（一）基礎知識回顧

　　1、探究加酶洗衣粉的洗滌效果

　　（1）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：___________________________________。其中應用最廣泛，效果最明顯的是______________和________________。

　　（2）_______________能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的__________或_________________。脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶分別能將大分子的_____________、________和_____________水解成小分子物質，這樣洗衣粉就具有更好的去污能力。

　　（3）在本課題中，我們主要探究有關加酶洗衣粉的三個問題：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的________效果有什么不同；在探究此問題時，要控制_____________為變量，其它條件一致，同時普通洗衣粉處理污漬物與加酶洗衣粉處理污漬物形成_________實驗。二是探究在什么溫度下使用加酶洗衣粉效果最好；在探究此問題時，_________是變量，不同實驗組之間形成______________。三是探究不同種類的加酶洗衣粉，其洗劑效果的區別。在探究此問題時，變量是_________，污漬應是完全相同的。

　?。?）.實驗設計遵循_______________和________________原則

　?。?）.普通洗衣粉中含有_______。含磷污水的排放可能導致______________________________，造成水體的污染。加酶洗衣粉可以降低____________________的用量，使洗滌劑朝______________方向發展，減少__________________。

　　2、酵母細胞的固定化

　?。?）.固定化酶和固定化細胞是指利用________________將___________________固定在_________________內的技術，包括哪三種方法？___________________________________。一般來說，酶更適合采用___________________，而細胞多采用________________方法。原因在于________________________________________________________________________。其中包埋法固定化細胞是指將____________均勻地包擺在不溶于水的________________中，常用的載體有__________________________________________________________________。