關于茶文化旅游深度開發策略的論文

摘要：近年來，隨著“茶為國飲”的觀念日益深入人心，茶文化旅游業得以迅速發展，已初具成效，但茶文化旅游開發還處于初級探索階段。本文分析了我國茶文化旅游的現狀問題，提出了茶文化旅游深度開發的方法和途徑，意在促進我國茶文化旅游產業的持續、快速、健康發展。

關鍵詞：茶文化；旅游；開發

1茶文化與茶文化旅游

　　我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質文化不斷發展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質文化和精神文化兩個層面。其中物質層面包括茶葉科學技術、實踐經驗，它們推動了茶葉產量的提高和茶葉產品質量的提高，也包括茶葉的生產流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現出的與茶相關的眾多文化現象，它強調的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現代茶業與現代旅游業交叉結合形成的一種新型旅游模式，發展迅猛，已成為當今旅游業中的一支具有強勁發展勢頭的旅游產業群。茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行綜合開發，是具有多種旅游功能的新型旅游產品?？傊栉幕糜问且圆韬筒栉幕癁橹黝}，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態旅游、養生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業的內容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質和弘揚茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

　　茶文化旅游內涵豐富多樣，涉及上百種產品及多個特色地區。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。

　　2.1精神與物質的結合

　　茶樹是一種經濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的'精神層面的享受內容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

　　2.2特色文化與大眾文化相結合

　　茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。

　　2.3觀賞性與體驗性相結合

　　我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當地人民一起感受、感知茶的內在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內消然升起。游客不但可以到當地的茶館品茶，還可以觀看當地特色的茶藝表演，參加當地人茶田的勞作。這種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。

　　2.4自然與人文相結合

　　茶文化旅游以茶區優美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產品。我國的茶園茶場為數甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發。茶文化涵蓋了歷史、文學、哲學、宗教等多門科學，人們在旅游過程中可以領略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問題

　　近年來，我國茶文化旅游有了長足的發展，甚至一度成為旅游業的一枝獨秀，迅速拉動了茶區地方經濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態環境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業的持續健康發展。

　　3.1茶文化旅游的形式單一性

　　從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內涵及應用的力度不夠，大部分茶文化產品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養性、享受精神層面感悟目的的還是少數。另外，茶文化旅游的從業人員整體綜合素質也有待提高。茶文化旅游中的導游絕大多數都是從其它旅游線路上直接承接了茶業旅游的導游任務，沒有經過專門的培訓，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術本身，其茶業的文化背景很少被觸及。