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　　談醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性教學(xué)優(yōu)化

　　【摘要】:根據(jù)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容特點(diǎn)及醫(yī)學(xué)院校學(xué)生心理特點(diǎn)提出“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化措施,經(jīng)過(guò)“生活實(shí)用性”“與時(shí)俱進(jìn)實(shí)用性”“職業(yè)實(shí)用性”以及“后續(xù)實(shí)用性”多方位同步優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué),極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)該門課的興趣,使教學(xué)潛力得以深度挖掘.

　　【關(guān)鍵詞】:實(shí)用性;教學(xué)優(yōu)化;學(xué)習(xí)興趣;與時(shí)俱進(jìn)

　　在醫(yī)學(xué)院校學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃的課程設(shè)置中,生物化學(xué)屬于基礎(chǔ)課,主要研究構(gòu)成人體主要物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝、相互聯(lián)系及其調(diào)控[１].學(xué)好生物化學(xué)不僅可以理解構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)以及這些物質(zhì)的代謝與聯(lián)系,更為以后學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)課程打好基礎(chǔ).生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分,通過(guò)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)不僅可以使學(xué)生觀察理解理論課所講授的知識(shí),更能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力等,如果在此過(guò)程中加以適當(dāng)引導(dǎo)還可以培養(yǎng)學(xué)生的科研精神與協(xié)作意識(shí)[２].目前,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)主要以傳授基本理論、學(xué)習(xí)基本知識(shí)為主.學(xué)生往往會(huì)覺(jué)得生物化學(xué)抽象、難以理解、學(xué)起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力[３],但是實(shí)際上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課具有很強(qiáng)的“實(shí)用性”.如果我們能從“實(shí)用性”角度出發(fā),改變教學(xué)思維,提高學(xué)生對(duì)該門課的學(xué)習(xí)興趣,往往可以取得事半功倍的效果.針對(duì)該課程教學(xué)特征及各專業(yè)學(xué)生特點(diǎn),我們?cè)诮虒W(xué)中進(jìn)行了一系列“實(shí)用性”思維改革,使學(xué)生不僅學(xué)到了知識(shí),還培養(yǎng)了良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,取得了非常好的教學(xué)效果.

　　１生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化

　　１．１“生活實(shí)用性”優(yōu)化

　　“生活實(shí)用性”即貼近生活.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)貼近生活的典型例子為維生素C的定量測(cè)定.該實(shí)驗(yàn)取材為新鮮的蔬菜水果,我們選擇大家熟悉的橘子為實(shí)驗(yàn)原料.在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中每組只需少量橘子就可以提取足夠量的維生素C,該實(shí)驗(yàn)原料具有很強(qiáng)的生活氣息.選用學(xué)生非常熟悉的實(shí)驗(yàn)原料會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,同時(shí)對(duì)維生素的來(lái)源以及理化性質(zhì)等留下深刻印象.與此類似的是胡蘿卜素柱層析分離實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)原料我們選用炒干的紅辣椒,在研磨后提取胡蘿卜素.在該實(shí)驗(yàn)的講解中,要提示胡蘿卜素為脂溶性維生素,因此,炒過(guò)的`干辣椒要保持干燥研磨,并加入有機(jī)溶劑去提取.通過(guò)該實(shí)驗(yàn),學(xué)生加深理解了理論課所講解的維生素A的主要來(lái)源為顏色鮮艷的水果蔬菜這一特點(diǎn).分光光度法與層析法都是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù).如果單純講解技術(shù)原理,或者只是重點(diǎn)講解測(cè)定方法等都會(huì)讓學(xué)生覺(jué)得興趣不大.我們通過(guò)在實(shí)驗(yàn)中選擇貼近生活的實(shí)驗(yàn)材料,同時(shí)在講解中適度引導(dǎo),使學(xué)生產(chǎn)生濃厚興趣,有利于學(xué)生更好地掌握該實(shí)驗(yàn).另外,在影響酶活性的因素實(shí)驗(yàn)中,所使用的酶是學(xué)生通過(guò)口中含水做咀嚼運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的口腔淀粉酶,學(xué)生測(cè)定的是不同因素(如溫度、時(shí)間等)對(duì)自己的淀粉酶活性的影響;同樣在尿淀粉酶活性測(cè)定中,使用的也是學(xué)生自己的尿液樣本;在提取全基因組DNA實(shí)驗(yàn)中,則要求學(xué)生用棉棒取得自己的口腔黏膜細(xì)胞.在這些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中,通過(guò)使用學(xué)生自己的“原料”,而提高了學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)的興趣.

　?。保病芭c時(shí)俱進(jìn)實(shí)用性”優(yōu)化

　　社會(huì)在發(fā)展進(jìn)步,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的空前繁榮與人民生活水平的不斷提高,人們的生活方式也在改變,一些與代謝有關(guān)的疾病發(fā)病率也在不斷升高.我們根據(jù)目前我國(guó)糖尿病患者日益增多,血糖儀使用逐漸普及的特點(diǎn),在血糖濃度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中不僅加入尿糖試紙定量檢測(cè),還加入血糖儀的使用.我們發(fā)現(xiàn),學(xué)生對(duì)應(yīng)用血糖儀實(shí)時(shí)檢測(cè)血糖興趣非常大.通過(guò)親自動(dòng)手測(cè)量血糖,使學(xué)生不僅加深了對(duì)糖代謝理論知識(shí)的掌握,同時(shí)對(duì)糖尿病的尿糖定性檢測(cè)、血糖監(jiān)測(cè)等都有了更深刻的理解[４].而我們對(duì)世界糖尿病日的介紹等也使學(xué)生對(duì)我國(guó)糖尿病的嚴(yán)峻現(xiàn)狀有了更加直觀的感受.

　?。保场奥殬I(yè)實(shí)用性”優(yōu)化

　　“職業(yè)實(shí)用性”,即該門課程與臨床的密切聯(lián)系.醫(yī)學(xué)生從進(jìn)入醫(yī)學(xué)院校開(kāi)始,就會(huì)不斷從思想上自我加強(qiáng)職業(yè)感.入校后的“醫(yī)學(xué)生誓言”宣誓等具有強(qiáng)烈儀式感的活動(dòng)更會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)感,這會(huì)使醫(yī)學(xué)生對(duì)有關(guān)臨床的東西更感興趣.利用醫(yī)學(xué)生的這個(gè)心理特征,在生物化學(xué)教學(xué)中適當(dāng)聯(lián)系講解臨床知識(shí)會(huì)取得良好的教學(xué)效果.例如:我們?cè)谘宓鞍状姿崂w維素薄膜電泳實(shí)驗(yàn)中,往往會(huì)講解有關(guān)清蛋白與水腫癥狀,清蛋白與肝臟、腎臟疾病的關(guān)系,取得了良好的教學(xué)效果.與此類似的為血清三酰甘油的含量測(cè)定,在該實(shí)驗(yàn)中,聯(lián)系目前中國(guó)高血脂患者增多,適當(dāng)講解生活方式與肥胖、肥胖與高血脂的關(guān)系,聯(lián)系學(xué)生日常生活往往也會(huì)取得良好的教學(xué)效果.在臨床專業(yè)還可以應(yīng)用案例教學(xué)法[５],加入簡(jiǎn)單的病例探討,從生物化學(xué)的物質(zhì)代謝角度來(lái)認(rèn)識(shí)這些疾病,這些都可以極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生更好地掌握該門課程知識(shí).

　?。保础昂罄m(xù)實(shí)用性”優(yōu)化

　　“后續(xù)實(shí)用性”,即科研思維、科研習(xí)慣以及協(xié)作精神等的養(yǎng)成.醫(yī)學(xué)本科教育不僅培養(yǎng)高素質(zhì)的臨床醫(yī)療人才,也是醫(yī)學(xué)科研人才培養(yǎng)的第一階段[６].那么,科研思維、科研習(xí)慣的培養(yǎng)就必須貫穿始終.科研習(xí)慣與科研思維的養(yǎng)成需要從點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累,在潛移默化中養(yǎng)成.我們要把每次實(shí)驗(yàn)課都當(dāng)成是一次科研習(xí)慣培養(yǎng)的好機(jī)會(huì).例如:在第一次實(shí)驗(yàn)課中,在講到實(shí)驗(yàn)室規(guī)則中的實(shí)驗(yàn)課必須穿白大褂這個(gè)簡(jiǎn)單要求時(shí),往往會(huì)將實(shí)驗(yàn)室分級(jí)、實(shí)驗(yàn)室污染區(qū)、半污染區(qū)等概念,甚至實(shí)驗(yàn)的無(wú)菌操作等做簡(jiǎn)單介紹,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性,能夠嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待自己的每次實(shí)驗(yàn),同時(shí)對(duì)生物污染與安全有足夠的警覺(jué)意識(shí);而我們?cè)谖⒘恳埔浩鞯氖褂弥v解中,往往會(huì)系統(tǒng)介紹微量移液器的類型及適用范圍,槍頭的選用規(guī)則等,都為學(xué)生在研究生階段的科研奠定了良好基礎(chǔ).實(shí)驗(yàn)課重要的目的之一是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)的能力.盡管實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日、大學(xué)生實(shí)驗(yàn)基金等為部分學(xué)生提供了熟悉、了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)[７],我們依然會(huì)要求在每次實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)[８],體會(huì)該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性,有意識(shí)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力,同時(shí)在實(shí)驗(yàn)中以具體實(shí)例給學(xué)生講明實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則,如每個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中必須設(shè)置對(duì)照等;而在實(shí)驗(yàn)課中則給予學(xué)生獨(dú)立操作的機(jī)會(huì),在講明實(shí)驗(yàn)基本原理與儀器使用規(guī)則后,要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)實(shí)施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后也要求學(xué)生先自己解決;實(shí)驗(yàn)課中和課后,通過(guò)檢查實(shí)驗(yàn)記錄督促學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)記錄習(xí)慣[９].所有這些良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣都將使學(xué)生受益終身,要養(yǎng)成這些良好的習(xí)慣,既需要學(xué)生的自我努力,也需要教師有計(jì)劃、有意識(shí)、有選擇的恰當(dāng)引導(dǎo).另外,要強(qiáng)調(diào)協(xié)作精神與集體意識(shí)的養(yǎng)成.當(dāng)今社會(huì)知識(shí)信息量極其龐大,每個(gè)人都難以掌握所有知識(shí)與技能.在這種情況下,協(xié)作變得越來(lái)越重要,現(xiàn)代社會(huì)每一項(xiàng)重大的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)都離不開(kāi)良好的協(xié)作.而無(wú)論個(gè)人之間、團(tuán)隊(duì)之間的協(xié)作,都需要有集體意識(shí),共贏意識(shí).我們?cè)谏锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課中的小組內(nèi)合作、小組間協(xié)作對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的這些能力都是很重要的.作為教師,要學(xué)會(huì)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力,引導(dǎo)大家養(yǎng)成集體意識(shí).

　　２教學(xué)效果

　?。玻薄皩?shí)用性”教學(xué)優(yōu)化效果調(diào)查

　　我們將該文所提出的“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué),并于２０１６年９月到２０１７年１月隨機(jī)抽取臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)上過(guò)該實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生共２３０人進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查.發(fā)放問(wèn)卷２３０份,當(dāng)堂回收２３０份,有效回收率為１００％.問(wèn)卷共設(shè)計(jì)８?jìng)€(gè)問(wèn)題,其中第一二個(gè)問(wèn)題主要考查通過(guò)該教學(xué)優(yōu)化,學(xué)生對(duì)該門課的興趣是否增加;第三四五個(gè)問(wèn)題主要考查該優(yōu)化措施是否有助于學(xué)生更好地理解生物化學(xué)理論課知識(shí),同時(shí)考察學(xué)生對(duì)該課的主觀評(píng)價(jià);第六七八個(gè)問(wèn)題則主要考查該優(yōu)化措施是否有助于培養(yǎng)學(xué)生科研興趣與科研思維.問(wèn)題答案采取５級(jí)記分:１分為完全不符合,２分為基本不符合,３分為不確定,４分為基本符合,５分為完全符合[１０].所有結(jié)果采用Excel表錄入,并采用GraphPdPism６ar軟件分析.

　?。玻病皩?shí)用性”教學(xué)優(yōu)化調(diào)查結(jié)果

　　“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化調(diào)查結(jié)果,由我們的調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)可知,得分越高說(shuō)明該“實(shí)用性”優(yōu)化措施效果越好.第一二項(xiàng)得分均超過(guò)３分,說(shuō)明該“實(shí)用性”優(yōu)化措施實(shí)施后,學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)課的興趣比較濃厚;第三四五個(gè)問(wèn)題中第三與第五個(gè)問(wèn)題得分均高于３分,說(shuō)明“實(shí)用性”優(yōu)化措施的應(yīng)用可以更好地達(dá)到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)目的,第四個(gè)問(wèn)題得分為２．３７,說(shuō)明學(xué)生依然覺(jué)得生物化學(xué)比較抽象難懂;第六七八個(gè)問(wèn)題得分均高于３分,說(shuō)明通過(guò)在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中應(yīng)用“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化措施,初步培養(yǎng)了學(xué)生的科研思維,提高了學(xué)生的科研興趣.

　　３討論

　　“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化中,“生活實(shí)用性”與“與時(shí)俱進(jìn)”實(shí)用性措施聯(lián)系實(shí)際,貼近學(xué)生生活.如表１中所示,教學(xué)中應(yīng)用該措施,可以提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的興趣,同時(shí)使學(xué)生能更好地理解理論課所講內(nèi)容,取得較好的教學(xué)效果.在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中“職業(yè)實(shí)用性”與“后續(xù)實(shí)用性”優(yōu)化措施的應(yīng)用,則可以激發(fā)學(xué)生的科研熱情,初步培養(yǎng)學(xué)生的科研思維.總之,興趣是最重要的教師.提高學(xué)生興趣,深度挖掘生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)潛力是教師的職責(zé)所在[１１Ｇ１３].“實(shí)用性”教學(xué)思維改革實(shí)質(zhì)為站在學(xué)生的立場(chǎng)[１４],根據(jù)學(xué)生的需要對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)思維及教學(xué)內(nèi)容所做的深度調(diào)整.該“實(shí)用性”思維改革首先拉近了生物化學(xué)與學(xué)生的距離,使生物化學(xué)走進(jìn)了學(xué)生生活,極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣;其次,學(xué)生通過(guò)該實(shí)驗(yàn)課所學(xué)到的科研思維、科研能力甚至科研習(xí)慣,為其今后職業(yè)或者深造打下了良好基礎(chǔ);最為重要的是,在此過(guò)程中通過(guò)我們適當(dāng)引導(dǎo)所培養(yǎng)的協(xié)作精神、集體意識(shí)等優(yōu)良品格將會(huì)使學(xué)生終身受益!

　　參考文獻(xiàn)

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　　作者:郭慧芳 李紅波 胡雪林 陳晨 單位:西安醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室

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