各位同事：下午好！

　　今后這個會，盡量一個月一次，每次開會將發(fā)放上個月的開瓶費(fèi)、獎金或者是個人獎勵，今后我們會增加這一項，當(dāng)然還有就是聽我忽悠，錯了，是演講。

　　一直以來每次開會我不愿意講太多，是為了我要照顧我們這里很多上了年紀(jì)的人，因為我在上面講得天花亂墜，可能他在下面打瞌睡，不想讓你們來遭這個罪，而且道理這個東西，聽多了，自身能力太差，可能人也就蠢了，所以一直也沒好好給大家展示一下我驚人的口才（自夸一下）。因為馬上要出差去大理，估計得半個月吧，所以今天就講一次吧，希望這里面的年輕人會有所收獲。

　　第一是管理，第二是所有員工。

　　先說管理吧：做管理幾個字就可以概括完，在其位，謀其職，盡其責(zé)，行其權(quán)。能做到上面的是一個盡責(zé)的管理，但不一定是好管理。最好的管理，就是最恰當(dāng)?shù)墓芾怼Ｎ矣浀梦覄傋x到這一行字的時候，內(nèi)心是不屑的，又來扯淡，這不說的廢話嗎？但是現(xiàn)在才知道，唯有這句話，才是真正的大智慧。因為，只要你面對的是人不是物，那么你就會發(fā)現(xiàn)，這世上每個人是不一樣的，相同的管理學(xué)法則，往往只適用于一種情況，只適用于一個人，換種情形換個人出來，老法子就不靈了，必須琢磨新招。所以朋友圈里面經(jīng)常轉(zhuǎn)的什么餐飲人法則啊，什么管理的幾十條天規(guī)啊，各種管理雞湯，說得條條是理，但是實(shí)際用起來好像總是哪里對不上，所以這些東西我是真的懶得看的，建議大家也少看。

　　如何恰當(dāng)，說實(shí)話實(shí)際操作起來，我也拿捏不好度，但是道理是知道了，主要是兩點(diǎn)：一個是自由度，一個是控制度。其實(shí)是一個過程的兩個部件，控制與自由構(gòu)成一個整體——很有可能，二者之和是個常量。也就是說，對一個人的控制程度高了，對方的自由度就少了。反之，給對方的自由度多了，控制力又有所不及。我今天不給我們的管理講管理規(guī)則這些，能掌控好這個度，就是個好的管理，比如現(xiàn)在我們店吧，氣氛基本上很自由，大家工作起來也開心，但是大家都能遵守規(guī)則，上次加盟商來，不是連連稱贊我們這里氣氛好，還主動請我們前廳的一些員工吃飯的嗎？其實(shí)人家那也是找你取經(jīng)，這就是一個好現(xiàn)象。所以在座的年輕人，如果你尋找那個能夠賦予你最大自由度的玩家。無論是職場，是情場，一旦對方信任你，而且他的控制能力足夠強(qiáng)，那么恭喜你，你找到了值得同行一生的小伙伴。要知道最成功的玩家，不過是找對了小伙伴。如果你覺得在這里有很大的自由度，那你們是不是應(yīng)該思考一下，去留的問題呢？

　　接下來就是對所有人講的事情了，()特別是我們這里的年輕人。前兩天我們這里來了一個小姑娘，干了兩天，然后走了，給我打電話，說我不干了，我實(shí)在不想看你們那里有些人的臉色，新人總會做錯事情，做錯了就給臉色。我當(dāng)時也挺尷尬的，我只能說其他地方可能沒有這樣的事情，祝你好運(yùn)！

　　這個事情過去就過去了，我也不會去追究誰給他臉色看，確實(shí)是這樣，出來工作，連一個臉色都受不了，非要大家都慣著，這樣的一顆玻璃心，我也是用不起，但是我這樣說，不代表給新人臉色就對，不追究不代表我不在意這事情，所以今天我就談?wù)労献鬟@個事情。

　　一個人想自己今后更上一層樓，第一要是學(xué)會合作。我們大部分人可能都覺得自己在某些方面很有能力，也許是服務(wù)也許是其他的，我也一樣可能會覺得自己某個方面很強(qiáng)，但是立身處世，最怕最怕的就是炫耀能力，能力這個東西最招人恨。你有能力不過意味著對別人的羞辱，這就能解釋我們這里有些人跟我吐槽的一些苦惱。但是你沒能力，又免不了被別人羞辱。所以覺得自己能力強(qiáng)沒錯，但是千萬別覺得自己天下無敵，因為這樣的人，最后往往都是慘不言盡。能力之外的事情，就是你要學(xué)會與更多的人合作。你有能力，才有可能與最強(qiáng)的人搭幫合伙，才有可能拉開攤子鋪開場子，才會有大作為。

　　第二個是要學(xué)會與自己不喜歡的人合作或者說是差勁的人合作。物以類聚，人以群分，每個人都會以自己的方式選擇喜歡或者討厭的人。(本文來自于范-文-先-生-網(wǎng))但是在我們平時工作當(dāng)中，也以個人喜好選擇與人合作，可能最后就會像這里我剛來的一樣，幾個一群，甚至拉幫結(jié)派，最后一群人可能被一個人的意志綁架。你要知道越是差勁的人，火氣越大，破壞性越強(qiáng)，因為他知道自己差勁，所以心懷怨恨，一旦發(fā)作起來，就可能掀了你的攤子，砸了你的盤子，所以你要知道如何安撫他，別讓這類人壞了你的事，比如你不喜歡我，但是你也得學(xué)會和我合作啊，不然不是自找罪受，因為我是領(lǐng)導(dǎo)。剛開始需要和不喜歡的合作確實(shí)是比較累的，因為你在謀求超出于自己能力之外的獲得，一旦你學(xué)會與差勁的人相處了，就不會再抱怨老是犯小人了，你的人生就算是上了個臺階。

　　優(yōu)秀之人，待之以誠，不堪之人，立之以威。心胸一定要足夠大，一定要學(xué)會容忍別人的缺點(diǎn)，這也是我想對管理說的。知進(jìn)退，守寬和。不要老是希望別人都是圣徒，這樣會活得很累。

　　最后，說個真實(shí)的事情，應(yīng)該是7月份的一個晚上特別忙，9點(diǎn)半鐘又來了70多人，但是因為9點(diǎn)半該下班的就已經(jīng)準(zhǔn)備下班了只有值班的人，大部分人看到這樣的情況，就沒有下班主動留下來幫忙，有一位同事，想走又沒走，可能他是怕我說他，就來問我需要現(xiàn)在需要留下來幫忙嗎？我跟他說，你留下來或者不留下來都是對的，即使你不留下這邊肯定也忙得過來，你留下來其實(shí)現(xiàn)在也幫不了多少了，但是你留下來的這個行動是你自己改變了你自己，你自己改變了，才會影響其他人改變。

　　一切合作，看似拼能力，本質(zhì)上是拼人品，只有拼贏了人品，才能獲得能力增長的機(jī)會。

　　好吧就到這里，在說我可能要說一下午，估計大家要瞌睡了，今天有些人可能聽了會有所領(lǐng)悟，但是我這稿子也就是中午這一點(diǎn)時間寫的，可能比較亂，但愿不要晚上回去看個啥片，第二天起來又啥都不記得了。