瑞虎歸山，玉兔下凡，又是一年春來到。這回，我們在省城南京過年，因為老家的房子被拆遷了，臨時借住朋友房子，春節期間人家要搬回來住幾天，再者，在南京的孫子才6個月，來回也不太方便。

　　冬去春來，我們深有體會，無論年在哪過，總是要忙的，真是不忍心重蹈包括和我八旬母親在內的很多老人一樣，一到過年過節為兒女們聚散熱熱鬧鬧地吃一頓飯，忙得累彎了腰而幾天緩不過勁來之覆轍，加之愛人身體不好，做的活兒重了或是做的時間長了心臟就有感覺。前車之鑒，我們是王八吃稱跎——鐵了心了，這個春節不上廚。

　　除夕的前一天，愛人拖著疲憊的身子做了4菜1湯，一家4口人（除小孫子）吃得挺香。中途盡興時，女婿宣布：“明天午飯、晚飯由我們負責?！蔽液屠习閹缀醍惪谕暤卣f：“你們負責，好！今年過年我們不上廚。”

　　當晚，女婿在他開辦的美食網上查閱了菜譜，并羅列打印共八菜一湯的配料和操作工序，接著開始備料。第二天用完早餐，他繼續在網上翻閱資料。我理解，他一定是在反復對比，把一年的最后一餐做成自以為是的絕佳美味。

　　80后的生活說復雜也復雜，說簡單也簡單。忙了半天，12點多了，午餐吃什么？鍋不動瓢不響的。女兒和女婿說，中午就吃點面條吧？我和愛人回答，好吧！按你老家的風俗，你們做什么我們吃什么。

　　其實，在我們老家，除夕的午飯是正餐，而在南京和其它一些地方，中午飯不講究，晚飯則不然。女婿是泰興人，他老家的風俗和南京一樣，午飯不講究，晚飯是非講究不行的。

　　他們動作挺快，只幾分鐘時間，只見女婿端著一大碗青菜面并且吆喝著：“來啦，開飯了！”他們每人一大碗青菜面到嘴了。我說不行，你們吃吧。我到廚房在面條里又加了點牛肉、打了個雞蛋。妥了，他們都吃完了我吃，那個美味饞得他們直流口水。

　　這恐是我度過的近六十個春秋的印象中，最簡單而又最富意義的一個三十晚上（即除夕），我為這頓腸胃沒有多大負擔的除夕午飯而高興，更為女兒女婿他們這代人刪繁就簡的干練和勇于擔當敢于負責的精神而驕傲。

　　飯后，掛在墻上的鐘表已是三點半時間。一切就緒，只待掌廚開伙。女兒、女婿又在網上瀏覽一遍，似乎對菜譜成竹在胸。女婿掌廚，女兒打下手，一會兒廚房，一會兒電腦，忙得不亦樂乎。有時為一道菜的工序或是配料要跑電腦幾次查看。老伴見此情景，向我遞個眼神，我忍俊不禁，心想你們忙吧，讓你們體驗體驗也好。

　　按他們計劃5點鐘準時開飯，吃完、收拾完，好有充裕的時間看春晚。計劃就是計劃，約5時半左右八菜一湯上桌。

　　嗯，味道還真不錯。多椒魚頭是清蒸的，色香味俱佳。我留心了這道菜的操作，半個碩大的白魚腦袋洗凈、瀝干，放在盤子里，上面放了幾個炸過的紅辣椒，撒了些蒜花子，澆上事先和好的調料，放在用筷子支撐在鍋里作為簡易的蒸籠上蒸了半小時左右，成了。水煮大蝦也做得很好，其操作雖然簡單，但是作為現在的年青人能夠自己動手，且能做得如此讓我滿意，真是很不錯的。還有胡蘿卜燒羊肉、牛肉燒粉絲、青菜燒肉圓、韭菜黃炒雞蛋、蒜苗燒肉、紅燒鯽魚，再加一道蛋白海須湯，一家人吃得香香噴噴，紅紅火火。席上我說，今天這個年夜飯是我們幾年來氣氛最好，吃得最好的一頓。

　　今年過年不上廚。初一的中午飯，女兒女婿還要掌廚，老伴趕緊過去從他們手里奪下東西：“算了算了，還是我來吧！”

　　其實，這個春節好幾頓飯都是女婿做的，老伴幸福而驕傲地見人就說：“今年過年沒上廚?！?/p>