豆。

　　想到玉米開了花就像金豆開花，于是家家戶戶爆玉米花，并設案焚香供上開了花的“金豆”。從此，每到二月初二這一天，爆玉米花漸成了民間的習慣，沿襲到現在就成了糖豆。

　　每年二月二的頭天晚上，吃過晚飯后，忙碌一天的母親才會把提前挑選好的花生放到鍋里炒熟，然后涼透。等母親做好糖豆的時候，往往是大半夜了，我們小孩子是熬不到的。二月二那天，一睜眼，就麻溜的穿好衣服，找糖豆吃。一邊吃著糖豆，一邊站在院子里看著母親端著簸箕用里面的草木灰畫一個糧囤，中間放上五谷雜糧，美其名曰圍倉。

　　據說圍倉，可以預示今年糧食大豐收，傳達了人們盼望有一個好收成的愿望。畫完糧囤，母親再用草木灰圍著宅子的墻根撒一圈，一邊撒，一邊念叨“一把灰，兩把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，傳說這樣小孩子在墻根玩耍，就是有這些害蟲，也不會傷著孩子了。