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甜品店創業策劃書范文

策劃書 時間:2021-08-31 手機版

  創業是一個人發現了一個商機并加以實際行動轉化為具體的社會形態,獲得利益,實現價值。下面是關于甜品店創業策劃書范文的內容,歡迎閱讀!

甜品店創業策劃書范文

一、企業介紹

  1.1行業簡介:

  隨著人們生活水平的提高,人們對食品的要求越來越高。不僅僅是飽腹的食品,甜品也成了人們必不可少的一項食品。甜品是不論男生女生且不論年齡差別都喜愛的食品之一。而在九江,正式的甜品店不多并且規模很小。如果在人群聚集比較密集的地方開一家甜品店,一定會是很受大眾歡迎的。甜品店投資不大、品種眾多、大眾喜愛,配上各種合適的環境,會有很好的發展前景。

  1.2企業簡介

  1.2.1企業名稱:甜心寶貝

  1.2.2店面選址:九江市煙水亭對面

  店址優勢:

  (1)、煙水亭位于市中心,各種道路可以到達,人流多,客源則廣。

  (2)、市一中、市三中、雙峰小學等幾所學校位于煙水亭附近,甜品經常是學生們的最愛。

  (3)、煙水亭在甘棠湖之上,環境很好,引來很多人散步觀賞。

  1.3企業宗旨與目標:

  1.3.1企業宗旨:

  甜美、健康、時尚

  1.3.2企業目標:

  靠薄利多銷,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力,我們的產品會贏得良好的信譽,在獲得豐厚利潤的同時,也為顧客帶來更多新穎美味健康的甜品,讓顧客都能在甜品中得到快樂。實現公司與客戶的雙贏!

  1.4店鋪人員安排:

  股東:5名店長:1名

  制作:3名材料采購:2名

  店外銷售:2名(一名負責網上及戶外宣傳,一名負責外賣業務)

  員工:若干,依店內情況而定

二、產品及服務

  2.1產品范圍:

  冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰激凌曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、布丁類、中西式傳統點心類、藥膳滋補燉品類、涼茶龜苓膏類。

  2.2產品服務及特色:

  本店產品有絕對的質量保證,產品研發工作會一直進行,會不斷更新產品種類,供顧客品嘗。根據消費的群體不同,我店也會推出不同種類的甜品,不僅保證味道,更保證健康,勢必讓各個年齡段的消費者都能享受到甜品帶來的快樂。

  店內設有各種風格的座位以符合消費者的各種需求。店內提供各種報刊雜志供消費者閱讀,也會提供各種益智類游戲及道具供消費者娛樂并且店內會設有小包間。店內設有無線網絡供消費者隨時隨地上網娛樂。

  2.3產品知識產權

  本店會在各部門進行一系列的相關注冊,并且注冊知識產權,勢必將店鋪的名聲打響,并越來越好的發展,在各地開出連鎖店,形成本店的特色。

三、市場分析

  3.1市場介紹:

  九江市煙水亭位于市中心地段,在甘棠湖邊,環境優美,常吸引很多居民前來放松;并且在煙水亭附近有幾所學校,這為甜品店帶來了巨大的客源。而在煙水亭附近一直都沒有一家正規的并且有寫規模的甜品店,這一直是個空缺。

  3.2目標市場:

  很多人覺得甜品是小孩子和女生才喜歡的食品,其實不然。甜品是大多數人都熱愛的一項食品。甜品能讓人放松心情,舒緩壓力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心情,促進感情等各種各樣便捷的場所。并不是說甜品就是會讓女生吃后長胖的恐怖食品,很多甜品也是有科學依據的健康食品。

  而在眾多人會經過的地方開這樣一家甜品店,則是將甜品帶到大眾面前,當然,更多更主要的顧客會是附近學校的老師學生。

  3.3市場開拓戰略:

  市場開拓需要依據顧客的需求來制定。據年齡段來看:年輕人可以接受各種類型的甜品,但年紀大的顧客則需要細心考慮。我店會推出糖分較少,易于消化易于咀嚼的甜品。據季節來看:夏天的時候,消費者更喜歡冷飲來解暑。我店會推出各種消暑的甜品。而在寒冷的冬天,我們也會推出各種能暖身的甜品、熱飲等。除此之外,我店會提供各種設施來滿足大部分消費者的需要,并且聽取消費者的建議,做到更好。

四、競爭分析

  4.1現有競爭者

  在九江市內,甜品店并不多,并且絕大部分的規模不大不算正規。所以,現有的競爭者是幾乎不存在的。但這并不意味著我店可以隨意的敷衍消費者,我們依舊會努力做到最好,讓消費者得到最大的享受,讓消費者真的愛上這個甜品店。

  4.2swot分析

  4.2.1優勢分析(s)

  (1)甜品店符合大眾口味,能吸引眾多顧客。

  (2)甜品店內分出不同的幾個區,根據顧客需要就位。以避免出現顧客消費不愉快的現象。

  (3)許多消費者經常在休閑的時候不知去哪放松,甜品店可以提供這樣一個輕松且愉快的場所。

  4.2.2劣勢分析(w)

  (1)新店開業通常比較困難,有些消費者不愿嘗試新鮮事物。

  (2)我店雖秉著健康的理念,但甜品吃的過多終究不太好。

  (3)雖然我店不斷推出新產品,可甜品吃久了依舊會使好感下降。

  4.2.3機會分析(o)

  (1)人們生活水平的提高使得大家越來越會享受生活,甜品也越來越成為人們生活中必不可少的食物,所以甜品店還是有很大市場的。

  (2)“甜美、健康、時尚”這樣的宗旨讓我們努力的更新甜品的種類及質量。

  良好的口味,健康的飲食會使得我店擁有良好的口碑,吸引來更多的消費者,也促進一些消費者對新事物的嘗試。

  (3)店內優美的環境也會提高消費者對我店的好感度,即使不是為品嘗甜點而來,也能因為一個好的放松場所而選擇我店。

  4.2.4威脅分析(t)

  (1)競爭者也會發現甜品業的良好的發展前景,開始與我店競爭。

  (2)隨著人們生活水平的提高,各種養生之道也慢慢出爐。一些注重養生之道的消費者也許會不愿光顧甜品店。

  (3)既然是甜品,那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪與熱量的,這會使一些消費者(尤其是女性消費者)拒絕消費。

  4.3競爭優勢:

  (1)附近沒有甜品店,沒有競爭者。并且在全市的競爭者也很少。

  (2)先于其他競爭者開店,長久下來能夠積累經驗和眾多老顧客。


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