摘要在分析高職實(shí)踐教學(xué)方面問題的基礎(chǔ)上,闡述校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地的必要性和途徑,并提出校企校外實(shí)習(xí)模式,以為高職園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞高職;園藝專業(yè);實(shí)踐教學(xué);校企合作;實(shí)習(xí)基地

　　高職教育是高等教育適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步的必然結(jié)果。經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展要求大力培養(yǎng)“在生產(chǎn)與服務(wù)第一線從事管理和直接運(yùn)作的高級實(shí)用型專門人才”。真正的人才不僅掌握知識,更要具有能力。能力的培養(yǎng)需要課堂教育和實(shí)踐相結(jié)合,高職學(xué)生除了具備必要的基礎(chǔ)理論、專業(yè)技術(shù)知識外,還必須具有解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力[1]。

　　傳統(tǒng)的高職教育教學(xué)方式以學(xué)校和課堂為中心,以傳授知識為目的,以教師為中心,拘泥于講授,存在“填鴨式”教學(xué)的弊端,沒有突出職業(yè)性和實(shí)踐性的特點(diǎn)。重理論教學(xué),忽視實(shí)踐教學(xué),不能與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際相匹配。未能做到“教”與“學(xué)”的統(tǒng)一,學(xué)生的主體地位沒有得到體現(xiàn),學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得不到有效培養(yǎng)。培養(yǎng)出來的學(xué)生不懂新技術(shù)、新工藝,缺乏與企業(yè)崗位相適應(yīng)的實(shí)踐操作能力[1]。

1高職在實(shí)踐教學(xué)方面存在的問題

　　一是實(shí)踐教學(xué)觀念落后,過分強(qiáng)調(diào)理論的指導(dǎo)性,忽視實(shí)踐的能動(dòng)性,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相脫節(jié)。二是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容陳舊,理論知識多,實(shí)踐指導(dǎo)少,針對性差;實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)步驟教條;驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)多,針對職業(yè)技能培養(yǎng)的系統(tǒng)性生產(chǎn)過程、綜合實(shí)習(xí)少。三是忽視校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),校企合作難。企業(yè)從自身目前的利益出發(fā),并不歡迎實(shí)習(xí)學(xué)生,怕影響生產(chǎn),采取不合作以至于應(yīng)付的態(tài)度,使學(xué)生的實(shí)習(xí)流于形式,生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)效果不理想,因以“走馬觀花”為主,使學(xué)生沒有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際崗位操作訓(xùn)練。四是缺乏校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,實(shí)習(xí)技能課程開發(fā)與實(shí)際脫節(jié)。實(shí)習(xí)設(shè)施不足、成本高、模式落后,學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)力度不夠。五是實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)力度不夠,高職院校大部分教師缺乏生產(chǎn)實(shí)踐的鍛煉和在企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),“雙師型”教師水平較低,難以高質(zhì)量完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。

　2校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地的必要性

　　(1)傳統(tǒng)的以學(xué)校和課堂為中心的人才培養(yǎng)方式培養(yǎng)技能型人才已經(jīng)明顯不能適應(yīng)社會(huì)需求。學(xué)生知識與技能的獲得除在學(xué)校的課堂學(xué)習(xí)之外,還應(yīng)在企業(yè)實(shí)際工作環(huán)境獲取。高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)要求高職學(xué)生在生產(chǎn)環(huán)境中學(xué)習(xí),體會(huì)工作的全部真實(shí)過程,要求專業(yè)課程的授課在實(shí)訓(xùn)基地完成。如果沒有實(shí)訓(xùn)基地,學(xué)生很難理解相關(guān)理論知識,教學(xué)效果差。職業(yè)教育要培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能型人才,必須把學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)合、知識學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練結(jié)合,重視對學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng),使培養(yǎng)的人才具備相應(yīng)的職業(yè)資格,達(dá)到企業(yè)崗位對人才知識和技能的要求[2]。以就業(yè)為導(dǎo)向,堅(jiān)持“理論夠用,實(shí)踐過硬”原則適當(dāng)減少理論內(nèi)容與深度,加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué),使實(shí)踐教學(xué)時(shí)間達(dá)到60%以上。加強(qiáng)校企合作,是當(dāng)前職業(yè)教育改革與發(fā)展的重中之重。

　　(2)高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)是指在特定的環(huán)境中,采用適宜的教學(xué)方法和教學(xué)形式,有目的地使學(xué)生獲得包括職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)在內(nèi)的職業(yè)從業(yè)能力,加深學(xué)生對專業(yè)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生自我發(fā)展能力及以操作實(shí)踐為主要方法的訓(xùn)練。高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)主要包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)3大環(huán)節(jié)[2-3]。實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證理論而進(jìn)行的某種操作或從事的某種活動(dòng),其在高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)中一般占較小的比例;實(shí)習(xí)是為了了解某種技術(shù)或某項(xiàng)工作方法而進(jìn)行的實(shí)際演練活動(dòng),使學(xué)生對實(shí)際工作環(huán)境或技術(shù)過程建立感性認(rèn)識,在實(shí)踐教學(xué)中占有一定的比例;實(shí)訓(xùn)是為了熟練掌握某種技術(shù)或技能而在真實(shí)或仿真的環(huán)境中進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練的活動(dòng),是針對職業(yè)能力進(jìn)行訓(xùn)練的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),在實(shí)踐教學(xué)中占有很大比例。實(shí)踐教學(xué)是高職院校教學(xué)工作的重要組成部分,是學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)知識,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié),是提高學(xué)生社會(huì)職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑,也是學(xué)校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)人才目標(biāo)的重要條件。實(shí)習(xí)基地是進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的`根本保障,高度重視實(shí)習(xí)基地的建設(shè),確保教學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐各環(huán)節(jié)落到實(shí)處,深化校企合作,為培養(yǎng)出高技能應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　(3)校企合作是高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才的有效途徑。高等職業(yè)院校與普通高校相比,需要更多設(shè)備和企業(yè)投入。但是大部分高職院校由于基礎(chǔ)薄弱、師資力量不強(qiáng)、知名度不高,有實(shí)力的企業(yè)或公司更愿意與知名大學(xué)合作。一些中小企業(yè)在與高職院校的合作中,無論在接受學(xué)生的數(shù)量,還是在對學(xué)校設(shè)備的支持力度上,都受到企業(yè)自身規(guī)模的制約。由于園藝企業(yè)投入較大,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)難以跟上園藝企業(yè)的快速發(fā)展步伐。所以,應(yīng)積極與企業(yè)合作,重視校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),充分利用社會(huì)資源,建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地,充分利用校外實(shí)習(xí)基地的設(shè)施優(yōu)勢,使學(xué)生盡早接觸社會(huì),了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和生產(chǎn)實(shí)際。校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是開展校企合作,對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)教育的重要途徑,也是使人才培養(yǎng)能夠與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合的重要場所。學(xué)生在最真實(shí)的環(huán)境中實(shí)訓(xùn),可以按照企業(yè)的要求最大程度地提高自己的職業(yè)素養(yǎng),最大程度滿足企業(yè)的用人要求,實(shí)現(xiàn)“學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與企業(yè)崗位要求零距離、學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)零時(shí)間”的目標(biāo)。

　　(4)建立校外實(shí)習(xí)基地,既是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的有益補(bǔ)充,又為學(xué)校節(jié)約了資金投入,還有利于引導(dǎo)學(xué)生迅速與社會(huì)接軌,也有助于學(xué)校隨時(shí)掌握人才市場變化規(guī)律,及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方向。校外實(shí)訓(xùn)基地對于高職院校園藝專業(yè)來說特別重要,高職學(xué)生要進(jìn)行技能訓(xùn)練,沒有實(shí)訓(xùn)基地,很多知識只能停留在書本上。目前陜西省高職園藝專業(yè)傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系存在著思想認(rèn)識上落后、管理模式封閉,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容陳舊,教學(xué)方法單一,校外實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量少,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不足等問題,嚴(yán)重制約著實(shí)踐教學(xué)效果的提高和技能型人才的培養(yǎng)。

　3加強(qiáng)校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地的途徑

　　(1)校企合作成功的關(guān)鍵是選好合作伙伴。合作效益好,管理水平高,懂法制,講信譽(yù),能同甘共苦,是合作成功的一個(gè)重要條件。在校外建立實(shí)習(xí)基地,發(fā)揮企業(yè)在人才培養(yǎng)模式中的重要作用,是職業(yè)院校加強(qiáng)與企業(yè)合作的重要措施之一。將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理第一線,在真實(shí)工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),將成為今后的實(shí)踐教學(xué)模式。積極聯(lián)合大型企業(yè),特別是集生產(chǎn)、科研、銷售為一體的企業(yè),便于安排整建制班級的學(xué)生全程式跟蹤實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)各種技能,深入生產(chǎn)與管理,保證學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量,為學(xué)生今后就業(yè)打下良好基礎(chǔ)[4]。