學(xué)煮荷包蛋周記

　　我最喜歡的早餐就是白糖荷包蛋了，每次都是媽媽做給我吃，過(guò)年了，我想給媽媽做一次。我拽著媽媽的衣角，求媽媽答應(yīng)教我，媽媽卻死活不同意，說(shuō)水濺出來(lái)會(huì)燙著我的，在我的死纏爛打下媽媽終于勉強(qiáng)同意了。

　　我在鐵鍋里加入適量的水，打開(kāi)火加熱，媽媽交待我，不等水燒開(kāi)就要將雞蛋打入鍋中。我聽(tīng)著水響了，就學(xué)著媽媽的樣子將雞蛋在鍋沿敲了幾下，用力掰開(kāi)，糟糕，用力過(guò)猛，將雞蛋捏碎了，轉(zhuǎn)眼就變成蛋花羹了。我鼓勵(lì)自己，沒(méi)關(guān)系，再來(lái)一次，又拿起一個(gè)雞蛋，這次吸取教訓(xùn)，輕輕地掰開(kāi)雞蛋，整個(gè)雞蛋滑入鍋里，不一會(huì)一個(gè)橢圓形的荷包蛋就成形了。我又拿起一個(gè)雞蛋，有了上次的成功經(jīng)驗(yàn)，我不慌不忙地將雞蛋敲破，雞蛋聽(tīng)話的落入水里，蛋白很快就包住了蛋黃。媽媽在一旁叮囑我，要用鏟子在鍋底翻動(dòng)幾下雞蛋，不能讓雞蛋粘鍋底，否則就會(huì)糊了。我按照媽媽的話，小心翼翼地在鍋底翻動(dòng)了幾下，鍋里到處都泛著白色的水花。

　　我拿出兩個(gè)碗，將雞蛋分別盛出來(lái)，再撒上白糖，加入少量的水，大功告成了。

　　看著我來(lái)之不易的'勞動(dòng)成果，媽媽開(kāi)心地笑了。吃著自己親手做的又白又嫩的荷包蛋 ，喝著又甜又香的湯，心里比吃蜜還要甜。

　　今天我不僅學(xué)會(huì)了做荷包蛋，而且還嘗到了勞動(dòng)帶來(lái)的甜蜜感覺(jué)!

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