軟棗獼猴桃矮化大棚設(shè)施栽培技術(shù)研究論文
摘要：在東北軟棗獼猴桃人工栽培是近幾年開(kāi)始的，在露地栽培中發(fā)現(xiàn)，軟棗獼猴桃無(wú)論是大樹(shù)還是幼樹(shù)經(jīng)常出現(xiàn)凍害和嫩梢寒害現(xiàn)象，在授粉期，陰天下雨易產(chǎn)生授粉不良，嚴(yán)重影響軟棗獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。采用矮化大棚設(shè)施栽培技術(shù)，不但能克服上述缺點(diǎn)，還能在肥水管理上進(jìn)行數(shù)字化管理，能夠?qū)崿F(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，能夠保證優(yōu)質(zhì)果實(shí)的品質(zhì)風(fēng)味和較高的預(yù)定產(chǎn)量。
關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃；矮化；大棚設(shè)施；栽培技術(shù)
軟棗獼猴桃系天然次生林和原始林滕本攀緣植物的一種，常見(jiàn)為雌雄異株。在天然次生林，軟棗獼猴桃受立地條件影響，株間產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味相差很大。果型大小參差不齊，常有銹斑果銹，很難形成較好的商品。在近５年時(shí)間內(nèi)，在遼東地區(qū)，通過(guò)人工選育研究，已選育出幾個(gè)單果較大，品質(zhì)風(fēng)味較好的品系和品種。經(jīng)過(guò)幾年的栽培實(shí)驗(yàn)和區(qū)域化試驗(yàn)，已選定為優(yōu)良品種。露地栽培發(fā)現(xiàn)，軟棗獼猴桃離開(kāi)原生地的自然環(huán)境保護(hù)，易遭受風(fēng)害、霜害、水害、凍害，大面積發(fā)展軟棗獼猴桃出現(xiàn)了較大風(fēng)險(xiǎn)，探索軟棗獼猴桃矮化大棚設(shè)施栽培技術(shù)具有較為廣闊的前景。大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)，在果樹(shù)，蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物方面得到了較快發(fā)展，取得了豐碩成果和經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜如西紅柿，黃瓜、青椒、蕓豆等，果樹(shù)如櫻桃、油桃、葡萄、大扁杏等等，都在大棚設(shè)施栽培中取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入強(qiáng)勁的動(dòng)力。軟棗獼猴桃不同于普通蔬菜果樹(shù)，他屬于滕本多年生漿果植物，枝蔓在適當(dāng)?shù)姆仕芾項(xiàng)l件下，長(zhǎng)勢(shì)很旺，據(jù)測(cè)定，２年生的軟棗獼猴桃一年生枝蔓生長(zhǎng)量可達(dá)４～６ｍ，具有很快的生長(zhǎng)速度。對(duì)于大棚有限的空間而言，不采取一定的技術(shù)措施促進(jìn)矮化，抑制枝蔓的生長(zhǎng)速度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的矮化，難以獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。為此要實(shí)現(xiàn)軟棗獼猴桃的'大棚設(shè)施栽培，需要采用綜合矮化技術(shù)措施，達(dá)到矮化結(jié)果，立體結(jié)果的目的。下面基于手中資料和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)其矮化技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)總結(jié)和歸納，以供從事軟棗獼猴桃大棚設(shè)施栽培技術(shù)研究的參考。
１選擇優(yōu)良矮化品種
相對(duì)而言，軟棗獼猴桃的遺傳基因型豐富多樣，在一個(gè)群體中，滕本的高矮不會(huì)相同，可選擇髓心較細(xì)，韌皮部較厚，根皮率較高，節(jié)間較短，具有矮化體征的植株作為栽培對(duì)象，從若干個(gè)植物群體中篩選出品質(zhì)風(fēng)味好，產(chǎn)量較高的優(yōu)良矮化品種。
２選用中間矮化砧和短枝型品種
軟棗獼猴桃利用矮化中間砧可實(shí)現(xiàn)矮化的目的，基砧為抗寒性能較好的鄉(xiāng)土野生軟棗獼猴桃，中間砧選用矮化性能較好的選育品種，中間砧木之上嫁接選育出的優(yōu)良鄉(xiāng)土品種。目前，這項(xiàng)研究工作正在開(kāi)展，在龍成２號(hào)栽培過(guò)程中，已看出顯著的矮化效果，但文獻(xiàn)尚未見(jiàn)報(bào)道。
３采用矮化修剪技術(shù)
軟棗獼猴桃可利用夏剪、摘梢、彎、拐、別壓等技術(shù)手段，抑制新梢生長(zhǎng)量，削弱生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。在寬甸滿(mǎn)族自治縣虎山鎮(zhèn)老邊墻村，在優(yōu)良品種龍成２號(hào)軟棗獼猴桃栽培過(guò)程中，采用矮化修剪綜合技術(shù)措施，夏季進(jìn)行摘心，對(duì)徒長(zhǎng)枝采用彎、拐、別壓等技術(shù)，樹(shù)勢(shì)得到了顯著緩和，控制樹(shù)勢(shì)及早結(jié)果，有利于以產(chǎn)量控制樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)了早產(chǎn)和連年豐年，矮化效果較好。
４采用化學(xué)技術(shù)促進(jìn)樹(shù)體的矮化
在６月份以后，當(dāng)軟棗獼猴桃新梢進(jìn)入快速生長(zhǎng)期前，噴施矮壯素如比久（Ｂ９），多效唑（ＣＣ），縮節(jié)胺烯效唑等等，能有效控制樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道［１］，采用化學(xué)矮化技術(shù)措施的作用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
４．１抑制新梢徒長(zhǎng)
噴施矮壯素能抑制新梢徒長(zhǎng)，防止新梢節(jié)間變長(zhǎng)，縮短節(jié)間，增加坐果枝量。在軟棗獼猴桃新梢生長(zhǎng)期噴灑多效唑２０００～３０００ｍｇＬ－１，比久１５００～２５００ｍｇＬ－１或烯效唑１５００～２０００ｍｇＬ－１均能抑制新梢的生長(zhǎng)量、矮化樹(shù)冠、增加葉片厚度、提高光合速率、促進(jìn)養(yǎng)分積累、有利于花芽分化和提高果樹(shù)產(chǎn)量。
?。矗矞p少落花落果提高產(chǎn)量和品質(zhì)
軟棗獼猴桃也存在落花落果現(xiàn)象。落果是樹(shù)體為了減輕負(fù)擔(dān)，提高樹(shù)體對(duì)環(huán)境適應(yīng)的一種自我保護(hù)生理反應(yīng)。在肥水管理水平較高的果園，尤其在大棚設(shè)施栽培的條件下，采用矮壯素能進(jìn)一步減少落花落果現(xiàn)象，提高坐果率，抑制樹(shù)體的高生長(zhǎng)和過(guò)旺生長(zhǎng)。如在春季生長(zhǎng)期噴灑矮壯素，濃度低范圍在１２５～２５０ｍｇＬ－１或者濃度高的范圍在５００～１０００ｍｇＬ－１，都能顯著提高花芽量和坐果率，減少落花落果現(xiàn)象，并能提高果實(shí)品質(zhì)，糖和ＶＣ含量比對(duì)照稍有增加。著色率比對(duì)照顯著提高。
４．３減少夏剪工作量降低生產(chǎn)成本
由于噴施矮壯素以后，新梢生長(zhǎng)量受到明顯抑制，徒長(zhǎng)枝和過(guò)密營(yíng)養(yǎng)枝顯著減少，節(jié)省了夏季摘心，去副梢，除徒長(zhǎng)枝的夏剪人工費(fèi)用，顯著降低生產(chǎn)成本。
４．４能明顯增強(qiáng)樹(shù)體的抗旱及抗寒性能
在軟棗獼猴桃矮化栽培上，適當(dāng)使用矮壯素能明顯提高樹(shù)體抗寒性能。試驗(yàn)結(jié)果表明，噴矮壯素的試驗(yàn)處理，較對(duì)照能明顯提高未受凍株率，這可能是樹(shù)體矮化后，樹(shù)皮增厚，碳水化合物含量提高，由此能增強(qiáng)樹(shù)體抗旱和抗寒的性能的緣故。
５肥水調(diào)控防止徒長(zhǎng)
肥水的管理水平好壞，也能影響到樹(shù)體的長(zhǎng)勢(shì)。凡是高氮大水，營(yíng)養(yǎng)失衡的軟棗獼猴桃園，樹(shù)體高大，徒長(zhǎng)枝多，結(jié)果枝少，樹(shù)勢(shì)旺。凡是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)均衡，肥水管理平衡的軟棗獼猴桃園，樹(shù)體生長(zhǎng)中庸，營(yíng)養(yǎng)水平高，結(jié)果多質(zhì)量好。通常平衡氮、磷和鉀三元素施肥量，有利于樹(shù)體中庸，但控制氮肥施入，多施磷和鉀肥，也能明顯抑制枝條高生長(zhǎng)，促進(jìn)及早木質(zhì)化，達(dá)到多開(kāi)花多結(jié)果的目的。但肥水調(diào)控要以樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例而定。因此，在生產(chǎn)中管理好軟棗獼猴桃的長(zhǎng)勢(shì)，控制好營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例，也能促進(jìn)樹(shù)體矮化。
６小結(jié)
就軟棗獼猴桃而言，矮化大棚設(shè)施栽培涉及的技術(shù)較廣。抑制樹(shù)體的高生長(zhǎng)，減緩延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)速度、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝向結(jié)果枝轉(zhuǎn)化，是本項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵內(nèi)容?？蛇x擇矮化和短枝型品種，配合矮化修剪技術(shù)、化學(xué)矮化技術(shù)［３］，均能達(dá)到軟棗獼猴桃矮化栽培的目的。大棚栽培軟棗獼猴桃，采用矮化技術(shù)控制軟棗獼猴桃的生長(zhǎng)量，達(dá)到樹(shù)體緊湊，結(jié)果枝短而占用空間小的目的。鑒于目前軟棗獼猴桃大棚矮化栽培技術(shù)仍在探索中，可以借鑒其他果樹(shù)矮化栽培經(jīng)驗(yàn)，摸索出一條軟棗獼猴桃大棚矮化栽培成熟技術(shù)。
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