佳木斯安慶早市,占了長(zhǎng)長(zhǎng)半條街,幾乎買什么的都有,不但有魚、肉、禽、蛋,還有賣早點(diǎn)和山野菜。只聽一個(gè)農(nóng)民模樣的人在不停地吆喝:“賣山野菜嘍,新鮮,便宜,沒有污染的純綠色食品!”
我對(duì)山野菜并不陌生。在農(nóng)場(chǎng)工作時(shí),經(jīng)常和妻子到早春的大地上挖野菜。什么小根蒜、婆婆丁、薺薺菜、鴨嘴菜都挖過。上山還能采到貓爪子和山蕨菜。那人前面擺了好幾種山菜,可我只認(rèn)識(shí)其中三四種,其余那些則沒見過。那人見圍過不少人,忙介紹說:“這是刺老芽,這是蕨菜,這是薇菜……”
什么,這就是能出口日本或南韓的薇菜?在農(nóng)場(chǎng)工作的時(shí)候,每年春天都有很多人上山采薇菜,回來用熱水焯后,陰干,賣給收山野菜的商販,在組織出口國(guó)外。可我在農(nóng)場(chǎng)生活了30多年,卻一直不認(rèn)識(shí)薇菜。想不到在不出產(chǎn)野菜的城市早市,卻見到了不認(rèn)識(shí)的薇菜,真是陰差陽錯(cuò)!
第一次知道“薇菜”,是讀魯迅的故事新編《采薇》。說孤竹國(guó)君有兩個(gè)兒子,大兒子叫伯夷,小兒子叫叔齊。國(guó)君準(zhǔn)備等自己百年后,把國(guó)君位置讓給小兒子叔齊。伯夷知道了父親的心思后,怕弟弟不肯接受王位,一個(gè)人悄悄離開了孤竹國(guó)。可叔齊也不愿意接受哥哥讓給他的王位,也躲進(jìn)了山里。這兩個(gè)很謙讓的人,因?yàn)椴粷M周武王滅商建周,不食周粟,一起躲進(jìn)了首陽山,靠采薇度日,最后活活餓死在山里。看過故事后,當(dāng)時(shí)很佩服兩個(gè)有骨氣而謙讓的人。后來再一想,哥倆冒死攔阻周武王的坐騎,卻沒有擋住姬發(fā)的進(jìn)軍步伐,商朝還是滅亡了,歷史的車輪碾進(jìn)了周朝,伯夷和叔齊餓死得有點(diǎn)不值!
我蹲在野菜攤前,拿起一棵薇菜仔細(xì)瞧:還沒放開的葉子似緊握的小拳頭,集聚葉柄的頂端,暗紅色的葉柄上長(zhǎng)滿金黃色絨毛。原來這就是薇菜呀!其實(shí),我早在山里采過這種野菜,由于不認(rèn)識(shí),把采的薇菜全扔了。
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