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我的小米情節散文

散文 時間:2021-08-31 手機版

  我是地地道道的上司人。說實在的,北漂這些年,我沒少喝家里的小米,有時候回家父母給帶,有時候干脆快遞到北京來。常常有同事調侃:“瞧瞧你那出息,走到哪里都離不開你家的小米,天天喝小米,看著就愁(稠)。”可以理解,沒喝過甚至都沒見過小米是什么樣的人怎么會知道小米有多寶貴!

  常常有一種感覺,我是不適合在城市生活的。一日三餐除了大米就是饅頭,天天如此,頓頓如此,時間一久腦海里便時常翻騰著老家五谷雜糧的畫面,小米悶飯、玉米疙瘩、和子飯、抿格斗……假如把這任意的一個擺上餐桌,保準人看著都會饞得流口水。

  我是從小吃小米長大的。那時候家里窮,姊妹也多,糧食老不夠吃,三餐大都以玉米面、小米為主。想吃白面饃饃是很稀罕的事,若非過年過節,平時連想都甭想。

  最愛吃母親做的和子飯和小米悶飯,即便是現在,依然。如今的生活過好了,卻再也吃不到過去的味道。每次長途回家,母親總是變著法子做家里的美食。

  早上一般是小米悶飯。水燒開放進適量小米,依個人口味再煮點南瓜或者紅薯,大火煮小火燜,出不了多久你聽,那鐵鍋蓋突突著大冒蒸汽,你再聞,屋里已全是小米的香味!如果再燜久一點,定能從鍋底把整張焦黃的鍋巴扒下來,那才最美味。飯熟起鍋,去菜園摘一把小蔥、幾根黃瓜,一家人吃著聊著誰不說這是美好生活。

  中午晚上一般都是和子飯或者面條。所有的食材全是地里現摘。煮一鍋紅薯、南瓜、再灑一把嫩玉米粒,放點豆角,下一把短面條,飯熟之時,瞧吧,你一碗我一碗的,都像沒吃過飯似的。我想,在城市生活的人們一定體會不到那個氛圍。

  在我們老家,小米還有一個名字叫“月子米”。顧名思義,就是剛生完孩子的媳婦坐月子里才有的待遇,婆婆每次熬粥再依個人口味放幾粒紅棗、核桃仁進去,能量滿滿的全是。

  去年秋天回過一次老家,恰巧我家的老牛也生了小牛,歡蹦亂跳的很是可愛。奇怪的是,父親每天都給老牛熬一鍋米湯喝,對我來說早已見怪不怪了。用父親的話說:“牛光吃草料營養跟不上,小牛奶不好。”這個加餐,著實讓愛人也郁悶好一陣子,在她們大西北哪里見過咱家這種場面!于是:“你們家可真奢侈,外面小米賣那么貴,你們還給牛喝!”便成了口頭禪。的確,村里但凡有牛的人家都會這樣,牛是他們下地的好幫手,“不伺候好了,大牛養不好小牛也跟著遭殃。”這就是鄉親們口中的名言。在他們看來給牛喝或者給人喝都一樣,讓我來說,這也是對它辛苦一年的獎勵吧!

  現在生活好了,家家都不愁吃的。

  隨著家鄉電商扶貧的步伐越來越快,已有不少村子開了微店,開始網上售米。也有不少人成了當地的“網紅”,得到中央、地方各大媒體的采訪報道。比如嶺頭村的晉平姑姑,我從心里真佩服她。雖已多年未見,但從她的直播種田,直播賣米可以看出,她的觀念甚至可以超越許多年輕人。

  家鄉歷來就有“名米之鄉”的美譽。作為小米的主產地,“上司小米”不僅讓鄉親看到了致富的希望,也更加鼓足了生產的動力。


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