法國生理學(xué)家M.-F.-X.比夏認為“物理定律”與“生命力”間有明顯區(qū)別，前者是不變的，后者則不斷變化。他從解剖學(xué)、生理學(xué)的角度考慮不同結(jié)構(gòu)對有機體功能的重要性，提出有機體由21種組織構(gòu)成，但他輕視顯微鏡的觀察結(jié)果。法國生理學(xué)家F.馬讓迪繼比沙之后也承認“生命力”。在其科學(xué)生涯中，他既利用物理學(xué)來類比生物活動，又告誡人們不要過分尋求用支配無機界的定律去解釋一切生命活動。他肯定英國C.貝爾提出的兩種神經(jīng)根具有不同功能的觀點，證明脊髓神經(jīng)的前根向外傳導(dǎo)運動沖動，而后根則從周緣傳遞感覺至中樞神經(jīng)系統(tǒng)(貝爾-馬讓迪定律,1822)。他還通過對毒藥和催吐劑的研究開辟了實驗藥理學(xué)的新領(lǐng)域。

　　法國生理學(xué)家C.貝爾納是馬讓迪的學(xué)生。他在消化生理、糖代謝、交感神經(jīng)作用、病理生理學(xué)等方面充分利用物理學(xué)和化學(xué)的技術(shù)，開展許多工作。例如，他發(fā)現(xiàn)胰液的消化作用，肝臟的糖原合成功能，控制血管舒張和收縮的神經(jīng)，箭毒、一氧化碳以及其他毒性物質(zhì)的作用性質(zhì)等。他否定身體由各具獨立功能的器官所組成的概念，認為各種功能彼此相關(guān)，從屬于機體的生理需要，提出生理綜合概念。根據(jù)這種認識，他還進一步提出高等動物生命的特點是保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定而不受外環(huán)境的干擾。他寫的《實驗醫(yī)學(xué)研究導(dǎo)論》（1865）奠定了現(xiàn)代實驗生理學(xué)的方法論基礎(chǔ)。他雖然不是活力論者，但他反對當(dāng)時德國人的還原論傾向，否認一切有機過程可以還原為物理-化學(xué)定律。

　　瑞士生理學(xué)家 A.von哈勒通過實驗并應(yīng)用動力學(xué)原理,以解剖學(xué)和生理學(xué)相結(jié)合,研究各種器官及器官系統(tǒng)的形態(tài)和功能。特別是肌肉的“應(yīng)激性”和神經(jīng)的“感受性”。他的百科全書式的《生理學(xué)綱要》（8卷,1757～1766）體現(xiàn)了這門學(xué)科的近代精神。德國生理學(xué)家J.P.彌勒克服了當(dāng)時盛行的自然哲學(xué)的影響，開創(chuàng)了德國生理學(xué)實驗研究的新時代。他發(fā)現(xiàn)了“特殊性神經(jīng)能力律”，即刺激神經(jīng)的反應(yīng)，取決于受刺激的有機物質(zhì)的特性，而不在于刺激的性質(zhì)。他還設(shè)計一些實驗，用直流電在蛙腿的離體神經(jīng)肌肉上測定引起肌肉收縮的條件，成為電生理研究的最初進展之一。他用簡單實驗肯定了貝爾-馬讓迪定律,并通過切斷蛙神經(jīng)后根與前根的實驗，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致失去知覺或肢體麻痹的不同結(jié)果。他還研究并確定了不同類型的神經(jīng)。此外,對顏色感覺的解釋,對內(nèi)耳的闡述、對發(fā)聲器官結(jié)構(gòu)與功能的闡述也都是近代生理學(xué)的重要起點。J.P.彌勒的《人體生理學(xué)手冊》(1833、1840)是W.哈維以來的生理學(xué)巨著,不僅包括他的許多研究成果，而且首先在生理學(xué)上綜合了比較解剖學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)的成就。他還培養(yǎng)了一批象T.A.H.施萬、F.G.J.亨勒、R.C.菲爾肖、E.海克爾、H.von亥姆霍茲和 E.H.杜布瓦-雷蒙等著名科學(xué)家。但他本人始終是一位活力論者，對生理學(xué)的許多解釋中仍有“活力”的概念。

　　J.P.彌勒以后德國生理學(xué)的研究，出現(xiàn)了以物理、化學(xué)定律來闡明生命現(xiàn)象的趨勢和哲學(xué)上還原論的傾向。T.A.H.施萬于1835年進行的肌肉實驗，主要是對生理現(xiàn)象進行了物理測量，這是對活力概念的直接挑戰(zhàn)。1839年他在細胞的學(xué)說論述中也強調(diào)細胞形成過程與無機界晶體形成過程的某種相似性。1847年,4位德國生理學(xué)家C.F.W.路德維希、H.von亥姆霍茲、E.W.von布呂克、E.H.杜布瓦-雷蒙相聚，一致表示應(yīng)在化學(xué)-物理學(xué)基礎(chǔ)上建立生理學(xué)。當(dāng)時,應(yīng)用化學(xué)、物理學(xué)與物理學(xué)-數(shù)學(xué)名詞來解釋生命現(xiàn)象雖盛極一時，但實際上以物理學(xué)為方向的實驗遠較活體解剖或組織學(xué)研究困難得多。因此到70年代，除杜布瓦-雷蒙繼續(xù)電生理學(xué)研究外,亥姆雷茲已放棄生物物理學(xué)與生理學(xué)的`研究,轉(zhuǎn)而研究物理學(xué),其他兩人則主要從事一般生理學(xué)的研究。他們的學(xué)生卻繼續(xù)致力于經(jīng)典生理學(xué)有重要意義的兩個生物物理學(xué)領(lǐng)域的研究：用力學(xué)和熱力學(xué)方法研究肌肉收縮和用電學(xué)方法研究神經(jīng)沖動。然而，他們的反活力論立場，以及在生理學(xué)研究中提倡用物理、化學(xué)技術(shù)的實驗方法確為推動實驗生理學(xué)的發(fā)展作出了貢獻。

　　另一方面，通過J.李比希、C.貝爾納、L.巴斯德等人工作的推動，以及F.沃勒、E.弗蘭克蘭等在有機化學(xué)方面的工作，又發(fā)展了生理化學(xué)，這主要是用化學(xué)分析方法了解生命過程中各種物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)和作用。對蛋白質(zhì)的研究較早，在19世紀(jì)30年代末已為其定名。60年代前后蛋白質(zhì)已被認為是在生命過程中起重要作用的物質(zhì)。其組成單位氨基酸，到19世紀(jì)末已有12種被分離并測定。德國生理化學(xué)家 E.F.霍佩-賽勒及其后的許多學(xué)者研究了有機體內(nèi)起作用的幾乎一切物質(zhì)，豐富了這方面的認識。 70年代霍佩-賽勒主張“生理化學(xué)”從“醫(yī)學(xué)生理學(xué)”中獨立出來，并于1877年創(chuàng)辦了第一個“生理化學(xué)”期刊。1869年他的學(xué)生、瑞士生理學(xué)家J.F.米舍爾用胃蛋白酶水解膿細胞，得到一種不同于蛋白質(zhì)的含磷物質(zhì)，他稱之為“核素”；以后因核素呈酸性故又稱為“核酸”。1878年W.F.屈內(nèi)把組織器官分泌出的酵素同組織內(nèi)存在的酵素相區(qū)分，稱前者為“酶”。1894年E.H.菲舍爾證實酶的專一性，并用“鎖鑰原理”解釋酶與底物之間的關(guān)系。以上許多工作都為生物化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

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