一

　　“五黃六月去種糧，一天一夜頂半年。”這個(gè)季節(jié)正是故鄉(xiāng)天氣炎熱，小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候。割了麥子，村民并不急著打場，而是急著播種，抓住天時(shí)的有利時(shí)機(jī)，能讓秋收作物取得豐收。

　　黃豆就是在這時(shí)間播種下去的，麥?zhǔn)蘸螅焕绲兀苯影腰S豆播下地，叫貼茬子。諺語說，“五黃六月爭回耬”。大致的意思是說黃豆播下去，一個(gè)來回扒開看看，豆子已翻身，極言及時(shí)播種的重要性。

　　種黃豆用耬，也稱耬車、耬犁、耙耬，一種畜力條播機(jī)。由耬架、耬斗、耬腿、耬鏟幾部分組成。有一腿耬到多腿耬之分，而家鄉(xiāng)人們使用的大多是三腿耬，一次可以播種三壟。一般是牛在前面拉耬，人在后面掌握播種。根據(jù)播種的多年經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置種子流出的速度。

　　炎熱的天氣，加上土地里濕熱的溫度，黃豆種子在泥土里面，吸足了水之后，就立即膨脹起來，很快就會(huì)發(fā)出嫩芽，鉆出地面。雖然還有黃黃麥茬子的遮擋，一些野草似乎還在嘲笑剛剛露頭的豆芽兒。生命的力量是無可阻擋的，要不了半月時(shí)間，這是黃豆苗都可以覆蓋大多數(shù)裸露的土地。在這個(gè)中間，根據(jù)豆苗的出土情況，還有補(bǔ)種和間苗，以期充分發(fā)揮土地的作用，讓這些可愛的豆苗們都有一個(gè)和諧的生長空間。

　　施肥、除草、噴灑農(nóng)藥這些環(huán)節(jié)也是缺一不可的，這些農(nóng)活都是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的。天氣炎熱，村民們都會(huì)根據(jù)農(nóng)作物生長的特性，選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間合理安排農(nóng)事。譬如除草，最好是晴天，火光光的太陽照著，人被曬得脫皮，那些曾經(jīng)嘲笑豆苗的雜草們也被曬得耷拉著腦袋，無精打采，一鋤下去，連根拔起，太陽一曬，瞬間一命嗚呼。如果是傍晚時(shí)分除掉它們，經(jīng)過一夜的露水滋潤和反醒，有些還會(huì)活過來。

　　到七月份的時(shí)候，黃頭苗已經(jīng)長滿了土地。一些紫色的黃豆花兒開始在葉子的根部和主干之間開放，黃豆花是輕盈的，不愛張揚(yáng)，不像一些牡丹、荷花那樣，傲嬌的把花朵開到頂部，只想開到天上去，讓所有人都看到。

　　芬芳的花事，一層一層地開著，黃豆莢就一層一層地結(jié)著。而這時(shí)，黃豆蟲就偷偷的出來了，幼蟲時(shí)先是把黃豆葉子吃成一個(gè)豁牙一個(gè)豁牙的，如果蟲子盛行厲害，不僅會(huì)把葉子全部吃光，也嚴(yán)重影響黃豆的產(chǎn)量，甚至?xí)^收。無論怎樣的捕捉，總有一些狡猾的黃豆蟲成為漏網(wǎng)之魚。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。所以也把黃豆蟲養(yǎng)得青青胖胖，捉回家去，是雞鴨的美餐。據(jù)說，在火堆里燒燒，香里很！但看著戳破身體后滿是青色的汁液，吃起來是要些勇敢精神的。但秋天后黃豆蟲，進(jìn)入泥土后冬眠，變成了身體僵硬頭回轉(zhuǎn)動(dòng)的褐色的搖頭蟲，成為小伙伴們的玩物。搖頭蟲的頭部有一個(gè)掛鉤，類似筆帽的掛鉤，我們會(huì)把它掛在衣服上面，手背到后面，搖頭晃腦學(xué)老師的樣子，十分搞笑，成為孩子們經(jīng)久不懈的劇目。

　　黃豆沒有成熟的時(shí)候，顏色和豆莢一樣，也是青色的，隨著陽光的照射，蓄滿了光合作用的養(yǎng)分后，豆莢逐漸變成黃色，這時(shí)候黃豆才找回真實(shí)的自我。

　　黃豆的葉子都落完了，顆粒飽滿的黃豆逐漸收縮肌肉，等到大部分豆莢幾乎快要干的時(shí)候，就是收割黃豆的時(shí)候，收割黃豆最好選擇在早上，經(jīng)過一夜露水、地氣的潤染，黃豆莢是柔軟的，不扎手，重要的是豆莢也不易裂開，就少損失豆子。從種到收，經(jīng)過了多少汗水和辛苦的勞作，到收獲的時(shí)候，是不能夠再讓果實(shí)損失的。記得家鄉(xiāng)有一句話叫“焦麥炸豆”的時(shí)候，意為即將收獲的關(guān)鍵時(shí)期。

　　即將成熟的黃豆，是饑餓的童年所有小伙伴覬覦的對象，盼星星盼月亮，終于盼到了黃豆成熟的季節(jié)，從“偷”開始，到撿，到扒豆桿垛，豆香彌漫心田，直到下雪天。

　　割回的黃豆要放在寬闊的場地晾曬，讓后用木棒、桑杈進(jìn)行捶打，家鄉(xiāng)有句俗語叫“挄”，把黃豆從豆莢里弄出來，保持了良好的豆形。當(dāng)然這都是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的狀況，也充分反映了耕種的艱辛，收獲的艱辛，和農(nóng)民的艱辛。