主持人：美食天下的觀眾朋友大家好，又到了我們美食天下的播出時(shí)間了，歡迎大家鎖定我們的節(jié)目！

　　縱觀餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化。周遭的空氣開始漸漸升溫，在奧運(yùn)賽場(chǎng)上，運(yùn)動(dòng)員比拼的是實(shí)力，是速度，在美食的賽場(chǎng)上，有著悠久飲食文化的中國(guó)，我們又可以拿些什么美味奉獻(xiàn)給世界呢？

　　配音：隨著奧運(yùn)的日益臨近，很多餐廳推出了特色奧運(yùn)菜譜，表達(dá)對(duì)奧運(yùn)的期盼和支持。我們先來(lái)看這道菜，國(guó)家體育場(chǎng)“鳥巢”坐落于奧林匹克公園中央，場(chǎng)所設(shè)計(jì)如同一個(gè)容器，高低起伏，就像用樹枝編織的鳥巢。鳥巢運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)理念使天、地、人完美地結(jié)合在一起，是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志性建筑之一。廚師們創(chuàng)意性地把鳥巢變成了餐盤上的藝術(shù)品。奧運(yùn)鳥巢這道菜用絲網(wǎng)皮炸成鳥巢，用甜蜜豆、蓮子、花生米、雞胸肉、河蝦肉、青紅椒、春筍、銀杏、素黃螺、南瓜等十二種原料切成小丁，代表傳統(tǒng)的十二生肖；將原料飛水、滑油然后加xo醬、蠔油、雞粉、鹽、糖調(diào)味勾芡出勺放入絲網(wǎng)內(nèi)，象征著奧運(yùn)圣火的點(diǎn)燃。

　　再看這道：五環(huán)迎奧！奧林匹克五環(huán)標(biāo)志是世界范圍內(nèi)為人們廣泛認(rèn)識(shí)的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)標(biāo)志。五個(gè)不同顏色的圓環(huán)代表參加奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的歐洲、亞洲、非洲、大洋州和美洲，每個(gè)參加奧林匹克的國(guó)家都能在自己國(guó)旗上找到至少一種五環(huán)的顏色。用五種原料做成的五環(huán)中間放五種食材：魚米、肉米、玉米、蝦仁和青豆。五谷豐登象征著各國(guó)選手滿載而歸，中國(guó)軍團(tuán)金銀滿倉(cāng)、大獲全勝。

　　主持人：“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”，2012年奧運(yùn)會(huì)承載了中國(guó)人太多的夢(mèng)想與企盼。我手里拿著的這副圖片就是名為“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”的雞尾酒。此款雞尾酒的設(shè)計(jì)以馬提尼為主體風(fēng)格，選用伏特加作為基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和蘆薈汁以及最后融入的香檳，使其口感更加香柔綿延；酒液色澤呈現(xiàn)金綠色，傳遞綠色奧運(yùn)理念；五個(gè)奧運(yùn)彩環(huán)由五種不同的名酒經(jīng)特殊制法而成，浸泡在馬提尼杯承載的酒液中讓酒的靈性油然而生，表示奧運(yùn)精神在五大洲發(fā)揚(yáng)廣大。同樣奧運(yùn)主題蛋糕造型也非常新穎，主體分五層，每層分別用最新鮮的草莓，芒果，藍(lán)莓，青蘋果和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口巧克力為原料制作，其顏色象征著奧運(yùn)五環(huán)；蛋糕上方排列了一大五小共六個(gè)金屬色巧克力圓球，象征世界的和諧統(tǒng)一。此款?yuàn)W運(yùn)主題蛋糕別出心裁，口味獨(dú)特，可謂蛋糕中的上乘之作。兩道美食都意寓奧運(yùn)精神的博大深遠(yuǎn)，也凝聚了人們對(duì)北京奧運(yùn)的熱切期盼以及美好的祝福。