日子真快，不管你喜不喜歡，一眨眼已到中秋月又圓。

　　有關中秋節，記憶最深切處總是幾多歡喜幾多悲愁。

　　一

　　小時候，塞北黃土地上見得最多的果樹是杏樹。黃黃的甜杏在夏初就已成熟，于是到了中秋節，我們當地沒有自產水果。節前，大人們正趕上田間農活兒吃緊，母親叼工摸夫地烙上一個大月餅，父親再買一個西瓜、半盆紅紅的秋果子，一家幾口人，忙忙碌碌地就把節過了。

　　那時過節簡單節儉，家家戶戶僅能買一點點瓜果，割很窄一刀肉。我家也會割一窄條五花肉回來。十五傍晚母親麻利地和好面，將肉切開跺碎，和上焯過水的白菜或胡蘿卜絲，攪和進去胡油、鹽和花椒、干姜面，拌成餃餡兒。我們姐兒幾個湊上去，揉劑子的，搟皮的，熱熱鬧鬧地和母親一起包兩籠餃子。

　　在父親和哥下地回來之前，母親先將烙好的月餅擺在木條盤里，西瓜劃開牙，小心地將秋果子擺放在月餅旁邊。有時家里有紅糖或其他稀罕吃食，母親都會擺在條盤里，然后將條盤端端正正地放在房檐下的方桌上。這是我們當地祭奠上蒼的一種習俗。記得很小的時候母親就告訴我們，這些用來供養月亮公公的吃食，在敬供儀式之后只能由家人們食用，不可以用來招待客人。

　　之后，母親就將餃子下到沸水鍋里，我們輪流推拉風箱，扇旺灶坑里的柴火。瞅空我們還會溜出去，巷子里、房前屋后地轉悠一圈兒。當我們聞著餃子香飄滿庭院后，母親已將白白胖胖的肉餃子撈在幾個大盤里，笑嘻嘻地站在房門口，等待我們歸家的腳步。

　　十五好過十六難過。那會兒人們常說這句話。大半年逮著這么一頓肉餃子，各家的娃都放開肚皮吃，直吃到撐滿肚腸嘴角帶油地打著飽嗝。這時候，飽漲的小肚皮里往往焦渴難耐，娃們就會頻繁地喝冷水。吃過餃子，我也一次次去水缸里舀水喝，挺著小肚子像懷孕的大肚婆娘彎不了腰不說，連帶脖子都梗著，直直地。不小心半夜再滾出被窩，十六一大早指定會上吐下泄，那就是難過的日子到了。然后水米不打牙，折騰三五天，才算熬過一劫。