水果營(yíng)銷策劃

篇一：水果營(yíng)銷策劃

　　周年大歡慶，購(gòu)物大盛會(huì)

　　—店慶水果營(yíng)銷策劃

一、廣告宣傳

　　廣告宣傳的目的是為了使顧客指導(dǎo)當(dāng)天的活動(dòng)的情況。廣告要達(dá)到的目的是：告知周邊的受眾*****店的將在哪一天舉行周年慶；廣告還要告知周年慶有哪些活動(dòng)；廣告最后的目的就是讓顧客清楚的知道當(dāng)天他們可以在永輝賣場(chǎng)獲得哪些實(shí)惠。為了達(dá)到這些目的，就要從廣告的設(shè)計(jì)、廣告的傳播、以及廣告的時(shí)間安排上進(jìn)行操作。

　　1、廣告形式

　　門店外的大型宣傳條幅、彩旗、宣傳單；

　　2、廣告安排

　　條幅：垂掛在門店前；內(nèi)容是，熱烈慶祝*****店7周年

　　彩旗：插在門店前的停車場(chǎng)；內(nèi)容是，***周年慶，好禮實(shí)惠送不停。

　　宣傳單：通過(guò)收銀臺(tái)發(fā)給結(jié)賬的顧客。內(nèi)容，促銷商品名單，活動(dòng)項(xiàng)目，禮品圖示。

　　3、時(shí)間安排

　　活動(dòng)開始前7天。

二、人員安排

　　1、防損人員

　　周年慶當(dāng)天會(huì)有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店慶前一天組織人員開會(huì)，并明確安排任務(wù)。責(zé)任落實(shí)到人。

　　2、銷售人員

　　銷售人員是最重要的，這里的銷售人員包括計(jì)量人員，收銀人員和每個(gè)課組銷售員

　　重點(diǎn)是課組的銷售人員，要及時(shí)補(bǔ)貨，整理貨物。

　　3、客服人員

　　客服人員增加一份任務(wù)，活動(dòng)中發(fā)放獎(jiǎng)品，活動(dòng)的解釋。 4、兼職人員

　　由周邊高校學(xué)生兼職各項(xiàng)活動(dòng)的主持。 5、保潔人員

　　做好保潔工作，隨時(shí)保證地面干凈。

　　經(jīng)理與課長(zhǎng)應(yīng)時(shí)常在賣場(chǎng)走動(dòng)，處理突發(fā)事件。

三、活動(dòng)內(nèi)容安排

　　1、參與活動(dòng)的水果的選擇標(biāo)準(zhǔn)：

　　①水果臨近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險(xiǎn)，利用促銷加快處理速度。

　　② 水果全面上市，價(jià)格下跌，產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)動(dòng)向，實(shí)施降價(jià)銷售。 ③ 新品種水果的推薦。 ④推薦利潤(rùn)率高的產(chǎn)品。 ⑤提高超市客流量。

　　2、營(yíng)銷活動(dòng)

　　3、獎(jiǎng)品設(shè)置：

　　獎(jiǎng)品由相關(guān)部門安排。一般可以選擇雙倍積分、現(xiàn)金券、鮮果汁和小禮品。 4、規(guī)則說(shuō)明：

　　①每個(gè)活動(dòng)指點(diǎn)參與活動(dòng)的水果種類，非指定水果不參與活動(dòng)。

　　②水果大轉(zhuǎn)盤、水果猜猜看和水果有緣人活動(dòng)憑結(jié)賬小票參與；獲獎(jiǎng)?wù)邞{禮品單（甜蜜水果無(wú)需禮品單）和結(jié)賬小票到領(lǐng)獎(jiǎng)處領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

　　③每張結(jié)賬小票只有一次使用機(jī)會(huì)，不得重復(fù)使用。為避免重復(fù)使用，應(yīng)加蓋“兌”字樣的印章。

四、活動(dòng)場(chǎng)地安排

　　水果銷售區(qū)大致平面圖：

　　1、水果大轉(zhuǎn)盤場(chǎng)地安排

　　將抓賣區(qū)安排成水果大轉(zhuǎn)盤游戲活動(dòng)區(qū)。 2、水果猜猜看場(chǎng)地安排

　　將柜臺(tái)C和柜臺(tái)B對(duì)接，將原來(lái)柜臺(tái)B所騰出來(lái)的區(qū)域用作水果猜猜看活動(dòng)的場(chǎng)地。

　　3、說(shuō)明：①活動(dòng)期間，客流量大，要確保通倒不會(huì)出現(xiàn)過(guò)分擁擠，要使兩個(gè)活動(dòng)的場(chǎng)地有一定的距離。②兩個(gè)場(chǎng)地選擇皆在柜臺(tái)的外圍過(guò)道，可以稍加避免了水果銷售區(qū)內(nèi)通道擁擠。

五、可能突發(fā)事件的處理

　　1、顧客生事

　　根據(jù)門店有關(guān)規(guī)定處理，必要時(shí)由相關(guān)負(fù)責(zé)人出面處理。 2、活動(dòng)設(shè)備破損

　　活動(dòng)開始前做好檢查工作，同時(shí)準(zhǔn)備好維修工具；根據(jù)成本的多與少，決定是否準(zhǔn)備兩套設(shè)備。

　　3、消防安全事故

　　檢查消防設(shè)備，并安排防損人員時(shí)刻注意。

篇二：校園水果吧廣告策劃書

　　校 園 水 果 吧

　　廣告策劃書

　　學(xué) 院： 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

　　專業(yè)班級(jí)： 市場(chǎng)營(yíng)銷091班

　　小組成員：高偉 薛建剛 張軍

　　指導(dǎo)老師： 張 永 勝

　　目 錄

　　一、策劃概要 2

　　二、市場(chǎng)環(huán)境 3

　　三、SWOT分析3

　　四、營(yíng)銷戰(zhàn)略 4

　　五、營(yíng)銷組合策略 4

　　六、特色服務(wù) 6

　　七、促銷 7

　　八、組織與實(shí)施計(jì)劃 8

　　九、費(fèi)用預(yù)算 9

　　十、風(fēng)險(xiǎn)與控制 9

　　十一、附錄11

一、策劃概要

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來(lái)，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開來(lái)賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。

　　“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。

二、 市場(chǎng)環(huán)境

　　（一） 宏觀環(huán)境分析

　　中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

　　“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。

　　（二） 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

　　1 .消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

　　2 .大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。 3 .校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

　　4 .游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。