過年忙散文

　　滴答——滴答——

　　年的腳步聲越來越近，終于和國人相會了。

　　大家言說，趁過年時節休息，多寫幾篇文，干一干平時想干而無暇去干的事兒。其實，他們，或許并未加入到迎接年的忙碌的隊伍中來。

　　過年，若叫起真兒來，其實能忙得人暈頭轉向，找不著北的，特別是某些新上任的沒什么功力的家庭主婦。且家里成員雖多，卻沒有能幫你多少的助手在的情況下，簡直忙傻了要。

　　一過臘月二十，就開始盤算，過年的事務。要備些什么年貨，吃什么喝什么穿什么玩什么。……

　　房屋要打掃，各種衣物要洗。

　　二十三四，就開始蒸面食類，如各式饅頭、各種包子、年糕、棗花、貢品等等，要備得過年時節都不必再去蒸它的了。這樣，從和面發酵到全部蒸完，最少都得兩三天（我是蒸了三天的.）

　　而且，身在農家，屋里院里各式家什、柴草、牲畜糞尿、垃圾、灰塵、蜘蛛網等等，熱熱鬧鬧，到處都是，忙忙活活又得幾天。

　　這樣，大概就到了二十六七，又得忙著去置辦年貨。自己家用的，還有招待親朋的，邊買邊看，邊盤算，非三四趟不能周全也。就這，慌亂中已至年關。要張燈結彩迎新年了。又趕著備餃子餡，在三十兒這天，要包出年三十兒和初一五更的餃子。

　　然后，三十兒下午四五點鐘，開始吃餃子，此時年味兒陡然地就濃烈了起來。忙碌的人們，終于可以喘一口氣了。吃完餃子，天黑尚早。聽，音響。是誰把家里大音箱搬了出來，在大街上召集人馬，制造氣氛？人，越聚越多。笑著，鬧著，守候著這一年的最后時刻。

　　天色漸暗，年味漸濃。

　　煙花。是的，煙花從四面八方升起，炸開，絢爛了年的夜空。此刻，普天同慶。中華兒女不管居于何處，都在做著同樣的事情。

　　守歲。小心地守候，細致地感覺，年來年往，歲月換顏。

　　搓麻將、斗地主，看春晚。各取所好。忙碌緊張了一年的人們，此刻，盡情地放松。

　　某人，在春晚的精彩中，笑得前俯后仰，坐在被窩，靠著床頭，竟于不知不覺中昏然睡去。……

　　一覺醒來，眾人皆睡，只有零星的炮聲。

　　再醒來，四周鞭炮聲已噼噼啪啪此起彼伏。新年就這樣悄然而至，像天使降臨人間。

　　一片歡騰。

　　趕緊洗漱，喚醒熟睡的家人。這廂穿衣洗漱收拾，那廂點火煮餃子，上貢品，每位神仙三炷香，一點湯等等，我輩年輕，不甚關心。關心的是，吃過餃子后，天還未亮起，便四處奔走，給村里長輩們拜年。小孩子最高興。口袋里裝滿了爺爺奶奶們給的糖果，屁顛屁顛地上躥下跳，一點都不嫌累。

　　村里轉個差不多的時候，天，也該亮了。

　　回家，稍事休息。馬上又進入備戰狀態，——接下來就是該走親串戶，或迎親送友了。

　　遇到個學徒狀態的“廚子”，弄什么菜，怎么弄，還得網上現查現賣。你說，怎能不慌張？及早就開始了準備工作，到時候一樣手忙腳亂。

　　……

　　今天已是初三。過了初五，就要上班了。親朋還沒拜訪完。本打算趁著每年僅有一次的長假趕做的針線活等，還沒有頭緒。某人，忙里偷閑，草就此文，以慰心靈饑渴。

　　還不錯。廚藝更上了一層樓。客人來了，起碼心里有那么一點兒底兒了。還學會了幾道菜，做了專門的廚藝筆記一本。最得意的，是我用做紅燒帶魚的那種湯汁，紅燒的肉丸兒，大家都說挺好吃的。

　　小得意。小自滿。嘿嘿。

　　新年快樂。

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