[摘要]在全球化背景下，麥當勞所追求的高效率、數字量化、可預測性以及可控制性的理念已經席卷全球。工具理性的日益嚴重、自身獨立性的缺乏，評價方式的單一，使得高職院校在教學管理過程中不合理性逐漸凸顯。因而，反思當前高職院校教學管理中的不合理性，探尋合適的發展方式，對高職院校以及受教育者的健康發展具有現實和長遠意義。

[關鍵詞]高職教學管理；麥當勞化；規避

　　麥當勞作為美國快餐業一個巨頭，已經風靡了全球。麥當勞快餐店的文化也跟著走遍全球，逐漸滲透到社會生活的各個方面?！胞湲攧诨笔且话央p刃劍，在給人們帶來生活便捷的同時，也產生了一些負面效應。高職院校在教學管理過程中是否也成為“麥當勞化”的戰利品之一？教學的“麥當勞化”管理會出現什么問題？這是值得我們深思的問題。

1高職院校教學管理過程中的“麥當勞化”現象

　　“麥當勞化”一詞首先出現在美國社會學家喬治里茨爾的《社會的麥當勞化》一書中，麥當勞化所貢獻出來的核心概念是“效率”、“可計算性”、“可預測性”與“可控制性”[1]。隨著經濟的全球化發展，政治、經濟、法律等已經日益變的“麥當勞化”，教育亦不可避免。在高職院校的教學管理過程中，諸多表象已經反映出在管理中“麥當勞化”特征日益顯著。

　　1.1教學管理過程中的“高效率”

　　“高效率”是社會在發展過程中一個經常性提及的詞匯，同樣在高職院校的教學管理中，這也是管理者所追求的目標之一。在“效率至上”的原則下，知識常常被分解成一個個具體的信息點，教學即將這些知識點細致周全地傳遞給學生[2]。教師按照制作好的教案，按部就班地進行著知識的傳授。目前，放眼很多高職院校的課堂，“灌輸”仍然是教師課堂教學的主要方式。除此之外，“班級授課制”這種教學組織形式，也是教學管理中一個追求“高效率”的手段?！鞍嗉壥谡n制”產生的動因就在于對“效率”的追求，以實現“在最快的時間里把一切知識教給一切人”的理想，因此，現在的學校教育采取“班級授課制”這一教學組織形式，不可避免地要追求效率[3]。隨著高等教育的不斷擴招，許多專業、班級的人數也在與日俱增，在高職院校中，一兩百人的大課隨處可見，試問這樣的課堂，效率有了，而教學效果呢？

　　1.2教學管理過程中的“數字量化”

　　“數字化”是信息社會的標志，它能把我們的生活變得更加簡單化。在教學管理中，數字量化隨處可見，一個顯著標志就是在年終考核以及教師職稱評定過程中，科研論文、課題、課時、公開課等等都有數量的要求，教師的職稱評定拼的不是課上的多么優秀，而是你課題、論文方面的含金量。除此之外，還有就是在每學期的期末，都會進行教師和學生的互評，學生為老師授課打分，老師為所教班級學生打分，這種互相打分的形式，顛覆了教育的本意。一個班幾十個學生，對教師有著不同的要求。一些幽默感強、課堂輕松的教師往往很受學生歡迎，而一些課堂嚴肅的教師卻并不一定能得到學生的喜愛，分數高低顯而易見。學生對教師的評分，間接地影響了老師未來的職稱評定和年終考核。教師對學生的評分，也對學生的發展產生了一些影響，這種互相的打分，其背后是一種微妙的博弈，而教學管理者以此“數字量化”的方式進行著教學管理。

　　1.3教學管理過程中的“可預測性”

　　“可預測性”是以標準化和程序化為前提，對事物進行有根據的判斷，所有人都必須按照其既定的模式來完成工作。當把這種方式運用到教學管理中的時候，便使得高職院校的教育越來越強調秩序、形式、系統，大多數高職院校在專業設置、課程設計、教學計劃等方面都是類似的，教師的教學主要就是依據事先設計好的教學大綱進行。在這些不知不覺中，學生變成了生產線上整齊劃一的“產品”，教師則成為了生產線上的“操作工”，按照既定的標準和程序，教學演變成為了千篇一律的產品制造。除了教學之外，高職院校在進行教學評估的時候，由于原初已經制定好了各個評價指標，分好了評價等級，其中諸如科研經費的使用、精品課程的多少、教學名師的人數等等這些硬性指標的出現，就使得高職院校要想在評估中達到一個好的成績，就必須完成這些硬性指標。因此，在本學校內部，這些硬性指標又被分割開來攤派到各個教學系部、各個任課教師身上。教學管理者接下來就可以對這些方面進行跟蹤控制，按照指標標準進行監督，甚至有些時候通過制定一些懲罰政策，來促使教學系部、教師完成任務。哪些可能會發生的“意外”，都被事先的預測逐一的解決，這樣也就很容易地預測未來的結果。

　　1.4教學管理過程中的“可控制性”

　　課堂教學過程是一個包括教師、學生、教學內容、教學方法等等在內一體的教學環境，教學的雙方原本是一個個靈動的生命個體，教學的過程原本是充滿不確定因素的系統，是復雜的，更是開放的。在教學的過程中往往會有一些“意外”發生，這些“意外”的出現，并不是全都會對課堂教學產生不利影響，有些時候恰恰是這些“意外”，能讓教學雙方都會產生對生命的體驗。而當前很多高職院校的教學管理模式，依然按照麥當勞快餐連鎖店的工作模式運轉，這是不現實的，也不會有多好的效果。教師的權威體現在教師的話語權上，很多教師在上課的過程中會經常使用一些禁止性的語言來嚴厲地管理學生。有些教師甚至有些時候會說一些傷害學生自尊的話語，通過這些禁止性甚至有些傷害學生自尊心的話語，使得學生們認識到了作為教師的“權威”。學生長期生活在教師的話語霸權之下，失去了對自我的'認同，失去了作為主體人所具有的自尊與自信，同時也失去了對外部世界更好的認識[3]。

2高職院校教學管理“麥當勞化”現象的成因揭示

　　2.1高職院校的工具理性化嚴重

　　從英國哲學家斯賓塞以來，知識的實用價值就一直被強調。而德國的社會學家馬克斯韋伯則認為，人類社會發展的歷史就是一個理性化的過程，在西方社會中，理性化已經植入西方文明中，在某種程度上促使西方社會不斷向理性化的方向前行。工具理性的核心是對效率的追求，通過對實踐的途徑確認工具（手段）的有用性，從而追求事物的最大功效，為人的某種功利的實現服務。工具理性深深地影響著當代教育的發展，教育不斷朝著標準化、職業化、規?；姆较虬l展。教育在工具理性的影響下淪為了社會快速化發展的一個工具，當前高職院校在發展的過程中，對工具理性的追求是十分嚴重的。比如，現在的高職院校在評估的過程中，往往過于強調數量、規模，等等；學校的面積、學生的數量、教師的學歷、科研文章的發表數量，等等，這些都和排名息息相關。排名靠后，在競爭中就會處于劣勢，將來得到的辦學資源就會相對減少，這直接影響了學校的發展。所以，追求高效率是達到既定目標的最佳手段，高職院校的“麥當勞化”一個顯著特征由此可見。