臘八節(jié)手抄報圖片大全
臘八節(jié)是我們傳統(tǒng)的節(jié)日之一，相信很多人都聽過那些關(guān)于臘八節(jié)的傳統(tǒng)童謠。下面小編收集了臘八節(jié)手抄報圖片大全，供大家參考。
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臘八節(jié)手抄報資料
臘八節(jié)的來歷
歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”，實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。、臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。
臘八粥
臘八粥三個字包括三個概念：臘是指節(jié)氣、季節(jié)，表示進(jìn)入了冬天最寒冷的時節(jié);八是數(shù)字，表示八種谷物;粥則是飲食的品種。
其實(shí)臘八粥不一定非得湊成八種谷物，多幾種少幾種也行。冬季里北方都有農(nóng)閑“貓冬”的習(xí)俗，人們一般不出戶外，一天只做兩頓飯。粥既省米又暖和，可謂一舉兩得。
另外，多種谷物摻在一起熬粥，也增加了其營養(yǎng)成分。臘八粥主要用高粱米、小米、大豆、江米、糜子、大米、麥米、飯豆等，這些谷物中有的含糖分高，有的含淀粉多，有的含脂肪酸，熬在一起使粥具備了養(yǎng)生、長壽、御寒的功能。臘八粥營養(yǎng)豐富、香糯可口，大人小孩都喜歡吃。
如今，“臘八粥”不只是在臘八那天在民間的飯桌子上才能見到，就是平時，只要你到北方來，對主人說想喝臘八粥，主人就會熱情地給他端上一碗，因?yàn)椤芭D八粥”已成為北方人經(jīng)常食用的食物了。
臘八粥的傳說
關(guān)于“臘八粥”，傳說古時有一個小伙子是個獨(dú)生子，他的和娘都是種地的莊稼人。由于就這么一個寶貝兒子，所以從小就舍不得讓他干活。一來二去的，這個孩子就呆慣了，不愿干活了。偏偏這孩子長大后娶了個不會過日子的媳婦。頭幾年老兩口健在時，小兩口的日子還算過得去。幾年之后，老兩口去世了，這小兩口坐吃山空，沒幾年就把父母給他們留下的八囤子存糧吃了個底朝天。
這一日，到了臘八。丈夫?qū)ο眿D說：“去舀點(diǎn)米做飯!”媳婦來到糧倉一看，個個囤子都是空空的。沒辦法，也不能不吃飯哪。于是媳婦只好拿起笤帚挨個囤子底掃。八個囤子底都掃完了，好歹掃了一些雜七雜八的米粒，只夠做一頓粥的。
從那以后，他倆就天天頂風(fēng)冒雪出去要飯。轉(zhuǎn)眼到了春天，該選種種地了。小兩口扔了要飯的“乞丐瓢”，也像老輩人那樣下力氣種地干活，慢慢地日子又過好了。
日子雖好過了，但小兩口也養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每年到了臘八這個日子，小兩口一定要從各種米中抓出一把，摻在一起熬粥喝，為的是記住以前的教訓(xùn)。一來二去的，左鄰右舍也給孩子們熬這種粥，講這個故事，以啟發(fā)后代要勤儉。于是，這種一到臘八就喝“臘八粥”的習(xí)俗流傳下來了。
臘八節(jié)的習(xí)俗
1、喝碗臘八粥迎新年
每逢臘八節(jié)，我國大多數(shù)地區(qū)都有喝臘八粥的習(xí)俗,臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。相傳我國古代天子，農(nóng)歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭，敬獻(xiàn)神靈。在時間上，臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八進(jìn)行的`。在這一天，人們將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻(xiàn)農(nóng)神，以表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝。
2、祭祀
臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習(xí)慣在這天祭佛。
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
3、泡制臘八蒜
北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤點(diǎn)出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準(zhǔn)備還錢。臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
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