為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，保證經(jīng)營的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺承擔(dān)法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務(wù)，并作出以下鄭重承諾：

　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動；

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準(zhǔn)入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，堅持亮證亮照經(jīng)營，按時參加年檢驗(yàn)照；

　　三、嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立真實(shí)可靠的食品進(jìn)（銷）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書；

　　四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

　　五、嚴(yán)格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；

　　六、嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品；

　　七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，作下架退市處理，及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭；

　　八、堅持誠信經(jīng)營，不做虛假食品廣告宣傳，主動調(diào)解食品經(jīng)營消費(fèi)糾紛；

　　九、認(rèn)真建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓(xùn)，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗(yàn)工作；

　　十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查；

　　十一、經(jīng)營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費(fèi)者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消除社會影響；

　　十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴(yán)格管理制度，經(jīng)營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴(yán)重社會影響的，自愿接受法律、法規(guī)的處罰。

　　                                                                                                         承諾人：

　　                                                                                                         年     月      日