《飲中八仙歌》是中國唐代詩人杜甫的作品。此詩將當時號稱“酒中八仙人”的李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂八人從“飲酒”這個角度聯系在一起，用追敘的方式，洗煉的語言，人物速寫的筆法，構成一幅栩栩如生的群像圖。

　　        飲中八仙歌

　　知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。⑴

　　汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。⑵

　　左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。⑶

　　宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。⑷

　　蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。⑸

　　李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。⑹

　　張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。⑺

　　焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。⑻

【注釋】

　　⑴知章：即賀知章，越州永興(今浙江蕭山)人，官至秘書監。性曠放縱誕，自號“四明狂客”，又稱“秘書外監”。他在長安一見李白，便稱他為“謫仙人”，解所佩金龜換酒痛飲。這兩句寫賀知章醉后騎馬，搖搖晃晃，像乘船一樣。醉眼昏花，跌落井中淹死。

　　⑵汝陽：汝陽王李琎，唐玄宗的侄子。朝天：朝見天子。此謂李痛飲后才入朝。麴車.酒車。移封：改換封地。酒泉：郡名，在今甘肅酒泉縣。傳說郡城下有泉，味如酒。故名酒泉。

　　⑶左相：指左丞相李適之，天寶元年(742年)八月為左丞相，天寶五年(746年)四月，為李林甫排擠罷相。長鯨：鯨魚。古人以為鯨魚能吸百川之水，故用來形容李適之的酒量之大。銜杯：貪酒。圣：酒的代稱。《三國志·魏志·徐邈傳》：尚書郎徐邈酒醉，校事趙達來問事，邈言“中圣人”。達復告曹操，操怒，鮮于輔解釋說：“平日醉客，謂酒清者為圣人，酒濁者為賢人。”李適之罷相后，嘗作詩云：“避賢初罷相，樂圣且銜杯。為問門前客，今朝幾個來?”此化用李之詩句，說他雖罷相，仍豪飲如常。