食品安全是學生安全教育的重點,開展食品安全手抄報活動，有助于提高幼兒食品安全知識。

　　清洗蔬果小妙招

　　有些人會用洗潔精來洗水果，如果用自來水沖洗得不夠充分，容易導致洗潔精經常在胃里殘留，日積月累對健康有危害。

　　洗水果時可以選擇用食鹽，比如蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

　　另外將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的水果就可以放心吃了。

　　巧洗水果

　　洗切水果的方法與蔬菜大致相同，也是要在洗切的過程中盡量保存水果中的維他命。

　　由于水果的表皮上，除了殘留的農藥外，還含有防霉劑、保色蠟質、以及催熟調整劑等對人體有害的物質，所以進食前，必須確保清洗干凈才可。

　　大部分的水果都有一層果皮包?著，如橙、檸檬、柚、香蕉、荔枝等，進食時只需將外皮去掉，便可安全食用。但部分水果，如蘋果、梨、草莓、葡萄等連皮食用的水果，就必須清洗干凈才可。有效的清洗方法如下：

　　(1)把水果清洗干凈，然后用稀鹽水浸片刻;

　　(2)去掉鹽水，再用冷開水洗凈水果，便可食用。

　　如何將蘋果去除表面的蠟

　　如果您喜歡吃蘋果，然后又常常吃，然后又喜歡連皮一起吃的話，那么就需要將表面的蠟去除?

　　(1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可)，這時后蘋果的蠟會溶開。

　　(2)牙膏涂抹在蘋果上當清潔劑，如此即可。

　　巧洗葡萄

　　1.牙膏除膜葡萄更干凈。吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，并浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗干凈表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置于手掌間，輕加搓揉，過清水之后，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心!

　　2.將葡萄去蒂成為一顆一顆后放在水盆，加入可以蓋過葡萄高度的水，往水灑一些面粉(不分什么“筋”)，用手掌在水攪動幾下，倒掉渾濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清淅了即可。 面粉是很好的天然吸著劑，可以吸掉蔬果表面的臟污及油脂(面粉水也可以洗碗)

　　巧洗桃子

　　1.將桃子用水淋濕，先不要泡在水中，抓一撮細鹽涂在桃子表面，輕輕搓幾下，注意要將桃子整個搓，接著將沾著鹽的桃子放進水中浸泡片刻，此時可隨時翻動;最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

　　2.桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍，再清洗。

　　橙子剝皮妙法

　　橙子好吃皮難剝。于是人圖省事，食用吃把橙子切成一塊塊，這樣，汁水外溢，浪費不少。其實，只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝桔子那樣很容易將皮剝掉了。

　　草莓怎么洗才行?

　　草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

　　要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。