服務行業(yè)對于人員的禮儀常識要求是十分的高的，下面服務人員禮儀常識是小編為大家整理的，在這里跟大家分享一下。

　　一、 問候禮貌禮節(jié)

　　問候禮節(jié)一般是指餐飲服務人員在遇到客人時，應主動使用規(guī)范的問候用語。如：“您好!歡迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要幫忙嗎?“請多保重”等。在使用問候用語時應注意時間、場合與對象。

　　1、可根據(jù)不同的時間主動問候，如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。

　　2、向就餐完畢的賓客道別時，就主動說 “晚安”、“再見”、“明天見”、“希望您再次光臨!”

　　3、當節(jié)日到來時，要向賓客表示節(jié)日的祝賀，如“春節(jié)快樂”、“新年好”、“祝您圣誕快樂!”

　　4、客人過生日或舉辦結(jié)婚喜慶活動，應向客人表示祝賀，如說“祝您生日快樂”、“祝你們新婚愉快、白頭偕老”。

　　5、見到客人生病時，應表示關心，可以說：“請您多加保重，早日康復。”

　　在餐飲服務工作中，有時可能見到舉止與眾不同、服飾離奇的客人，服務員不能對其指指點點或議論譏笑，不允許冷眼相看，不理不睬。

　　二、 稱呼禮節(jié)

　　稱呼禮節(jié)是指餐飲服務員在工作中用恰如其分的稱謂來稱呼賓客，如稱客人為：“同志”、“經(jīng)理”、“部長”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。

　　1、對男性客人可稱“先生”，在知道客人的姓名時，最好稱“XX先生”。

　　2、對年輕的女性客人可稱“小姐”。

　　3、對已婚的女性客人可稱“夫人”。

　　4、對不知道已婚還是未婚的女性客人，可稱“女士”。

　　5、對有學位或職稱的客人可稱“博士行先生”或“教授先生”。

　　6、對有軍銜的客人可稱“XX先生”，如“上尉先生”。

　　7、對相當于部長以上的官員，特別是國外賓客，可在稱呼后面加上“閣下”兩字以示尊重。如“部長先生閣下”或“大使先生閣下”。

　　8、對國內(nèi)的客人，在一般情況下可以稱呼“同志”，如“XX同志”。