瑞虎歸山，玉兔下凡，又是一年春來(lái)到。這回，我們?cè)谑〕悄暇┻^(guò)年，因?yàn)槔霞业姆孔颖徊疬w了，臨時(shí)借住朋友房子，春節(jié)期間人家要搬回來(lái)住幾天，再者，在南京的孫子才6個(gè)月，來(lái)回也不太方便。

　　冬去春來(lái)，我們深有體會(huì)，無(wú)論年在哪過(guò)，總是要忙的，真是不忍心重蹈包括和我八旬母親在內(nèi)的很多老人一樣，一到過(guò)年過(guò)節(jié)為兒女們聚散熱熱鬧鬧地吃一頓飯，忙得累彎了腰而幾天緩不過(guò)勁來(lái)之覆轍，加之愛人身體不好，做的活兒重了或是做的時(shí)間長(zhǎng)了心臟就有感覺。前車之鑒，我們是王八吃稱跎——鐵了心了，這個(gè)春節(jié)不上廚。

　　除夕的前一天，愛人拖著疲憊的身子做了4菜1湯，一家4口人（除小孫子）吃得挺香。中途盡興時(shí)，女婿宣布：“明天午飯、晚飯由我們負(fù)責(zé)。”我和老伴幾乎異口同聲地說(shuō)：“你們負(fù)責(zé)，好！今年過(guò)年我們不上廚。”

　　當(dāng)晚，女婿在他開辦的美食網(wǎng)上查閱了菜譜，并羅列打印共八菜一湯的配料和操作工序，接著開始備料。第二天用完早餐，他繼續(xù)在網(wǎng)上翻閱資料。我理解，他一定是在反復(fù)對(duì)比，把一年的最后一餐做成自以為是的絕佳美味。

　　80后的生活說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。忙了半天，12點(diǎn)多了，午餐吃什么？鍋不動(dòng)瓢不響的。女兒和女婿說(shuō)，中午就吃點(diǎn)面條吧？我和愛人回答，好吧！按你老家的風(fēng)俗，你們做什么我們吃什么。

　　其實(shí)，在我們老家，除夕的午飯是正餐，而在南京和其它一些地方，中午飯不講究，晚飯則不然。女婿是泰興人，他老家的風(fēng)俗和南京一樣，午飯不講究，晚飯是非講究不行的。

　　他們動(dòng)作挺快，只幾分鐘時(shí)間，只見女婿端著一大碗青菜面并且吆喝著：“來(lái)啦，開飯了！”他們每人一大碗青菜面到嘴了。我說(shuō)不行，你們吃吧。我到廚房在面條里又加了點(diǎn)牛肉、打了個(gè)雞蛋。妥了，他們都吃完了我吃，那個(gè)美味饞得他們直流口水。

　　這恐是我度過(guò)的近六十個(gè)春秋的印象中，最簡(jiǎn)單而又最富意義的一個(gè)三十晚上（即除夕），我為這頓腸胃沒有多大負(fù)擔(dān)的除夕午飯而高興，更為女兒女婿他們這代人刪繁就簡(jiǎn)的干練和勇于擔(dān)當(dāng)敢于負(fù)責(zé)的精神而驕傲。

　　飯后，掛在墻上的鐘表已是三點(diǎn)半時(shí)間。一切就緒，只待掌廚開伙。女兒、女婿又在網(wǎng)上瀏覽一遍，似乎對(duì)菜譜成竹在胸。女婿掌廚，女兒打下手，一會(huì)兒廚房，一會(huì)兒電腦，忙得不亦樂乎。有時(shí)為一道菜的工序或是配料要跑電腦幾次查看。老伴見此情景，向我遞個(gè)眼神，我忍俊不禁，心想你們忙吧，讓你們體驗(yàn)體驗(yàn)也好。

　　按他們計(jì)劃5點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)開飯，吃完、收拾完，好有充裕的時(shí)間看春晚。計(jì)劃就是計(jì)劃，約5時(shí)半左右八菜一湯上桌。

　　嗯，味道還真不錯(cuò)。多椒魚頭是清蒸的，色香味俱佳。我留心了這道菜的操作，半個(gè)碩大的白魚腦袋洗凈、瀝干，放在盤子里，上面放了幾個(gè)炸過(guò)的紅辣椒，撒了些蒜花子，澆上事先和好的調(diào)料，放在用筷子支撐在鍋里作為簡(jiǎn)易的蒸籠上蒸了半小時(shí)左右，成了。水煮大蝦也做得很好，其操作雖然簡(jiǎn)單，但是作為現(xiàn)在的年青人能夠自己動(dòng)手，且能做得如此讓我滿意，真是很不錯(cuò)的。還有胡蘿卜燒羊肉、牛肉燒粉絲、青菜燒肉圓、韭菜黃炒雞蛋、蒜苗燒肉、紅燒鯽魚，再加一道蛋白海須湯，一家人吃得香香噴噴，紅紅火火。席上我說(shuō)，今天這個(gè)年夜飯是我們幾年來(lái)氣氛最好，吃得最好的一頓。

　　今年過(guò)年不上廚。初一的中午飯，女兒女婿還要掌廚，老伴趕緊過(guò)去從他們手里奪下東西：“算了算了，還是我來(lái)吧！”

　　其實(shí)，這個(gè)春節(jié)好幾頓飯都是女婿做的，老伴幸福而驕傲地見人就說(shuō)：“今年過(guò)年沒上廚。”