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　　荷花的種球由圓球狀至圓錐狀的球莖( 或稱根莖)，及著生于球莖基部的貯藏根( 或稱營養(yǎng)球) 所組成，一個球莖可著生1-6 個不等的貯藏根。球莖上有二排對生的芽，但春季種植后一球莖通常僅萌一個第一代芽；新芽萌芽后，葉片展開3-5片時，開始抽出花序，隨后花序發(fā)育，花梗抽長并開花。在露天栽培下，切花長度約40-60 公分，遮陰處理則可達(dá)70 公分以上。

　　荷花的葉片為長橢圓形，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30公分寬度約5 公分，一般比花莖短。但在遮陰栽培下，葉片較為狹長，長寬可達(dá)45公分，有時甚或比花莖還長。在田間栽培時，上午10 時以后，因日照強度增加，溫度升高，葉片常會因失水而有反卷現(xiàn)象。

　　荷花的花序為穗狀花序，花梗上端有7-9 片半圓狀綠色苞片，接著為9-12片彩鮮明的闊卵形粉紅色苞片，這些粉紅色的苞片形狀似荷花的花冠，是主要觀賞的部位。目前栽培品種的粉紅色苞片尖端帶有綠色斑點，是其特色也是他的缺點。

　　荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內(nèi)，每片苞片著生4 朵小花。小花為唇狀花冠，具3 片外花瓣，及3 片內(nèi)花瓣；其中一枚內(nèi)花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色。

　　荷花新芽在頂芽花芽分化、開花的同時，莖基部逐漸肥大，形成圓球狀至圓錐狀的新球莖。新球莖的基部直根狀的'營養(yǎng)根的根尖，則在入秋后逐漸肥大形成球狀的貯藏根，而形成新的種球。

　　學(xué)名：Nelumbo mucifera

　　英名：Hindu Lotus

　　別名：蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮

　　科名：睡蓮科

　　形態(tài)特征：

　　多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節(jié)，橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質(zhì)白色的粉末，背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生于花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數(shù)；雌蕊離生，埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi)，花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內(nèi)生一小堅果（蓮子）。花期6月－9月，每日晨開暮閉。果熟期9月－10 月。荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。根據(jù)＜中國荷花品種圖志＞的分類標(biāo)準(zhǔn)共分為3系、50群、23類及28組。即：

　　A、中國蓮系:

　　I、大中花群:

　　a.單瓣類：1、單瓣紅蓮組 2、單瓣粉蓮組 3、單瓣白蓮組

　　b.復(fù)瓣類：4、復(fù)瓣粉蓮組

　　c.重瓣類：5、重瓣紅蓮組 6、重瓣粉蓮組 7、重瓣白蓮組 8、重瓣灑錦組

　　d.重臺類：9、紅臺蓮組

　　e.千瓣類：10千瓣蓮組

　　II. 小花群:

　　f.單瓣類：11、單瓣紅碗蓮組 12、單瓣粉碗蓮組 13、單瓣白碗蓮組

　　g.復(fù)瓣類：14、復(fù)瓣紅碗蓮組 15、復(fù)瓣粉碗蓮組 16、復(fù)瓣白碗蓮組

　　h.重瓣類：17、重瓣紅碗蓮組 18、重瓣粉碗蓮組 19、重瓣白碗蓮組。

　　B.美國蓮系：

　　III、大中花群:

　　i、單瓣類: 20、單瓣黃蓮組

　　C、中美雜種蓮系

　　IV、大中花群:

　　j、單瓣類: 21、雜種單瓣紅蓮組 22、雜種單瓣粉蓮組 23、雜種單瓣黃蓮組 24、雜種單瓣復(fù)色蓮組

　　k、復(fù)瓣類: 25、雜種復(fù)瓣白蓮組 26雜種復(fù)瓣黃蓮組

　　V、小花群:

　　l、單瓣類: 27 雜種單瓣黃碗蓮組

　　m、復(fù)瓣類: 28、雜種復(fù)瓣白碗蓮組

　　至秦漢時代，先民們還將荷花作為滋補藥用，荷花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信稈都以荷花出淤泥而不染，濯清漣而不妖的高尚品質(zhì)作為激勵自已潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象征和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養(yǎng)品，眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩詞對象和花鳥畫的題材；是最優(yōu)美多姿的舞蹈素材；也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國的傳統(tǒng)名花。

　　內(nèi)容概括：這篇介紹了關(guān)于知識荷花簡介,荷花，希望對你有幫助！

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