家鄉(xiāng)不是平原,只是一些連綿的小丘陵。所以并沒(méi)有一望無(wú)際的田野,有的只是層層疊疊的梯田。上學(xué)要翻山越嶺,但我們從來(lái)不會(huì)好好地找條正經(jīng)的路走走。很多時(shí)候我們就直接沿著梯田往下跳。縱躍騰挪,那兩米來(lái)高的梯田絕對(duì)阻止不了我們不羈的腳步。田野上一年四季都有綽約的風(fēng)姿,但竊以為春天最盛。
春天來(lái)了,田野里抽出了嫩草,芽尖脆生生地,似乎一碰就會(huì)斷,一掐就能出水。農(nóng)民們開(kāi)始準(zhǔn)備春耕了。前一年準(zhǔn)備好的谷種噴灑了水,蓋上被子毯子焐了有些時(shí)日,一解開(kāi)來(lái),轟的一陣熱氣撲面而來(lái),帶著谷子的香味。再定睛一看,谷子上全抽出了白色的細(xì)芽。這些谷種就撒到事先準(zhǔn)備好的田里,蓋上塑料薄膜,假以時(shí)日,這些種子就成了青青秧苗。田野里老黃牛一天比一天忙碌,儼然成了村子里最難請(qǐng)的貴賓。趕牛人的指揮抑揚(yáng)頓挫,聽(tīng)起來(lái)別有韻味。干硬的泥被犁松了,青蔥碧綠的野草都被翻在泥下面楚楚可憐。犁好的田里要放水,農(nóng)民們就從山上砍來(lái)粗壯的毛竹對(duì)中剖開(kāi),做成水管引流。毛竹水管在溪澗中縱橫交錯(cuò),將清澈甘甜的溪水引到了梯田里。經(jīng)過(guò)農(nóng)民的細(xì)心平整,干硬的梯田變成了明晃晃的鏡子。“漠漠水田飛白鷺”,說(shuō)的就是那樣的場(chǎng)景。然后化肥飛揚(yáng),清水晃蕩的田里突然一片歡騰,原來(lái)是泥鰍們受不住化肥的刺激,一條條竄出來(lái),有的跳到田旁的水溝里得以順利逃生,有的則沒(méi)那么好運(yùn),直接跳到了田邊路上,掙扎著,無(wú)奈地等著活活窒息而亡。這時(shí)我們一群孩子拿來(lái)臉盆水桶開(kāi)始撿泥鰍,運(yùn)氣好的話(huà)還能抓到幾條黃鱔。那時(shí)候泥鰍是用來(lái)吃的,拿灶膛里的灰一抹,然后剪去頭部,去掉內(nèi)臟,清洗好下油鍋紅燒,味道鮮美。而黃鱔卻是家里雞鴨的美食,切斷了一節(jié)節(jié)拋出去,雞鴨奔走搶食,場(chǎng)面也甚為壯觀。
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