【關(guān)鍵字】《康熙字典》；《現(xiàn)代漢語詞典》；“牛”語匯；古今對(duì)比

　　論文關(guān)鍵詞：中國人素來具有愛牛、敬牛、拜牛的習(xí)俗,牛在中國兩千多年的文化中不僅僅是一種動(dòng)物種類,在大量的圖畫以及神話傳說中,牛表現(xiàn)為兼有牛性、人性和神性的特殊形象。在中國幾千年的農(nóng)業(yè)社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中,牛做出了巨大而卓越的貢獻(xiàn),對(duì)于農(nóng)耕社會(huì)具有巨大的意義。但進(jìn)入當(dāng)代社會(huì),牛的作用顯著下降,有鑒于此,本文主要從語匯角度分析“牛”語匯的古今差異

　　一、牛在中國古代的作用

　　牛耕技術(shù)的使用，是人類社會(huì)進(jìn)入一定文明時(shí)代的一個(gè)標(biāo)志，在中國長期的農(nóng)業(yè)耕種中發(fā)揮重要作用。其次，牛作為重要的交通工具之一，在漢代初期以牛替車。再次，通過長期的試驗(yàn)和總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，牛具有很強(qiáng)的藥理功能。此外，牛作為一種圖騰，先民們對(duì)牛的崇拜表現(xiàn)在大量的神話傳說和壁畫巖畫中。在古代具有重大意義的祭祀活動(dòng)中，使用不同種類大小及顏色的牛，反映了中國古代禮制上的細(xì)小規(guī)定。

　　正是基于以上在農(nóng)耕、交通、醫(yī)藥、精神崇拜和禮制五個(gè)方面的作用，古人在造字時(shí)創(chuàng)造了大量有關(guān)“牛”的詞匯以滿足和區(qū)別各領(lǐng)域牛的不同使用，故在古代漢語詞匯中存在豐富的“牛”的詞匯。

　　二、牛在古代和當(dāng)代語匯中的差異表現(xiàn)

　　為考察牛在古代和當(dāng)代語匯中的差異，筆者選擇《康熙字典》和《現(xiàn)代漢語詞典》（第五版）所收錄的表示牛的字詞短語作為研究對(duì)象，得出它們存在如下差異：

　　（一）詞匯數(shù)量的減少

　　在《康熙字典》中收錄的單字詞表示不同特征的牛的詞就多達(dá)65個(gè)，代表的意義有指稱不同的產(chǎn)區(qū)、不同的年歲、不同的身體特征等等。

　　在現(xiàn)代漢語詞典中收錄的單字詞并且在生活中常用的僅剩下“牛”這個(gè)統(tǒng)稱；表示不同特征的牛的單字詞減少，且大多繼承古代漢語，但使用頻率較低。表示不同特征的牛的詞主要為雙字詞，語法結(jié)構(gòu)為定中形式“形容詞+牛”，如黃牛、水牛、野牛等等。

　　（二）概念意義的變化

　　1、表示相同概念意義的詞匯減少

　　（1）牛的歲數(shù)

　　如：牭【說文】四歲牛

　　犕【玉篇】牛八歲、六歲

　　犙【集韻】牛三歲也

　　特指不同年齡階段的“牛”的詞匯共有六字。古代漢語中，表示細(xì)分牛的年齡的詞匯多停留在牛的生長期（即0至4歲），并且對(duì)應(yīng)具體的歲數(shù)。牛在成長至壯年以后可一直用于農(nóng)耕、交通運(yùn)輸?shù)确矫媸褂茫使糯娜藗儗?duì)于牛生長期細(xì)致關(guān)注。在現(xiàn)在漢語詞匯中，表示區(qū)分牛歲數(shù)的詞有小牛、牛犢、老牛幾個(gè)詞，“小”和“老”是相對(duì)而言的范疇，不確指具體的年歲，泛指一個(gè)年齡段。

　　（2）牛的產(chǎn)地

　　如：牦【正字通】出甘肅臨洮即西南徼外

　　犀南徼外牛，一角在鼻，一角在頂似豚

　　犤【爾雅】呼果下牛，出廣州高涼縣

　　犩【爾雅】如牛而大，肉重?cái)?shù)斤，出蜀中

　　犪【廣韻】出岷山【爾雅】今蜀中有大牛，重?cái)?shù)千斤

　　特指不同產(chǎn)地的“牛”的詞匯共有十字。古代漢語中，牛的類型按地區(qū)劃分非常的細(xì)化，常以地區(qū)、縣、山為劃分依據(jù)。現(xiàn)在依舊使用相對(duì)頻繁的為“犀”，因其體型特異且產(chǎn)于西域，所以“犀”得以保留，與中原地區(qū)的牛加以明顯區(qū)分。

　　在當(dāng)代漢語詞匯中，常常出現(xiàn)的詞匯為“水牛”。水牛喜歡浸在水中，一般泛指江南地區(qū)水稻種植中使用的耕牛，因其特性而得名。

　　（3）牛的外在特征

　　1）通體顏色

　　如：

　　牷【說文】牛純色

　　牻白黑雜毛牛

　　犅【玉篇】特牛赤色也

　　犖【廣韻】駁，牛雜色

　　犥【集韻】滂保切。牛白蒼色。

　　犥【說文】牛黃白色

　　犠【疏】天子祭牲必用純色

　　2）部件顏色

　　如：

　　牰【玉篇】牛眼黑

　　犈【疏】牛之黑腳者，名曰犈

　　犉【爾雅釋畜】黑唇，牛七尺

　　犚【爾雅釋畜】黑耳

　　犡【玉篇】牛白脊也

　　表此類的古漢字共有二十六字。在古代漢語中，表示牛的顏色以及條紋的詞匯比較多，分為牛的通體顏色和局部特別顏色，并且主要顏色有黑色、黃色和白色。局部顏色主要為眼部、脊背、蹄尾等部位，可見古代的人們對(duì)牛有詳細(xì)的觀察，造字的時(shí)候也有偏重。在現(xiàn)代漢語詞匯中，常見的詞匯中有黃牛和黑牛，“白牛”這個(gè)詞匯已經(jīng)淡出使用。

　　2、相同的語匯表達(dá)不同的概念意義

　　如：表示牛的雌雄

　　牯【玉篇】牝牛（母牛）

　　特【玉篇】牡牛（公牛牛）

　　犃【玉篇】雄也，短頭牛

　　（牜重）【篇海】牛有孕

　　犅【玉篇】特牛赤色也

　　牸【廣雅】牸，雌也。

　　表此類的古漢字共有八字。在現(xiàn)代漢語詞匯中，用公牛和母牛，或者雄雌來區(qū)別。在古代漢語中多用“特”“牝”“牡”，其中“特”“牡”的詞義已經(jīng)出現(xiàn)了古今異化，義項(xiàng)的轉(zhuǎn)移。

　　《現(xiàn)代漢語詞典》中“特”解釋為：1特殊、超出一般的`，如奇特、特權(quán)等2【副】特別3【副】特地4指特務(wù)，如匪特、防特。“牡”解釋為：“雄性的（與牝相對(duì)）”,

　　“特”的解釋中不再包含“公、雄性”，“牡”依舊保留了“雄性的”，但在日常生活中，“牡”最常用的詞語為“牡丹”，花名的一種。

　　“特”和“牡”兩個(gè)字的“本義”逐漸淡出使用。通過比較還可得知，在表示牛的雌雄的單詞中以“雄性”占大多數(shù)，這源于公牛的力量更大，更廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)生活中。

　　值得一提的是，古代漢語中用（牜重）單字指稱懷有身孕的母牛，但在查找現(xiàn)代漢語詞典時(shí)卻無法找到與此義項(xiàng)匹配的詞匯，在當(dāng)代詞匯此義項(xiàng)消亡。

　　3、語匯更新、概念意義發(fā)生變化

　　（1）牛的用途變化造成詞匯的更新

　　在牛耕社會(huì)，牛的主要使用為農(nóng)耕、運(yùn)輸方面。

　　如：牥【玉篇】良牛名，日行二百里——這個(gè)詞匯表示的就是牛在運(yùn)輸中的作用。