與友聚餐,炒得幾碟小菜,胡侃海吹中吃完卻均無(wú)去意,圍著餐桌繼續(xù)神聊。
忽一友道:你們覺(jué)得,這世界上什么東西最好吃?
眾友皆嘴中嘀咕,若有所思,卻一時(shí)無(wú)人能立即確定,唯我脫口而出道:粥。
從小,我就喜歡喝粥。
那做粥的人,是我的外婆。
外婆是典型的中國(guó)傳統(tǒng)家庭婦女。
江南女子,心靈手巧,賢惠而勤快,不但做得一手好女紅,還有一手好廚藝。外婆調(diào)理得一手好菜,而其熬出的一口粥尤其讓人叫絕。
在古舊而潔凈的灶臺(tái)邊,外婆圍著粗布圍裙,執(zhí)勺在一口熱氣騰騰的大鐵鍋中輕輕攪動(dòng),鍋中的米粒載浮載沉,清晨淡淡的陽(yáng)光透過(guò)早被熏得黑黑的木窗欞,照在外婆布滿皺紋的臉上。
小小的我則蹲在灶下扇動(dòng)著蒲扇,催動(dòng)爐中的柴火。
喜歡仰頭看外婆寫滿歲月卻又平靜安詳?shù)哪槪効諝庵酗h散著的淡淡炊煙和愈來(lái)愈濃的粥香。
粥好了,盛在青花瓷碗中,晶瑩如玉的粥面氤氳著熱氣,再加上從巷口販夫挑子上買來(lái)的一方紹興腐乳,或是冬夜自家壇子里腌的一碟雪里蕻就粥,人生于此,夫復(fù)何求。
粥可謂天下第一補(bǔ)品。
每當(dāng)感冒發(fā)燒,即使再美味、再有營(yíng)養(yǎng)的食品甚或補(bǔ)品這時(shí)吃起來(lái)也會(huì)索然寡味,難以下咽。
唯外婆端到床頭的那碗彌散著谷物自然清香的白粥,熱乎乎地喝入口中,柔順地滑進(jìn)喉嚨,下到腸胃,虛弱的身體頓時(shí)淌過(guò)一種輕柔而溫暖的撫慰,慢慢地全身三萬(wàn)六千個(gè)毛孔冒出汗來(lái),那時(shí)便覺(jué)百骸通暢,四肢又再滋生出了力量,大腦復(fù)歸一片清明。
這時(shí)候,一碗普通的白粥遠(yuǎn)勝一碗濃濃的參湯。
其實(shí)外婆端到床頭來(lái)的豈只是一碗粥,那里頭盛滿的都是濃得化不開(kāi)的愛(ài)呀。
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