圣誕節(jié)活動方案如下：

　　(一)營銷活動

　　1“勝家平安夜送平安、祈福”活動。

　　內(nèi)容：對當(dāng)天入場消費的顧客每一場贈送一枚平安果(蘋果)由圣誕老人贈送并送上勝家祝福。

　　時間：xx年12月24日20.00～22.00 2小時

　　預(yù)算費用及數(shù)量：蘋果500枚

　　2.“勝家新年愛心火柴”公益活動

　　內(nèi)容：①對當(dāng)天在超市消費的顧客告之：可將超市小票投入“愛心火柴盒”內(nèi)。可將自己的聯(lián)系方式留下;

　　②在1月3日從愛心火柴盒中抽出五位愛心天使與公司一起將“愛心火柴”內(nèi)小票累計的金額1%做為愛心公益，為市福利院捐送冬衣、冬鞋。

　　活動時間：xx年12月24日——xx年1月3日

　　預(yù)算費用：

　　(1)制作：噴繪一幅，“勝家新年愛心火柴”

　　(2)制作：愛心火柴盒一個

　　(3)費用：xx元左右

　　3“勝家新年禮物特賣”活動

　　內(nèi)容：每晚營業(yè)時間內(nèi)設(shè)置四次新年禮物特賣(圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品。)

　　活動時間：xx年12月24日

　　每晚21:30 22: 40 23:30 0:10 分

　　預(yù)算費用：購置圣誕老人100個

　　圣誕絲巾10個

　　圣誕帽100個

　　4.“零點圣誕老人送福派發(fā)禮品”活動

　　內(nèi)容：平安夜零點由圣誕老人逐個包間派發(fā)圣誕禮品。

　　活動時間：xx年12月24日零時

　　預(yù)算費用：此項由酒商提供

　　5.酒商禮品派發(fā)/抽獎活動

　　收費方式、服務(wù) 流程 ：

　　1.所有包廂均采用三小時預(yù)買方案，如包廂要求續(xù)時，必須再次預(yù)買三小時。

　　2.由領(lǐng)位將客人引領(lǐng)至前臺，由前臺根據(jù)排房程序及客人要求安排相應(yīng)包房，并指引至收銀臺預(yù)買三小時房費后，由領(lǐng)位引至相應(yīng)包房。

　　3.當(dāng)客人要求續(xù)時后，需向前臺再次預(yù)付三小時房費后，方可再次開機(jī)。

　　超市酒水活動

　　1.啤酒套餐：

　　青島純生一箱+果盤+小吃四份 320元

　　青島純生一打(12瓶)+果盤+小吃四份 200元

　　青島純生6瓶+果盤+爆米花 100元

　　2.洋酒套餐：

　　威險女人 280元 百利甜+牛奶(6瓶)+果盤+爆米花

　　螺絲刀 260元 伏特加+果粒橙(6瓶)+果盤+爆米花

　　自由古巴 200元 朗姆百加得+可樂(12聽)+果盤+爆米花

　　芝華士 400元 芝華士+紅茶(6瓶)+果盤+爆米花

　　杰克丹尼 320元 杰克丹尼+可樂(12聽)+果盤

　　工作分配，安排

　　1.責(zé)任區(qū)域分布：

　　(1)①當(dāng)天營業(yè)區(qū)消防、治安的安全工作;

　　②車場(車輛停放，車輛安全);

　　③二樓現(xiàn)場營運。

　　(2)①當(dāng)天出品營運;

　　②超市收銀。

　　(3)①前臺開房;

　　②前臺收銀。

　　(4)①全場消防、治安安全;

　　②前廳部接待;

　　③用電安全;

　　(5)營運部電腦系統(tǒng)安全;

　　2.工作崗位明細(xì)

　　一樓a區(qū)

　　b區(qū)

　　二樓v區(qū) f區(qū)

　　技術(shù)部 一樓 二樓

　　保潔組

　　圣誕老人：

　　b班 18：30集合點到

　　a班 18：45～19：30就餐時間 b班 01：00～01：50就餐時間

　　b班所有管理干部17：00到崗

　　4.單位協(xié)調(diào)

　　①24日/25日財務(wù)部增派兩人至超市收銀，工作時間為18:30～0:30。

　　②原超市收銀調(diào)入超市理貨處。

　　③清包組在24日雇傭零工負(fù)責(zé)清包6～8人，每人工資為20元。

　　(六)各崗位平安夜b班工作人員數(shù)量明晰表：

　　前 廳 部：開房1人 收銀2人

　　前臺接待領(lǐng)位：7人(內(nèi)保4人，前臺3人)

　　出 品 部：吧臺2人 理貨6人(酒促2人，理貨2人，超市收銀2人)

　　服 務(wù) 部：一樓 a區(qū)7人 b區(qū)6人

　　二樓 f區(qū)4人 v區(qū)6人

　　保 結(jié) 部：清包組12人

　　(七)平安夜、圣誕節(jié)酒商活動

　　方案一：12點鐘抽獎一等獎 二等獎 三等獎

　　方案二：超市購物返禮