【遲子建《一壇豬油》原文】
一九五六年吧,我三十來(lái)歲,已經(jīng)是三個(gè)孩子的媽媽了。上頭的兩個(gè)是兒子,一個(gè)九歲,一個(gè)六歲。老小是個(gè)丫頭,三歲,還得抱在懷里。
那年初夏的一個(gè)日子,我在河源老家正喂豬呢,鄉(xiāng)郵遞員送來(lái)一封信,是俺男人老潘寫來(lái)的,說(shuō)是組織上給了筆安家費(fèi),林業(yè)工人可以帶家屬了。他讓我把家里的東西處理一下,帶著孩子投奔他去。
老潘打小沒(méi)爹沒(méi)娘,他有個(gè)弟弟,也在河源。那時(shí)家里沒(méi)值錢的東西,我把被褥、枕頭、窗簾、桌椅、鍋鏟、水瓢、油燈通通給了他。豬被我賤賣了,做路費(fèi);房子呢,歪歪斜斜的兩間泥屋,很難出手。我正急著,村頭的霍大眼找上門來(lái)了。霍大眼是個(gè)屠夫,家里富裕,他跟我說(shuō),他想要這房子做屠宰場(chǎng),問(wèn)我用一壇豬油換房子行不。見(jiàn)我猶豫,他就說(shuō)老潘待的大興安嶺他聽(tīng)人說(shuō)過(guò),一年有多半年是冬天。除了鹽水煮黃豆就沒(méi)別的吃的,難見(jiàn)葷腥。他這一說(shuō),我活心了,跟著他去看那壇豬油。
那是個(gè)雪青色的壇子,上著釉,亮閃閃的。先不說(shuō)里面盛的東西,單說(shuō)外表,我一眼就喜歡上了。我見(jiàn)過(guò)的壇子,不是紫檀色的就是姜黃色的,烏禿禿的,敦實(shí)耐用,但不受看。這只壇子呢,天生就帶著股勾魂兒的勁兒,不僅顏色和光澤漂亮,身形也是美的。它有一尺來(lái)高,兩拃來(lái)寬,肚子微微凸著,像是女人懷孕四五個(gè)月的樣子。它的勒口是明黃色的,就像戴著個(gè)金項(xiàng)圈,喜氣洋洋的。我還沒(méi)看壇子里的豬油,就對(duì)霍大眼說(shuō),我樂(lè)意用它換房子。
我掀開(kāi)壇子的蓋兒,聞到了一股濃濃的油香,只有新煉出的豬油才會(huì)有這么沖的香氣啊。再看那油,它竟然灌滿了壇子,不像我想的,只有多半壇。那一壇豬油少說(shuō)也有二十斤啊。豬油雪白雪白的,細(xì)膩極了,但我還是怕霍大眼把好油注在上面,下面凝結(jié)的卻是油渣。我找來(lái)一截高粱稈,想探個(gè)虛實(shí)。我把高粱稈插進(jìn)豬油的時(shí)候,霍大眼在一旁嘆著氣。我插得很慢,高粱稈進(jìn)入得很順暢,一直到底,些微阻礙都沒(méi)有,說(shuō)明這油是沒(méi)雜質(zhì)的。我抽出高粱稈來(lái)的時(shí)候,霍大眼說(shuō),這壇豬油是新煉的,用了兩頭豬上好的板油,他囑咐我不能把豬油送給別人吃,誰(shuí)想舀個(gè)一勺兩勺也不行,一定要自己留著,因?yàn)檫@壇豬油他是專為我準(zhǔn)備的。他說(shuō)我若給了不相識(shí)的人吃,等于糟踐了他的心意。我答應(yīng)著,搬起這壇豬油出了院子。
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