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常見垃圾食品一覽
垃圾食品是指營養成分少、添加劑多(或者含有有害成分)、且沒有特殊保健功效的食品。長期食用垃圾食品有可能損害身體健康。因此應該盡量少量食用或者不食用。下面小編就為你介紹一些常見的垃圾食品。
糖果
幾乎所有糖果產品都可以被列入沒營養的行列,它們的含糖量都超過90%,其他配料則是香精、色素等。一些奶味糖里面根本就沒有奶,口感也是奶精兌出來的。而少數含奶的糖果,因為含糖量仍超過含奶量,其營養價值可以忽略不計。
火腿腸
營養師表示,市場中部分火腿腸都是由雞皮、下水、內臟以及植物蛋白冒充肉糊,配以色素和香料加工,雖然名曰肉類,但缺少蛋白質、維生素和礦物質等基本營養素。
方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。
爆米花
傳統工藝的爆米花通常不會放油,脂肪含量很低。雖然現在超市中賣的爆米花不再有鉛超標問題,但很多產品中都加入了氫化植物油,其中含有的反式脂肪酸,對人體有百害而無一利。
酥脆型曲奇餅干
大多數餅干都以油、糖、淀粉為主料,即使奶味餅干所含的牛奶也極少。其蛋白質含量遠低于饅頭等主食,且口感越脆的蛋白質越少。為了達到理想口感,酥脆型餅干中含油量至少在20%—30%,且所有用油均含有大量不健康的飽和脂肪,對血管影響極大。其中,美味的曲奇營養價值更差,因使用動物脂肪和起酥油作為油脂原料,脂肪的飽和度較高,還可能含有更不健康的“反式脂肪酸”,其中有益的膳食纖維、維生素和礦物質卻有限。

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