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　　科學飲乳小常識5則

　　喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面還存在一些觀念上的誤區，現介紹一些科學飲乳的小常識。

　　1.晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。

　　2.晚上喝奶更有利?？茖W研究發現，人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個“低谷”,迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補償人體夜間對鈣的需求。

　　3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。

　　4.不喜牛奶可飲酸奶。對牛奶有“反感”的人大多患乳糖不耐癥，這些人可嘗試飲用酸奶。酸奶中的乳糖含量大大降低，但幾乎保留了牛奶所有的營養，其中的乳酸菌在人體內能存活繁殖，有利于營養物質的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹飲用。

　　5.酸奶不能加熱飲用。喝酸奶主要吃它的營養和活菌，如酸奶加熱，人體只能喝到營養卻失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加熱后飲用。

　　鳥怎樣睡覺的?

　　白天，鳥兒們在枝頭穿梭嗚叫，在藍天下自由飛翔，到了晚上，它們和我們人一樣也要休息、睡覺，恢復體力，不過它們睡覺的姿勢可是各不相同哦!

　　美麗的綠頭鴨和天鵝們，白天在水中捕食、戲耍，夜晚休息時也離不開它們最愛的水面。它們把優美的長脖子彎曲著，將頭埋在翅膀里，然后讓自己漂浮在水面上，一邊做著美夢，一邊隨波逐流，好不悠閑。

　　鶴、鸛、鷺等長腿鳥總是單腳獨立而睡，累了再換另一只腳，是勞逸結合的典范。

　　鷓鴣休息時喜歡成群圍成一個大圈，然后一律頭朝外尾向內。這樣，不管敵人從哪個方向襲來，它們都能及時發現并逃走。

　　畫眉、百靈等叫聲悅耳的小鳥，睡覺時通常彎下兩腿，爪子則彎曲起來牢牢地抓住枝條，所以不用擔心它們會從樹上摔下來。

　　而貓頭鷹這種“值夜班”的猛禽，你總能在白天看見它睜一只眼，閉一只眼，站立在濃密的樹枝上，其實這時它正在睡覺呢。貓頭鷹的睡覺姿勢是不是很另類啊，它這樣可是為了時刻監視周圍環境防備著敵人的襲擊哦!

　　科學小知識

　　什么樹會吃人? (奠柏)什么花最大? (大王花)

　　誰發明蒸汽機?(瓦特)哪種恐龍最硬? (劍龍)

　　地球的血是什么?(巖漿)地球的骨架是什么? (巖石)

　　電池的發明人是誰?(伏特)海龜的壽命有多少?(300歲)

　　維蘇威火山在哪里?(意大利)地球的厚被是什么? (大氣圈)

　　最早的農作物是什么?(小麥) 誰發明了麻醉術? ( 華佗)

　　橡皮是誰發明的?(愛迪生) 是誰發明了導彈? ( 錢學森)

　　第一個預報彗星的是誰?(哈雷)。冰淇淋是哪國發明的? (中國)。

　　飛機是誰發明的?(萊特兄弟)。眼鏡由誰發明的? (羅吉、培根)

　　最大的哺乳動物是什么?(藍鯨)最大的兩棲動物是什么?(娃娃魚)

　　郁金香是什么地方的國花?(荷蘭)人的一生大約要喝多少噸水?(80噸)。

　　最小最冷的星星是什么?(冥王星) 最高的哺乳動物是什么? (長頸鹿)

　　代表著和平的植物是什么?(橄欖枝) 人有多少塊肌肉? (一共有600多塊肌肉)

　　不給仙人掌澆水，最多能活幾年?( 6年) 中國歷史上杰出的天文學家是誰? (張衡)

　　撲克牌在英文中叫什么?(叫“游戲卡片”) 地震在地球上每年多少次? (大約500萬次)