炎炎夏季高溫易滋生各類細菌，為打好夏季食品安全保衛戰，亭湖區法宣辦聯手區市場監督管理局多措并舉，不斷提高亭湖食品安全治理能力和保障水平，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。

　　強化法治引導。以組織培訓、發放法治宣傳資料等形式，引導餐飲單位主動增強第一責任人意識。利用國家食品安全宣傳月、創建省級食品安全示范城市等契機，印制發放有關食品安全法律法規材料3000余份，通過現場宣傳講解，把有關假冒偽劣的鑒別和食物中毒預防等知識傳授給廣大群眾，不斷增強廣大群眾的食品安全意識。同時開展專項整治，嚴格落實食品安全責任。

　　近兩個月，先后開展了燒烤店、養老機構食堂、小龍蝦“兩超一非”、校園周邊“五毛”食品等一系列夏季食品專項整治行動，對容易出現食品安全隱患的區域和環節進行排查整改，問題尖銳突出的，重拳出擊、集中整治，嚴防群體性食品安全事故的發生。