摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口素質(zhì)的普遍提升，文化旅游產(chǎn)品越來越受到旅游者關注與青睞，而作為文化旅游的重要分支的民俗文化旅游，也將會成為新一代的大眾旅游產(chǎn)品的主流。
關鍵詞：吉林省；滿族民俗；旅游資源開發(fā)
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：1009-0657（2016）01-0026-03
一、吉林省滿族民俗文化旅游資源概況
吉林省是滿族文化的發(fā)祥地，從肅慎經(jīng)挹婁、勿吉、靺鞨、女真直到滿洲，滿族三千年的歷史，滿族文化為吉林省創(chuàng)造了極為豐富的民俗旅游資源。例如，現(xiàn)吉林市烏拉街的滿族鎮(zhèn)，我們能發(fā)現(xiàn)許多具備滿族建筑特點的歷史遺跡和帶有其獨特民族色彩的生活習俗。此外，吉林省獨具特色的滿族民俗文化旅游資源還包括滿族民俗文化的寶貴遺產(chǎn)——薩滿文化，集自然、人文旅游資源于一體的典范——長白山文化，以及年代久遠的海西女真文化。由此看來，吉林省滿族民俗文化旅游具有非常廣闊的潛在市場。從吉林省內(nèi)各滿族民俗旅游景區(qū)開發(fā)情況的調(diào)研結果分析中我們可以發(fā)現(xiàn)，省內(nèi)滿族民俗旅游資源保留得相對完整，具有可觀的開發(fā)前景與應用價值。然而目前省內(nèi)的滿族民俗文化旅游資源的開發(fā)還不夠全面，資源利用率較低。因此，為豐富吉林省旅游產(chǎn)品的種類，滿足不同類型旅游消費者的需求，推動吉林省旅游業(yè)的全面發(fā)展，滿族民俗旅游資源亟待進一步開發(fā)。
二、吉林省滿族民俗文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
（一）滿族民俗旅游景觀缺乏文化內(nèi)涵
以滿族發(fā)源地的文化背景為例，長白山在我國先秦古籍《山海經(jīng)》中被稱為“不咸山”，幾經(jīng)更名，在遼金時期終被定名，女真民族以長白山地區(qū)為民族文化的發(fā)祥地。據(jù)《清實錄滿洲實錄》等多部歷史文獻記載，三位天女來到長白山一名叫布勒瑚里的湖泊沐浴，有一只神鵲叼來一顆朱果，天女佛庫倫得而食之后,生下一子名叫布庫里雍順。布庫里雍順成年后沿江而下，來到長白山東北方向的地方定居。布庫里雍順被視為愛新覺羅氏先祖，滿族早期的第一個政權亦由此建立，后世的滿族也對長白山表現(xiàn)出無比的尊崇與敬仰。經(jīng)考據(jù)，許多學者和專家認為布勒瑚里即現(xiàn)今長白山園池。然而，諸如此類的文化傳說和民俗歷史越來越難以被大眾知曉，商家將追求經(jīng)濟效益放在首位，在開發(fā)的過程中注入了過多的商業(yè)色彩，削弱了其文化屬性。
（二）民俗旅游尚未形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈
目前，滿族民俗文化旅游資源未得到重視，不只是歷史古跡景觀的開發(fā)不全面，飲食游覽購物娛樂方面都缺少深層次的開發(fā)。且省內(nèi)缺乏代表性的滿族民俗旅游產(chǎn)品，如擁有悠久歷史的滿族傳統(tǒng)民居、凝聚滿族文化的遺址遺跡以及特色飲食等都未得到合理的宣傳，各種旅游產(chǎn)品之間的脫節(jié)現(xiàn)象尤為嚴重。
（三）服務水平和經(jīng)營能力有待提高
吉林省滿族民俗文化旅游的開發(fā)和管理還不夠系統(tǒng)化，特點不夠突出。一些滿族文化旅游景區(qū)景點還存在服務質(zhì)量參差不齊、建筑破壞較為嚴重、旅游環(huán)境需要進一步改善等問題。滿族博物館內(nèi)的館藏珍品還有待豐富，接待水平有待提高，目前來說還難以作為滿族文化景觀的精華招徠游客。
（四）缺少民俗旅游開發(fā)方面的專業(yè)人才
民俗旅游開發(fā)相對自然景觀的開發(fā)難度較大。因為開發(fā)人員不僅需要了解該民族的歷史，更需深入學習該民族的精神文化內(nèi)涵。因此，開發(fā)人員需要具有較深的專業(yè)修養(yǎng)，統(tǒng)籌規(guī)劃，設計出集物質(zhì)與精神為一體的具有代表性的滿族民俗文化旅游產(chǎn)品。
三、吉林省滿族民俗文化旅游資源開發(fā)的研究對策
（一）豐富滿族民俗旅游景觀的文化內(nèi)涵
1.修復歷史文物景觀中的文化內(nèi)涵。吉林省內(nèi)有眾多滿族民俗旅游村和滿族民俗旅游景點，其中翁家大院就是滿族民居的代表之一。翁家大院原建筑有老院、清善堂、瓦房、福壽堂、四勿堂五處，其規(guī)模大小不一，建筑年代不盡相同。隨著時代的變遷，除了福壽堂保存完好，其余部分都遭到一定程度的損毀。我們在開發(fā)過程中的首要工作就是保護這些歷史文物，按時修繕歷史文物能夠延長旅游產(chǎn)品的生命周期，以產(chǎn)品的真實和年代的久遠吸引更多的旅游消費者。2.弘揚歷史遺跡景觀中的文化內(nèi)涵。依托滿族的歷史文化遺跡，作為滿族主要的發(fā)祥地之一的葉赫滿族鎮(zhèn)開發(fā)得相對全面。八角時樓是葉赫那拉古城內(nèi)的代表性建筑，具有極高的觀賞及考古價值。就古城的開發(fā)現(xiàn)狀而言，景區(qū)主要以古城的歷史文化為賣點進行宣傳，并且將古城景區(qū)完全劃分為“文化區(qū)”和“度假區(qū)”兩個部分，忽略了葉赫那拉古城的現(xiàn)實意義。古時滿族信奉天地自然，古城外有護城河環(huán)繞，城內(nèi)風光肅穆雄峻。如果能在開發(fā)的過程中，將滿族先民的對自然的信仰和戰(zhàn)時滿族人民面對壓迫的自強精神，融入到歷史遺跡景觀的文化內(nèi)涵中，那么古遺跡中的文化區(qū)和風景區(qū)就能夠得到整合，景區(qū)對于游客的吸引力也會增強。3.挖掘旅游體驗產(chǎn)品中的文化內(nèi)涵。在以少數(shù)民族民俗為主題的旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中，旅游者的消費需求發(fā)生了極大的變化，各種體驗式的旅游產(chǎn)品走進人們的生活。在滿族悠長的發(fā)展歷史中，也有若干具有代表性的民俗活動得以流傳，因此吉林省的各滿族文化旅游景區(qū)需要建設并大力開發(fā)民俗體驗旅游產(chǎn)品，例如古時的滿族人民在山區(qū)和雪原等地長期生活，乘坐獨木舟、爬犁等傳統(tǒng)交通工具往返于山川、平原與河流之間。我們可以利用這些滿族特有的交通工具，開展滑雪、游湖等活動，讓旅游者能夠身臨其境地體驗滿族民俗文化的魅力。
（二）將民俗旅游業(yè)打造成完整的產(chǎn)業(yè)鏈
1.調(diào)整餐飲業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)品結構。滿族飲食文化也是最具潛力的民俗內(nèi)容之一。如果將飲食與觀光相結合，相比能夠得到更好地宣傳效果。滿族的飲食習俗在該民族的歷史條件、生產(chǎn)力和經(jīng)濟水平的變化中形成，并隨著時間的推移不斷被改進、創(chuàng)新。從人們熟知的火鍋、全羊席、薩琪瑪、年糕、驢打滾到哈依瑪、菠蘿葉餅、粘豆包、大小黃米“火勺”等，都是具有悠久歷史的滿族傳統(tǒng)食物，營養(yǎng)豐富，具有極大的開發(fā)潛力。此外，將獨具風味的滿族特色飲食作為整體的旅游產(chǎn)品對外宣傳，即對滿族飲食進行深入開發(fā)。如滿族風情餐，可作為旅游行程中的一部分，讓旅游者更加了解滿族風味飲食的特色并大飽口福。2.革新住宿業(yè)，完善配套設施。聯(lián)合當?shù)氐臐M族居民，復原傳統(tǒng)民居。滿族人居室的主要特征是“口袋房，萬字炕”。滿族人民不但利用火炕取暖，而且在此睡覺休息，進行日常飲食及休閑活動。在寒冷的冬季，溫暖獨特的火炕能夠吸引更多的旅游者來此居住。同時，在民居中擺放滿族傳統(tǒng)手工藝品，提供滿族特色飲食，以軟環(huán)境提升旅游者的住宿體驗，從而推廣滿族文化。3.豐富旅游紀念品種類，提高競爭能力。從滿族民俗特色旅游紀念品的開發(fā)水平來看，一些旅游紀念品已經(jīng)成為能夠代表滿族文化的名片，如松花湖浪木根雕和奇石、滿族手工剪紙、滿族枕頭頂繡片等等。在保證現(xiàn)已有旅游紀念品的品質(zhì)基礎上，我們還需鼓勵開發(fā)新興的旅游紀念品，開拓新的市場。例如第三屆滿族醫(yī)藥國際論壇的舉行，彰顯了滿族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿ΑM族醫(yī)藥源自于滿族的發(fā)祥地——長白山流域，長白山流域一帶自古以來擁有得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，而滿藥也可以利用其極大的地域優(yōu)勢和開發(fā)前景，成為吉林省滿族民俗特色旅游紀念品的另一代表性產(chǎn)品。此外，可以將能夠代表滿族特色的旅游紀念品進行細分，在不同類別中重點推廣最具代表性和品牌價值的旅游紀念品，使得旅游紀念品更加具有綜合競爭力。4.建設娛樂產(chǎn)業(yè)平臺，打造金牌娛樂項目。作為滿族最盛大節(jié)日之一的頒金節(jié)以及別具風情的長白山國際薩滿文化藝術節(jié)，多年來吸引了眾多民俗旅游愛好者的目光。在文化節(jié)舉辦期間，各景區(qū)內(nèi)會舉行滿族特色文藝表演，內(nèi)容豐富的表演活動從各個角度展示了滿族的文化，使?jié)M族的'民俗風情和文化內(nèi)涵得到廣泛的傳播。我們應該在節(jié)日慶典活動中能夠創(chuàng)造更多的節(jié)目形式，借鑒其他地區(qū)節(jié)日民俗旅游的成功之處，將慶典活動與本地自然景致和人文環(huán)境相結合，以品嘗滿族飲食、大型滿族歌舞實景表演等多種形式的娛樂項目吸引旅游者，打造精品娛樂項目，讓旅游者體驗原汁原味的慶典活動。
（三）提高民俗旅游接待地區(qū)的經(jīng)營能力與服務水平
1.提高經(jīng)營能力，優(yōu)化管理方法。經(jīng)開發(fā)，伊通滿族自治縣保留著伊通碑碣戲樓遺址、盛京圍場之一的阿木巴克圍場、柳條邊、伊通滿族博物館和牧情谷風景區(qū)等多個滿族民俗文化旅游景區(qū)。想要提高此類旅游接待地區(qū)的經(jīng)營能力，就需要對該地區(qū)的營運效率進行具體分析。在進行充分市場調(diào)研的基礎上，了解旅游者的旅游需求和旅游期望，編制合理的發(fā)展戰(zhàn)略，以確定旅游地的發(fā)展方向和目標，并以與時俱進的指導思想制定景區(qū)管理方法。在保證盈利的基礎上，傳播滿族民俗文化。2.增強服務意識，提高服務水平。民俗旅游產(chǎn)品的種類日益增多，人們對文化旅游的質(zhì)量要求也普遍提高。在旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和價格等方面相差無幾的時候，旅游者往往更傾向于購買具有優(yōu)質(zhì)服務質(zhì)量的旅游產(chǎn)品。因此，旅游接待地區(qū)需要提升相關行業(yè)服務人員的素質(zhì)；不斷建設維護服務環(huán)境；積極創(chuàng)新，隨時更新理念和價值；同時要收集旅游者的反饋信息，完善不足，為不同層次的旅游者打造個性化服務，用良好的態(tài)度滿足旅游者的各項合理需求。
（四）培養(yǎng)專業(yè)人才，提升經(jīng)濟效益
旅游業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)的管理人才，人才的聚攏有助于提高本區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的核心競爭力。就旅游業(yè)的工作環(huán)境和產(chǎn)業(yè)性質(zhì)而言，人力資源具有極大的流動性和不穩(wěn)定性。國內(nèi)旅游市場競爭激烈，滿族民俗文化旅游的開發(fā)尚不健全，民俗旅游市場需要具有專業(yè)知識的人進行指導。企業(yè)應培養(yǎng)具備專業(yè)素質(zhì)的員工，以創(chuàng)新型培養(yǎng)理念、多元化培養(yǎng)模式提高其獲取知識及應用知識的能力，發(fā)展個性以適應市場需求，使其能夠運用所學專業(yè)知識，了解旅游者的旅游需求，發(fā)掘民俗旅游的潛在市場，改進并完善民俗旅游產(chǎn)品存在的不足，為建設一流的旅游設施，向旅游者提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務。綜上所述，作為人文旅游資源的重要組成部分，民俗旅游資源在一個國家和地區(qū)的旅游業(yè)的興起與發(fā)展過程中發(fā)揮著不可替代的作用。就目前省內(nèi)對滿族文化旅游的開發(fā)程度來講，要想使?jié)M族民俗文化旅游資源成為獨樹一幟的特色旅游資源，還需要我們對其進行長久而深入地開發(fā)。對吉林省滿族民俗文化旅游資源的開發(fā)研究，不僅有利于滿族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化得到發(fā)掘、保護和傳承，也有利于打造吉林省特色旅游品牌，以滿族民俗文化旅游為載體，突出地方特色，從而增強吉林省民俗旅游綜合發(fā)展實力。
參考文獻：
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