隨著消費者環境意識的增強和對生活品質追求的提高，對整體廚柜的選擇要求實用性、美觀性和環保性并存。這其中，綠色環保作為一個新的增長點被越來越多的消費者和企業所認同，成了支撐整個行業發展的重要理念。因此，設計開發功能合理、符合中國人飲食習慣、綠色環保型的整體廚柜產品已成為當務之急，只有以設計理念的創新滿足消費者不斷變化的需求，才能引導行業的持續健康發展。

　　整體廚柜綠色設計的方法：

1整體廚柜綠色材料選擇

　　材料既是實現設計意圖的重要手段、也是選擇加工方法的重要依據。同時，原材料處于產品生命周期的源頭，選擇綠色材料是開發綠色產品的前提。由于廚房是一個烹調和貯存食品的地方，因此其材料的使用與一般家具材料不同，易清洗、耐熱、防潮、環保是整體廚柜選材的基本原則。由于整體廚柜是分體構成的結構形式，用作整體廚柜的材料也相應的分為幾大類：柜體材料、門板材料、臺面材料、配件材料等。

　　廚柜柜體包括地柜及吊柜。一套整體廚柜的柜體材料約占全套產品所耗板材的70%～80%，可以說柜體材料的好壞直接影響廚柜的質量。木材是綠色設計的最佳材料，但對于高溫高濕的廚房環境而言，實木材料有其無法克服的缺陷，再加上我國木材資源的嚴重匱乏，人造板作為木材的替代品成為設計和生產綠色環保廚柜的主要用材。目前用于整體廚柜柜體的人造板基材主要有刨花板、中密度纖維板、多層膠合板、細木工板等材料；表面裝飾材料有三聚氰胺浸漬紙、防火板等飾面材料。人造板是森林資源綜合利用的產物，應大力提倡使用，但為了使板材更加結實耐用，人造板中需添加膠粘劑和防潮劑，另外在柜體零部件加工的過程中還要大量使用封邊條、膠粘劑等原料，這些都是游離甲醛的主要來源，再加上廚房使用明火、溫度高，會加速有害物質的揮發，在使用過程中會對人體造成危害、對食品造成污染。因此，在整體廚柜產品設計過程中所選用的人造板質量應符合相關國家標準要求。根據國家強制性標準GB18584—2001《室內裝飾裝修材料木家具中有害物質限量》規定，木家具中的`甲醛釋放量必須≤1。5mg/L[6]。為了營造一個健康的廚房環境，必須有效控制廚柜用人造板的甲醛釋放量。影響甲醛釋放量的因素有：（1）裝載度對游離甲醛釋放量的影響：裝載度是指所用人造板暴露在室內空間的總面積與室內空間容積之比。根據實驗數據分析，人造板裝載度與室內甲醛濃度的關系如圖1所示。針對這種情況，可根據綠色設計的減量原則，建立廚柜人造板裝載度的數學模型：即根據所用人造板游離甲醛含量情況，通過試驗及計算建立廚柜設計中人造板用量數學模型，給整體廚柜設計提供參考，以有效控制甲醛釋放量。（2）材料表面裝飾方式對游離甲醛釋放量的影響：廚柜制作時使用的各種人造板表面都要進行裝飾處理，根據實驗結果可知，在相同條件下，不同的表面處理方式對游離甲醛釋放量的影響是不同的，如表1所示。有鑒于此，進行廚柜設計時，應選擇一些遮蓋完整、嚴密的表面裝飾方式。根據各種裝飾方法對游離甲醛釋放量的影響程度，其優先選擇順序為：PVC真空吸塑、PVC薄膜平面飾面、涂料飾面、三聚氰胺浸漬紙飾面。由于甲醛的散發通道主要是人造板端面而非平面（端面一般至少是平面甲醛釋放量的兩倍以上），因此用人造板制作廚柜時，所有板件都應進行封邊處理，封邊材料最好選用PVC封邊條，并盡量采用機械封邊。另外，人造板甲醛釋放量是時間的函數，隨著陳放時間延長，甲醛釋放量將逐漸降低。通風情況也對甲醛釋放有影響。如有可能，廚柜企業應選用出廠時間稍長的板材，同時最好不要在居室現場制作，而是在通風條件較好的場所進行。

　　門板（含抽屜面板）相當于廚柜的“臉面”，其尺寸穩定性、防潮性，表面耐磨性及環保性等指標決定了門板的質量和使用壽命，門板按其基材和表面裝飾方法的不同可分為多個系列。（1）實木門板：是指直接由實木或表面為實木經透明涂飾制成的門板，其天然紋理與質感是自然與傳統的良好體現，但制造工藝要求高。（2）油漆門板：整體廚柜中油漆門板特指基材（18mm厚中密度纖維板）機械加工后表面再進行色漆涂飾制成的門板。油漆門板表面光潔平整，色彩也可任意選擇，具有很強的裝飾性，缺點是耐刮、耐磨性能差，加工工藝復雜、技術要求也較高，油漆工藝污染嚴重。（3）吸塑門板：是由中密度纖維板（或實木）經銑型、打磨后，采取真空吸塑工藝將聚氯乙烯（PVC）薄膜完全包覆在門板上而成。由于可以多面同時吸塑，完全封閉基材，有效地阻止了水氣侵入及有害物質的散發，而且表面也可以鏤銑出各種立體圖案，因此被認為是最完美的門板材料之一，但這種門板表面耐高溫能力較差（一般不超過100℃），加工時需要專門設備，工藝也比較復雜。（4）防火板門板：是在細木工板或刨花板基材表面用防火板飾面，具有耐磨、耐高溫、耐污染、耐腐蝕等特性。（5）三聚氰胺板門板：直接將三聚氰胺飾面板經裁切、封邊后制成門板，其造價較低，性能良好。（6）水晶板門板：是利用有機玻璃板（俗稱亞克力）背面噴油墨后壓貼在基材表面制成的。這類門板晶瑩剔透，具有很好的美學效果，且價格低廉，制造工藝簡單；但缺點是不耐磨、不耐劃，且時間久了容易變色并失去光澤，氣候干燥容易開裂、脫膠。

　　料整體廚柜臺面主要用于洗滌、準備及烹飪操作，是廚柜構造中和食物接觸最為密切的部分，臺面材料基本性能要求為防水、耐高溫、不滲漏、抗沖擊、無污染，同時還要兼顧美觀、實用。常用的廚柜臺面材料有天然大理石、花崗巖、防火板、瓷磚、不銹鋼、人造石等，這些臺面材料各有優缺點。天然大理石有著各種美麗的紋理，但其毛孔粗，易滲透，容易成為細菌滋生的溫床。花崗巖的密度大、硬度高，表面很耐磨，是抗菌性能好的天然材料，但天然石材的長度有限，在整體臺面的接縫處容易隱藏污垢，并且天然石材有放射物質存在，會對人體健康產生危害。防火板臺面同樣存在長度的限制，無法實現整體完美的無縫拼接。不銹鋼臺面抗菌性能最好，但一旦被利器劃傷就會留下無法彌補的痕跡，這些劃痕中也容易隱藏臟東西，并且在它上面重力操作時會產生噪音。人造石材是樹脂、各種填充料的聚合體，俗稱高分子人造石板，有石材質感但無輻射，而且無毛細孔，不易滋生細菌，可以實現無縫拼接，具有易清洗、易修復、耐熱、防潮、防蛀等優點，是整體廚柜臺面的首選材料。