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酒店前廳部的工作年終總結

總結 時間:2021-08-31 手機版

酒店前廳部的工作年終總結范文(通用5篇)

  時光荏苒,光陰似箭,轉眼一年又過去了,回望過去一年的工作,收獲的不僅歲月,還有成長,來總結過去的一年,展望充滿期望的下一年吧。相信大家又在為寫年終總結犯愁了吧,以下是小編為大家整理的酒店前廳部的工作年終總結范文(通用5篇),希望能夠幫助到大家。

  酒店前廳部的工作年終總結1

  20XX年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在顧客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規范,并打造出自己的品牌。

  根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給顧客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住顧客,其次滿100元房價住8次以上的顧客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭顧客,讓顧客人再次光臨,這些優惠活動,得到了顧客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

  前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,顧客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人,而又讓顧客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執行。

  從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,顧客來沒有迎聲,顧客問沒有答聲,顧客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭顧客。

  酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

  酒店大堂副理是收集顧客人意見、處理顧客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的了解和收集顧客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住顧客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發展奠定了基礎。

  金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。

  酒店前廳部的工作年終總結2

  自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個不小的挑戰,在進入工作狀態之前,一是對工作環境熟悉及與員工的相互認識,有目的地減少陌生感,迅速把自己融入到九鑫這個大家庭當中。二是在對酒店的管理模式和客源結構有了基本了解后,適度調整自身狀態和管理方式,初步建立與新老員工之間,與部門之間良好的合作關系。三是配合老師的培訓,強化規劃化管理和程序化操作,以期達到服務質量明顯提高的要求。

  至于前面兩點,相信憑多年的酒店從業經驗和謙和的個性已迅速進入到了這個圈子里,關鍵的第三步通過50天的培訓,部門員工在禮節禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步,但說到員工優質服務的可塑性;部門工作的高效性上來,又是一個任重而道遠的目標。

一 總臺工作總結

  總臺這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業到現在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現在對客服務方面有這么幾點,一是缺乏主動熱情服務意識,沒有耐煩心,態度生硬,二是責任感差,比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責任點,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因為大意修修改改,三是團結協作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,甚至還發生過言詞激烈的爭執,四是勞動紀律一般,脫崗現象嚴重。

  造成這些問題的出現,客觀上看可能因為人手緊,上班時間長,容易疲勞,長期會造成情緒上的不穩定,這種情況下為穩定隊伍有些制度也沒有嚴格執行。主觀上還是存在疏于思想管教,過分袒護其不符合規范的行為,總臺服務要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務標準做的也沒有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。

  從總臺現有的接待員工作情況看(個人評價省略)

二 運營情況(省略)

三 201x年工作計劃

  由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望2011年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經整體向高規格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務隊伍,總臺的工作要做如下調整,

  1、考慮到本酒店的性質,規模和業務量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。

  2、對酒店服務工作的性質而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規范崗位工作細則和服務流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。

  3、對客服務是一項整體性和系統性的工作,不是一個人或一個部門就能做到的,為了保證經營與管理的成功,就必須強調整體運作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內與外,橫與縱的溝通協調,靠整合優化來實現高效的服務。

  4、加強內部管理,嚴格各項工作指標和規章制度,杜絕員工的麻痹思想,加強安全防范意識,節能減排意識,

  5、結合酒店軟/硬件更新,加強客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統。對酒店可投資性客戶做到熟悉,明確反映出來自客人的集中性問題,聽取客戶意見,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。

  6、建立酒店營銷公關通訊網,重點之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費額等,保持與政府機關團體,各企事業單位,商界人士等重要客戶的業務聯系,在歲末年終或重大節假日及客戶的生日,通過電話,發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。以及酒店有重大活動時邀請客戶參加,

  7、培訓工作的重點除了規范服務程序,更要注重培養愛崗敬業;團結奉獻精神以及禮儀姿態等能表現出一個人良好的綜合素質這些方面來。

  pa的工作總結會難一點,因為我自己就是個新手,剛開始的時候有的人是會有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個團隊的凝聚力,為了具有個人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學的過程,年紀大的人嘴會比較零碎一點,但只要自己放的下架子,以身作則親自動手做出表率,是可以樹立起一種威信的。

  事實證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標準公布后,由于沒有達到大家預期標準,很多人思想波動是很大的,當然為了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級的執行者,我的兩難得到了領導的寬容在此深感欣慰。

  經過老師的培訓和在許總的指導下,pa的整體工作有條不紊的展開,完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度,領導出于對工作嚴格規范的要求,有時候會直截了當指出工作中的不足,剛開始會使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會發現自己犯的錯其實是很明顯的。

  完美是一種理想主義,精益求精才是態度。

四 嚴以律己,改正不足

  作為半年多來的`工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。

  一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養自己多方面的能力素質,爭取成為本職工作方面的能手。

  二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

  三要經常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

  四加強內部管理,調動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。

五 提高管理者素質

  酒店是一個青春職場,酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態服務才有質的飛躍,在此基礎上既要團結協作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務質量才能提高,為此;

  1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關己高高掛起的思想有礙管理進步)。

  2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責任,事后再來總結得失)

  3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業發展的基礎,企業的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發揮的能量更大)

  4管理人員要有調動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產品)俗話說細節決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務質量的高低取決于細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

六 其他建議

  1每月一次部門協調會或大型接待前后的籌備與總結會。

  2每周一次管理人員參加的衛生大檢查

  3每周各部門評1名服務之星,得星最多的月底既為優秀員工,

  4定期舉行技能比武(比如客房鋪床;餐飲擺臺)優勝者加評估分

  5設員工活動室或開展文體活動

  6設店訊欄(報道或通告和酒店有關的事)

  7員工因考勤扣除那部分工資返回部門作為活動資金

  8設意見箱

  9員工生日送小禮物


本文來源http://www.nvnqwx.com/shiyongwen/zongjie/3562677.htm
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