關于采茶周記

關于采茶周記1

　　今天，我和媽媽、奶奶一起去西山采茶葉。這天天氣格外晴朗，我們踏上了“采茶之路”，去尋找第一次上山采茶的感覺。

　　我們到了西山，舅奶奶就教我們采茶葉要采淡綠色的嫩芽，剛說完，我就催媽媽趕快帶我上山去采茶葉。

　　到了山上，就聞到一陣陣清淡的茶葉香，再一看，滿山的茶葉真綠呀！綠得仿佛是一塊無暇的翡翠，這就是有名的洞庭山碧螺春茶葉出產的地方。

　　我背著一個小籮筐，開始慢慢地采茶葉了。我挑茶樹上的嫩芽，開始采呀采，過了好一會兒，發現自己的筐里已經有好多茶葉了。一看，時間也差不多了，就和奶奶他們拿著滿滿一筐茶葉回家了。

　　回到家里，舅奶奶教我把那些碎的、葉瓣大的挑出來不要，只選嫩尖頭，挑好后，我就開始看舅爺爺做茶葉了。先把煤氣點燃，把茶葉倒入大鐵鍋中，舅爺爺就開始不停地翻炒茶葉，將茶葉中的水分烘干，再用雙手搓，半個小時過去了，一鍋茶葉終于炒好了，看到舅爺爺滿臉都是汗，想做茶葉真辛苦呀！

　　我迫不及待地拿起一小撮茶葉，叫媽媽幫我泡一點嘗嘗，媽媽拿了個杯子倒了一杯開水，我把茶葉放了進去，茶葉慢慢沉入水中，一股清香就撲鼻而來，碧綠的茶葉在水中慢慢舒展開來，像一個個含羞的小姑娘在跳舞。我小心地喝了一口，我嘗到親手摘的香茶，覺得那滋味特別香醇，特別甜美。

　　這一天我過得非常有意義，體驗到了茶農采茶、做茶的辛苦。

關于采茶周記2

　　明前茶經過了一個冬天的滋養，包蘊天地精華，茶芽細嫩嬌美，滋味清純，因此特別珍貴，被認為是茶葉中的上品，又有“明前茶，貴如油”之說。爸爸喜歡喝茶，一直想去摘一次明前茶。趁著這次清明假期，去鄉下外公家采茶，終于實現采明前茶的夙愿了！

　　采茶當天下著淅淅瀝瀝的小雨，但阻擋不了老爸的熱情，爸爸哼著小曲提著一個桶子上山了，我和表哥屁顛屁顛地跟在后頭。到了茶園，我們四散開來，選著三片葉子，兩片葉子的嫩芽摘。我興奮地在各棵茶樹之間穿梭，像小貓釣魚里的貓一樣，這兒摘摘，那兒摘摘，一點也不專心，吃了兩個“大栗子”后，才乖乖聽話認真的摘了。

　　不知不覺過了一個小時，我的小胳膊小手都有些酸了，我抱怨道“真累呀，真想坐下來歇歇。”“怎么？累了？你看你表哥多認真！”爸爸看了我一眼說。我嘟起嘴不服氣的望向表哥，只見他正在那摘個不停，爸爸笑道：“看你嘴巴上都能掛一把水壺了，明前茶，貴如油。當然得多摘些回去。”只見老爸站在一棵茶樹前雙手像兩只上下翻飛的蝴蝶摘得又快又好。學著爸爸的樣，我又開始樂呵呵的摘茶了。大約摘了大半桶，天色也不早了，老爸帶著我們下山回家，開始了制茶的工作。

　　首先，將茶葉洗凈，挑去老葉，然后用開水泡一次。這時就能聞到茶的清香了，緊接著，是制茶最重要的一步，揉茶。把茶葉放到大竹盤里，用力的揉，把茶葉揉皺，去掉澀水。放到火上焙干。

　　大功告成，喝著自摘自制的明前茶，聞著茶的幽香，疲憊全除。真是“誰知杯中茶，片片皆辛苦呀！”

關于采茶周記3

　　昨天，我跟爸爸媽媽一家人興致勃勃地來到中國茶葉博物館，躍入我眼簾的是滿山遍野的茶樹：綠的醉人。

　　看著滿山的綠茶樹，我迫不及待地想沖到茶園里，采下最綠的茶葉，泡一杯又一杯的茶，喝個夠。我還是忍住了沖動，先去參觀茶葉博物館；博物館里講解了各種各樣的茶葉，有西湖龍井。太湖碧螺春。黃山毛峰……；還有中國歷史上各個時期的茶文化，也介紹了部分少數民族的飲茶風俗。

　　我們本來是要上山頂的，因為我急著想采茶，所以就放棄了。我懷著激動的心情，興奮地來到茶樹中間，茶樹差不多到我胸口這么高。聽采茶的阿姨說采茶葉要采茶樹上最嫩的那部分：帶兩三片嫩葉的嫩芽。按著要求我在茶樹上尋找著，采摘著。時間真快，不知不覺我已經采了整整一小半塑料袋的茶葉。帶著我的勝利果實一家人開開心心地回家了。

　　回到家，我們就用平時炒菜的鍋來炒茶葉。過了半個來小時，茶葉炒好了，雖然沒有買的那么好看。接著我們拿出茶杯開始泡茶，當沸騰的開水沖開茶葉，一陣陣茶香撲鼻而來；我喝著自己采得，自己炒得茶，感覺好幸福好開心，一杯又一杯。感覺第一遍泡得茶有點苦，后面味道越來越淡，感覺第二第三遍泡得茶最好喝！

　　西湖龍井真好喝，有機會我還想再去茶葉博物館。茶葉是大自然春天時給人類的禮物之一，我喜歡春天，我愛大自然！

關于采茶周記4

　　星期四的下午，呂老師給我們說了一個好消息，說明天要去蒲江采茶，參觀綠昌茗茶廠機械制茶及手工制茶過程，還要觀看茶藝表演，摘櫻桃等活動。我們聽了都高興地跳了起來。

　　星期五的早上，我們坐著四輛大巴車，一路歡歌笑語地來到了綠昌茗茶廠。

　　首先我們聽何伯伯介紹茶葉的起源，還有中國茶文化的基本知識。何伯伯還講了一個關于茶在幾千年前有一個美麗的傳說。茶文化在中國有點悠長的歷史。茶的形狀有很多，有圓的、扁的、針尖形的……制作茶葉是一件很復雜的事。播種茶樹苗之后，需要3至5年才能收成。先采鮮嫩的芽和葉，然后攤放、殺青、理條、攤凍、人工輝鍋、人工提香……等過程，才能變成我們平時泡的茶葉。何伯伯還告訴我們品茶如品人生，要先苦后甜。

　　然后，我們浩浩蕩蕩的隊伍，真像一條長龍，來到了綠昌茗茶園進行采茶活動。在一片寬闊的山坡上，縱橫著一行又一行茂密蔥綠的茶樹，正等待我們去采摘。我們都迫不急待地拿著裝茶葉的塑料口袋，奔向茶園。我們穿梭在茶樹間，按叔叔的要求，我們小心翼翼地從茶樹上摘下了一芽一葉。一陣陣涼絲絲的風，帶著柑桔花的清香味，迎面吹來。同學們情不自禁地朗誦起晨誦詩——《初春》。我們采得正歡的時候，忽然，傳來呂老師親切的聲音：“孩子們，再采五分鐘就收工了。”我們聽了都抗議起來：“不行！采五個小時后再收工！”結果，過了五分鐘之后，呂老師真的叫我們收工了。我們帶著依依不舍的心情離開了茶園。

　　后來，我們又觀看了茶藝表演，參觀了茶的生產過程，還去采摘了紅紅的櫻桃，去櫻桃園的路上，樹木雜草眾多，真像熱帶雨林大冒險。

　　今天真有意義，不但學到了茶的知識，還享受了豐收的喜悅。