廚房火災滅火方法是什么

　　我國近些年廚房火災事故頻發，如何應對廚房火災成為了人們十分頭痛的問題。下面和小編一起來看廚房火災滅火方法是什么，希望有所幫助！

　　廚房火災滅火方法

　　(1)蔬菜滅火法。當油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內，鍋內油火隨之就會熄滅。

　　(2)鍋蓋滅火法。當油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的.食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。

　　(3)干粉滅火法。平時廚房中準備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣的開關處漏氣起火時，可迅速抓起一把干粉滅火劑，對準起火點用力投放，火就會隨之熄滅。這時可及時關閉總開關。

　　廚房火災分類

　　1、家具等起火：一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火;同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

　　2、電氣起火：家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

　　3、電視機起火：電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源后，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應直接射向電視屏幕，以免其受熱后突然遇冷而爆炸。

　　4、油鍋起火：油鍋起火時應迅速關閉爐灶燃氣閥門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，還可向鍋內放人切好的蔬菜冷卻滅火，將鍋平穩端離爐火，冷卻后才能打開鍋蓋，切勿向油鍋倒水滅火。

　　5、燃氣罐著火：要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋火，并迅速關閉閥門。

　　6、身上起火，不要亂跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。穿過濃煙逃生時，用濕毛巾、手帕等捂住口鼻，盡量使身體貼近地面，彎腰或匍匐前進。

　　家庭發生火災怎么辦

　　1、家庭發生火災，應及時報警，做到報警早、損失小，切記火警電話號碼是119。

　　2、迅速撲滅初期火災，盡可能集中力量把火災消滅在萌芽階段。

　　3、要牢記先救人，后救財物的原則，發生火災時，應急呼四鄰人員撲救，老弱病殘及小孩應迅速撤離，以免延誤時間，造成大災。

　　4、受災人員應沉著冷靜，不要驚慌失措，人員撤離現場時疏散物資應依次進行，切莫爭先恐后，相互擁擠，更不能中途阻塞安全通道，發生自踐，造成不應有的悲劇。

　　5、樓房起火，人員受因時，切不可跳樓逃生，可將被單、窗簾、桌布或其它可以利用的繩物接成繩索，系牢后，抓住繩索往下滑到安全地點。

　　6、家住單元式樓房的居民鄰室失火，不要敞開門窗，因火勢借風勢乘虛而入，濃煙熱氣及有毒氣體進入室內，容易使人窒息死亡。

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