茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜等，主要分布在安徽、江蘇、河北、山東等地，南北均有種植。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，宜可入藥，茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。并且茼蒿生長期較短，適應(yīng)性廣，耐寒性強，田間管理簡單，一般播種后40～50 d即可收獲，一年四季均栽培。因此，可大力開展無公害茼蒿栽培，促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。而無公害茼蒿保護(hù)地標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)有利于提高茼蒿產(chǎn)量，現(xiàn)將保護(hù)地茼蒿無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)介紹如下：

　　1 土地選擇

　　無公害高產(chǎn)栽培茼蒿的土地及環(huán)境必須符合無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件要求(NY5010-2001)。應(yīng)選擇在綜合生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離主干道、生活和工業(yè)污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的地塊種植茼蒿。

　　2 品種選擇

　　選用抗病能力強、綜合抗性好、品質(zhì)優(yōu)、商品性好的小葉品種。

　　3 建棚封膜

　　播種前7～10 d左右進(jìn)行建棚封膜。

　　4 施肥整地

　　增施有機肥，施用專用肥。一般基施腐熟的農(nóng)家肥35 000.0～70 000.0 kg/hm2，蔬菜專用硫基復(fù)合肥600.0～750.0 kg/hm2。肥料普施后，深翻深耕(20 cm以上)，整平后作1.0～1.5 m寬畦，耙平畦面。

　　5 播種

　　5.1 播期 茼蒿生長最適宜的溫度為17～20 ℃，12 ℃以下生長緩慢，29 ℃以上生長不良，但能耐受短期0 ℃低溫，種子在10 ℃以上即可萌發(fā)，但15～20 ℃發(fā)芽最快。日光溫室栽培播期一般在11月至翌年2月上旬，春季大棚栽培播期在3月上中旬，小拱棚栽培播期在3月底至4月上旬。

　　5.2 種子處理

　　5.2.1 曬種和精選 播種前3～5 d，將種子進(jìn)行晾曬和精選，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

　　5.2.2 溫湯浸種、催芽 將種子放在20 ℃左右的溫水中浸泡12～24 h后，撈出用清水沖洗后稍晾，在15～20 ℃溫度條件下進(jìn)行催芽，每天用清水沖洗1次，3～5 d后，有20%種子露白時即可播種。

　　5.3 播種方法

　　5.3.1 撒播 足墑(土壤含水量85%以上)下種，將種子均勻撒播于畦面，上覆1 cm左右的營養(yǎng)土，貼地蓋一層地膜，以保濕增溫，促早出苗。一般用種子37.5～45.0 kg/hm2。

　　5.3.2 條播 按行距10 cm開2 cm左右深的溝，將露白的種子撒入條溝內(nèi)，然后覆蓋1 cm左右厚的營養(yǎng)土，貼地蓋一層地膜。

　　6 田間管理

　　6.1 溫度管理 播種后溫度可稍高一些，晴天白天在20～25 ℃，夜間在10 ℃以上，4～5 d后可出苗，出苗后白天15～20 ℃，夜間8～10 ℃，注意通風(fēng)透氣。

　　6.2 澆水施肥 苗高3 cm左右使用微噴管進(jìn)行微噴澆水，但水量不宜過大;苗高10 cm左右追施沖施肥，或噴施生態(tài)活性肥;每次采收后，及時施用沖施肥(復(fù)合肥)75.0～120.0 kg/hm2。

　　6.3 及時間苗、定苗 3片真葉間苗，5片真葉定苗。定苗以4 cm見方為宜;若是條播田，及時疏剔過密幼苗。

　　6.4 移栽 移栽苗比直播苗長得快，植株大，大概在一個月左右就能采收。移栽到整好的地里，株行距為4～6 cm左右，然后澆1次透水。移栽后15～20 d施1次氮肥。

　　7 綜合防治病蟲害

　　7.1 茼蒿病蟲害 茼蒿主要病蟲害有猝倒病、葉枯病、霜霉病和蚜蟲等。

　　7.2 綜合防治方法

　　7.2.1 農(nóng)業(yè)防治 采用輪作、施用腐熟有機肥來減少病蟲源和病蟲基數(shù)。選用抗病蟲品種，進(jìn)行科學(xué)施肥，加強田間管理，進(jìn)行健身栽培，增強抗逆性能力。

　　7.2.2 物理防治 用黃色粘膠或黃板涂機油誘殺蚜蟲，放置密度為30～40塊/hm2;用黑光燈誘殺蛾類、直翅目害蟲的成蟲;用糖醋液誘殺鱗翅目蛾類成蟲等。

　　7.2.3 生物防治 運用生物制劑防治病蟲害，如用蘇云金桿菌(Bt)防治蛾類害蟲，卵孵化盛期選用可濕性粉劑等進(jìn)行防治。

　　7.2.4 化學(xué)防治 防治猝倒病用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧、或65%可濕性粉劑甲霜靈1 000～1 500倍液噴霧;防治病毒病用病毒A或病毒寧500～1 000倍液噴霧;防治蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧;防治潛葉蠅、小菜蛾、菜青蟲用25%氯氰菊酯乳油、或48%毒死蜱乳油、或1.8%阿維菌素、或5%抑太保乳油、或2%印楝素乳油進(jìn)行噴霧等。單一農(nóng)藥最多不得超過3次，安全間隔期為7 d。

　　8 采收

　　茼蒿采收分為一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50 d，當(dāng)植株長到15～20 cm左右，距地面2～3 cm割收。分期采收有2種方法：一是疏苗采收，二是保留1～2個側(cè)芽割收。每次采收后，澆水追肥1次，以促進(jìn)側(cè)芽的萌發(fā)和生長，隔20～30 d，可再收割1次，每次的采收產(chǎn)量為15 000.0。