母親生下我便沒有奶水。那年代奶粉啊雞蛋羹啊肯定是吃不起的。母親就用打下的新麥磨的頭遍面，加了水揉啊揉，最后再用水洗那個(gè)面團(tuán)，等洗面團(tuán)的水變得濃白，用碗盛了，擱籠上蒸。我就是吃這個(gè)慢慢長大的。

　　直到今日，我都深深喜歡著一些素食，心底抗拒肉類，這是否與我出生時(shí)的第一口食物有關(guān)呢？

　　我曾試圖改變，去嘗試吃些肉類、海鮮等食物，使自己的味蕾和舌尖更加豐富，但結(jié)果證明，非常徒勞。在一盤紅燒肉面前，我的胃由饑餓瞬間飽脹，無半點(diǎn)兒食欲。就連喝茶亦不喜濃茶，而是泡些來自家鄉(xiāng)的野生金銀花和采自河邊的薄荷草。

　　朋友圈有人曬大餐，有人秀私房菜，對我不曾有半點(diǎn)誘惑。我只靜悄悄慢吞吞地煮一鍋金黃的玉米糝粥，春放蒲公英葉，夏放山上的干菜，秋天就豐富多彩了，紅豆黑豆花生一股腦兒地放進(jìn)去，好看好喝營養(yǎng)全。我尤喜歡把土豆切成塊兒，放入鍋里，煮到筷子一扎就爛時(shí)，粥也好了。粥里也可以放紅薯放胡蘿卜塊兒，一碗金黃嫣紅，一碗淡飯素味繚繞。

　　素味情結(jié)，使我永遠(yuǎn)都吃不夠煮嫩玉米棒的清甜和煮剛剛從地里刨出來的濕花生。我喜歡吃的這些食物，材料還必來自家鄉(xiāng)。如果從菜市場和超市購買，我很難吃出家鄉(xiāng)的味道。玉米糝、高粱米、小米，干菜、豆類、胡蘿卜、土豆無一不是從幾百里之外，父母公婆帶了過來，有時(shí)讓鄰居捎，有時(shí)直接交給長途客車的司機(jī)，遞一盒好煙，人家就給捎到車站，你只管去取。

　　春季的新韭、野生的拳菜；夏季磨的新麥面，夏末的青皮核桃；秋天的板栗、柿子、嫩玉米；初冬水靈靈的大白菜和深冬時(shí)雪天里結(jié)的雪桃，這些被我稱之為素味的食物，一年四季都在我的舌尖翻動(dòng)。

　　猶記在南方時(shí)，中秋節(jié)當(dāng)天，收到母親從千里之外寄來的一個(gè)包裹，里面裝了核桃、銀杏、榛子、木耳、香菇還有自制的月餅等，我拿出這些食物和來自天南地北的工友們分享，望著月亮，大家突然之間就淚流滿面。

　　年歲漸長，越發(fā)對一些繁瑣復(fù)雜的東西生畏，更加喜歡素味，穿素衣，結(jié)交素心相待的朋友。人生苦短，素味平生。